北京蔥姜蒜供應及價格如何?本月中下旬新蔥上市價格回落

2020-12-10 北京日報客戶端

大蔥、生薑、大蒜，是居民家中必備的三大調味蔬菜，近期，全國蔥價不斷上漲，北京市大蔥供應情況如何？記者今天在新發地市場採訪獲悉，12月中下旬大蔥主供應地轉移到福建、江蘇等南方地區，當地大蔥長勢良好，隨著新蔥大量上市，蔥價將進入下行通道。

今天早晨7時許，新發地市場大蔥交易專區一片忙碌，一排大貨車上，大蔥已經銷售過半，有的車上都已經「見底兒」了。大蔥銷售大戶毛勇習告訴記者，現在他經手的大蔥批發價格是每斤3.8元至4元。「我現在每天銷售的大蔥有80噸左右，主要是章丘、山東這邊的大蔥。」毛勇習說，從2016年開始大蔥的價格就一直走低，尤其是去年，蔥的批發價格每斤才8角至1元，蔥農種蔥很難賺到錢，影響了種植的積極性，種植面積大減，所以今年蔥價才會上漲幅度比較大。

新發地農產品批發市場董事長張玉璽介紹，11月，全國大蔥批發價格為每公斤4.56元，同比上漲99.1%，已達近4年來最高水平。10月、11月，新發地市場大蔥的上市量減少40%左右。張玉璽介紹，目前新發地市場大蔥批發價在每斤3.8元左右，市場每天大蔥的供應量達到200多噸。12月中下旬大蔥的主供應地轉移到福建、江蘇。前段時間新發地市場前往福建、江蘇等地了解市場供應情況，發現當地大蔥的種植面積和長勢都很好，隨著當地的大蔥陸續上市，蔥價將維持穩定並進入下行通道，預計今年春節前會完成回調，但不會回調到去年同期「蔥賤傷農」的水平。

連結

生薑大蒜情況如何？

據介紹，姜的價格在前段時間也曾居高不下，批發價格達到每斤10元至11元。隨著新姜的上市，批發價格迅速回落到每斤5元至6元，下降幅度達到50%左右，而且姜是可以儲藏的蔬菜，預計目前的價格將維持較長一段時間。目前大蒜的批發價格是每斤2.5元至3.5元，去年同期是4元左右，蒜價一直在低位運行，並且將維持一段時間。

「目前新發地市場蔬菜供應量已經與去年基本持平，今天蔬菜上市量達到1.93萬噸，蔬菜加權平均價僅為每斤1.43元，去年同期的蔬菜加權平均價為每斤2.21元。」張玉璽介紹，「元旦、春節前北京市場蔬菜供應充足，價格整體將保持穩定。」

來源：北京晚報 記者孫穎

流程編輯：郭丹

相關焦點

  • 南方大蔥長勢良好即將大量上市 本月中下旬蔥價將進入下行通道
    近期，全國蔥價不斷上漲，北京市大蔥供應情況如何？記者昨天從新發地市場獲悉，12月中下旬大蔥主供應地轉移到福建、江蘇等南方地區，當地大蔥長勢良好，隨著新蔥大量上市，蔥價將進入下行通道。　　11月，全國大蔥批發價格為每公斤4.56元，同比上漲99.1%，已達近4年來最高水平。
  • 蔥姜價格緣何快速上漲 今後價格走勢如何?
    據中國農業信息網數據，11月份，大蔥、生薑批發價格分別為每公斤4.56元、14.08元，較6月份分別上漲70.8%、45.9%，同比分別上漲99.1%、71.5%。蔥姜價格為什麼會出現大幅上漲，今後價格走勢如何？為此，記者採訪了業內專家。
  • 蔥姜價格為何創下近年來新高?今後價格走勢如何?
    據中國農業信息網數據，11月份，大蔥、生薑批發價格分別為每公斤4.56元、14.08元，較6月份分別上漲70.8%、45.9%，同比分別上漲99.1%、71.5%。蔥姜價格為什麼會出現大幅上漲，今後價格走勢如何？為此，記者採訪了業內專家。
  • 豬肉價格下降,蔥姜價格卻「輪流漲」,今後價格走勢如何?
    自九月初以來，國內豬肉價格已呈下降趨勢，隨著市場環境逐步回暖，未來豬肉價格繼續走低將成為人們關注的焦點。另外，目前國家鼓勵大家養豬，並給予一定的補助，養豬的積極性大大提高。然而，儘管豬肉價格下跌，但今年九月份蔥姜價格卻坐上了「火箭」，一路上漲。
  • 蔥姜蒜近期價格齊漲是7年來的最高價
    9月7日,中百超市金鼎店內的蔥姜蒜價格均比較高,其中生薑每斤售價到了13.9元。這幾種作料近期價格齊漲,其中生薑售價為2013年以來最高近日,不少市民發現,蔥姜蒜這三種日常生活中不可或缺的作料身價齊漲。
  • 蔥姜價格會不會持續回落,豬肉價格能否企穩?聽聽農業農村部怎麼說
    近期隨著新姜上市量增加，價格有所回落。 農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示，這輪蔥姜價格上漲幅度較大，主要是因為前些年種植效益差導致面積下降，疊加不利天氣影響，生產供應階段性減少，總體上是市場供求規律發生作用的結果。 「由於這些品種產區集中、耐儲性強，容易引發資金投機炒作，加劇價格的周期性波動。
  • 福州雞蛋價格兩個月漲兩三成 本月下旬價格或回落
    福州新聞網9月7日訊（福州晚報首席記者 謝充靈 文/攝）天氣炎熱產量減少，加上中秋節臨近拉升了消費需求，福州雞蛋價格連續上漲，近兩個月漲幅已達兩三成，每500克的零售價格普遍在5元以上。業內人士預計，短期蛋價可能仍有小幅上漲的空間，但本月下旬價格有望回落。　　記者昨日發現，福州一些社區便利店每500克雞蛋的價格已在6元以上，其中紅殼雞蛋每500克6.5元，土雞蛋每500克7.5元，鴨蛋每500克8.5元左右。
  • 省內蔥姜蒜價格出現上漲 菜籃子江楠批發市場加大進貨量平抑價格
    該市場內姜蒜儲備充足。新海南客戶端、南海網、南國都市報12月12日消息（記者 王子遙）記者從海口市菜籃子江楠農產品批發商市場了解到，根據其對市場價格信息方面的監測，近期省內蔥姜蒜的價格出現一定上漲，漲速較快。
  • 海南省內蔥姜蒜價格出現上漲 海菜江楠批發市場加大進貨量平抑價格
    針對近期蔥姜蒜等調味品價格波動上漲，記者12月12日從海口市菜籃子江楠農產品批發市場(以下簡稱海菜江楠批發市場)獲悉，該市場積極組織市場商戶加大調運，日保持大蔥40噸以上、生薑50噸以上、大蒜60噸以上的發貨量，目前市場內蔥姜蒜等供應充足，價格穩定。
  • 「向錢蔥」「姜你軍」迎翻身日:蔥價4年新高 姜價6年新高
    近日，「大蔥身價飆升」「生薑價格翻了近一倍」連番登上熱搜，當食材中的輔料身價超過主料，有網友不禁感嘆，「以前吃黃燜雞總是把姜塊當成雞肉，現在比雞肉還貴，且吃且珍惜。」圖為北京一家超市內售賣的姜。不只是北京，蔥姜的主要產區山東、河南，價格亦同比翻倍漲。「姜和蔥都貴了，姜去年超市賣5元，今年賣9.6元；蔥去年賣8毛，今年賣3元。」在山東膠州生活的王先生告訴記者。「姜去年也就5、6塊吧，今年都漲到10多塊了，大蔥價格也漲了。」家住河南駐馬店的鄭女士說。
  • 蔥姜價格創近年新高!蔥姜價格近期為何上漲不斷?
    據中國農業信息網數據，11月份，大蔥、生薑批發價格分別為每公斤4.56元、14.08元，較6月份分別上漲70.8%、45.9%，同比分別上漲99.1%、71.5%。蔥姜價格為什麼會出現大幅上漲，今後價格走勢如何?為此，記者採訪了業內專家。　　「目前，大蔥價格已達近4年來最高水平，生薑價格達到近6年來最高水平。」
  • 蔥姜價格大漲 「向錢蔥」「姜你軍」為啥捲土重來?
    【同期】北京居民 韓先生　　去年我也是在這買的蔥，去年買的蔥是9毛9一斤，基本上就是9毛9，就是冬儲蔥，然後我買了兩捆，去年買了兩捆蔥，也就是50塊錢，今年就買一小把就40多。　　【解說】現在蔥姜到底有多貴？蔥姜價格波動對人們影響又有多大呢？近日，記者在北京各地探訪。
  • 「蔥」忙漲價!大蔥小蔥價格翻倍,居民:以前按捆買,現在按棵買
    最近，氣溫不斷下降，而消費者卻反映，日常生活中必不可少的蔥姜等調味品的「身價」卻在火熱上漲，讓不少市民直呼「高攀不起」。那麼，海口市場上蔥姜蒜的價格如何呢？來看記者的走訪調查。海口居民 李女士：蔥太貴了，5塊多錢一斤，今年的蒜還行，姜比每年都貴，哪裡都那樣，特別是蔥，天天炒菜的必需品，以前便宜的時候就一捆一捆的買，現在就是三棵兩棵的買。
  • 農業農村部回應蔥姜漲價:加強市場監測預警和信息發布
    農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示，近期蔥姜價格上漲幅度較大，主要是因為前些年種植效益差導致面積下降，疊加不利天氣影響，生產供應階段性減少。農業農村部將持續加強蔥姜蒜等小宗農產品市場監測預警和信息發布。
  • 蔥姜蒜漲價「不講武德」 這些公司股價跟著一起漲
    秋末冬初，氣溫悄然下降，消費者日常生活中必不可少的蔥姜蒜「身價」卻在火熱上升。　　「才幾天沒買菜，黃姜從12元漲到17元，今天18元一斤！」「前幾天去買老薑蒸螃蟹吃，差點吃不起了。」近期，生薑價格上漲在微博上引起網友討論和調侃。
  • 四川菜價波動不大 本月中下旬還會降
    專家預計，隨著我省蔬菜進入盛產期，本月中下旬菜價還會降。     昨日，省農業廳發布信息顯示，據農業部蔬菜生產信息網(四川)監測信息，目前我省蔬菜面積和產量均穩定增長。月初，全省在田蔬菜面積350萬畝，同比增加4.8萬畝、增長1.4%。預計5-6月上市量達875萬噸，同比增加15萬噸。屆時茄果類、瓜類、豆類等喜溫蔬菜陸續上市。
  • 「向錢蔥」「姜你軍」捲土重來 河南姜價漲到10多塊
    不只是北京，蔥姜的主要產區山東、河南，價格亦同比翻倍漲。「姜和蔥都貴了，姜去年超市賣5元，今年賣9.6元；蔥去年賣8毛，今年賣3元。」在山東膠州生活的王先生告訴記者。「姜去年也就5、6塊吧，今年都漲到10多塊了，大蔥價格也漲了。」家住河南駐馬店的鄭女士說。而在一些非主產區，據媒體報導，生薑價格已漲到二十多元一斤。
  • 以前論斤買,如今論……送走「姜你軍」 又迎「向前蔥」
    生薑和大蔥的價格變動讓做炒雞生意的餐飲從業者也倍感壓力。「開始姜價飆升，現在姜價一天天回落，我們還沒來得及鬆一口氣，大蔥的價格又漲起來。」從事餐飲行業的李女士說，炒雞離不開姜、花椒、大蔥等佐料，在這些佐料中，大蔥佔比最大，一天用量15公斤以上，大蔥等價格上漲直接影響炒雞的成本。
  • 「蔥忙漲價」後「姜你軍」「蒜你狠」也來了
    「兩根蔥、一塊姜，花了十幾元！」12月1日18時許，市民張琳麗拎著剛從太原市二營盤綜合菜市場買的菜直搖頭：「我買了一顆茴子白、一把小油菜才花了5元多，這點調味品反而這麼貴！」隆冬將至，氣溫不斷下降，消費者日常生活中必不可少的蔥姜蒜「身價」卻在火熱上漲。