平價蛋糕咖啡連鎖通路「85度C」昨（17）日表示，大陸營運漸趨穩定，加上臺灣市場趨於飽和，明年是85度C的「大陸拓點年」，預計明年底分店數將達75家，較今年的18家大幅成長三倍以上。
85度C業務部協理李曜洲表示，經過一年調整，85度C在大陸已完成練兵，明年會加快拓點腳步，但考慮原物料供應及人員培訓，短期內仍以上海為主要市場。
另外，85度C今年10月在加州洛杉磯爾灣（IRVINE）鑽石商場開出第一家直營店，40坪賣場第一個月就創造業績新臺幣1,200萬元，在美國市場引起高度矚目，連CNN都來採訪報導。
李曜洲指出，這是85度C朝國際性品牌發展的第一步。85度C策略還是訴求平價、美味路線，目前一杯咖啡售價僅2.25美元，比星巴克的3.75美元便宜約四成，極具競爭力。
85度C在臺灣的一杯咖啡售價約35元至55元，也遠低於星巴克。85度C目前在臺灣一年咖啡銷售量約7,000萬杯，明年將挑戰1億杯。
李曜洲表示，美國市場預計還要觀察半年，等營運作業與人員操作穩定後，不排除明年下半年快速拓點。在臺灣市場方面，將以直營店為主，今年底還會開出一家店，明年計劃新增13家，全臺分店數將可達到339家。
85度C於93年7月在臺北永和開出第一家分店，來年1月開放加盟，立刻在市場造成熱潮，目前全臺有325家分店，其中直營店33家。94年時營業額4.7億元，去年增至27億元，比95年的18.9億元成長42%，今年景氣不佳，但預估仍會成長20%。
85度C昨天宣布推出新產品「海巖咖啡」，訴求採用富含礦物質的天然海鹽加味調出奶泡，和來自瓜地馬拉火山區肥沃土壤孕育出來的咖啡豆，經過一年多研發與測試才成功製作，爭取注重健康養生的消費客層。
（經濟日報）