網上調侃許久的「家裡有礦」,終於看見真人了!
昨天,一份「天價菜單」火遍網絡,8個人就餐,一共點了20道菜,算上服務費,菜單總價共計418245元,帳單右下角有手寫標註「實收」40萬元。
網傳的天價帳單出自一家名為「西郊5號」的餐廳,位於上海。臺號為901的三樓包房,顯示結帳時間為18日晚10時20分。19日上午,當事上海「西郊5號」餐廳前臺工作人員曾否認「天價帳單」。
到了下午,餐廳總經理孫兆國改口,向媒體證實了上述帳單,並稱晚宴實際是「杜拜王子請人吃飯」,菜品屬於私人定製,食材是從各地運送,當天晚宴是其親自下廚。
「杜拜王子」請客的菜品中,單價最高者是「鱷魚尾燉湯」,每例價格是1.68萬元。此外,「野生大黃魚」、「清酒凍半頭鮑」兩例菜品,單價也在萬元以上。其中,「清酒凍半頭鮑」共計8位,總價10.24萬元。
孫兆國展示大黃魚(圖片來源於網絡)
大黃魚一般是浙江東南部漁港上岸後冰鮮(不能冰凍),必須一天內上桌,所以一般的餐廳不會有,這個西郊5號能提供,非常厲害。
前些年,有報導寧波那邊的漁船曾經捕獲一條約10斤重的野生大黃,這條大黃最終的成交價是14.8萬元。而菜單上這條大黃魚7.4斤寫的明明白白,總價是116920元,單價是15800一斤,價格很實誠。
至於1.28萬元一例的「清酒凍半頭鮑」價格同樣公道。平常聚餐,吃的是四頭鮑 (一斤4隻),半頭鮑也就是二斤一隻的鮑魚,1.28萬並不貴。
圖片來源:新浪微博
對於晚宴的價格,孫兆國稱,「在杜拜這根本不算什麼。」他表示,該飯店是合法經營,所用的食材沒有野生保護動物,符合國家規定。
被問到單價中最貴的 「鱷魚尾燉湯」時,孫兆國表示,鱷魚在我國廣東、福建都有人工養殖供給食用,不是受保護的野生動物。
上海西郊5號餐廳隱於上海最大的園林式國賓館——西郊賓館四號門一側,曾經長時間謝絕食客拍照,是國內最神秘的美食殿堂之一。
上海西郊5號餐廳這家店隔壁就是上海最貴的別墅區檀宮,權貴們的聚集地!
西郊5號的裝飾屬於西班牙高迪(GAUDI)的建築氣勢派頭,餐廳的所有統統,包括牆體、天花、地板、門窗、樓梯、家具,都採用曲線而沒有直角。
其原由是一百年前那位高迪·克爾內特大師認為,直線是人為的,只有曲線才是最自然的。
▼美輪美奐的大廳
▼餐廳裡隨處可見到餐廳老闆從世界各地淘來的古董,包括用作隔絕距離的西式古典櫥櫃、瓷器和玻璃器皿。
▼陽光房,背後是一輛1930年福特手工打造的敞篷跑車。
▼連衛生間都實實在在的高大上
除了餐廳,「西郊5號」的美食掌門人孫兆國同樣厲害。天眼查資料顯示,孫兆國為「西郊5號」第二大股東,持股比例為40%。
孫兆國作為國際高級評委、餐飲業認定師、國家高級裁判員,從業20幾年來,曾在多家大中型酒店賓館任行政總廚等職務。
孫兆國曾榮獲CCTV第三屆全國電視烹飪大賽總冠軍,獲「金爵獎」,被中國烹飪協會授予「中國烹飪大師」稱號,2008年被中國烹飪協會授予「突出貢獻獎」。
▼孫兆國在「西郊5號」餐廳樓梯
由這樣一位頂級廚師料理食材,收菜單價格10%,也就是3.8萬元的服務費,不過分吧。
菜單的價格沒有毛病,但買單的人又出了貓膩。
有網友質疑帳單中有一道名為「燒酒醬肉」的菜品,因為醬肉的製作食材是豬肉,「杜拜人怎麼會吃豬肉呢?」
對此孫兆國回應稱,參加晚宴還有其他人,「杜拜人不吃豬肉其他人可以吃。」
不過,隨後網友又發現那8份鮑魚的問題,不帶魚鱗的水產穆斯林都不能吃。而且既然點了每人一份鮑魚,就不能用杜拜人沒吃來搪塞。
多名網友指出,「天價帳單」爆料人微博用戶@Snake_Kane,系中國富人榜排名第37名的蔣泉龍兒子蔣鑫。
公開資料顯示,蔣泉龍個人財富為103億元,其企業是中國規模最大的稀土和耐火材料生產商之一,公司中國稀土控股為上市公司,是中國南方最大的稀土生產企業。
一名知情人士透露,事發當晚,蔣鑫確實和朋友在該餐廳就餐,並自帶48萬元的酒水。19日下午,蔣鑫把此前發布的微博刪除。
▼「富二代」蔣鑫,家裡15輛豪車價值2億元
對於買單人蔣鑫的疑問,孫兆國回應稱,「我明確告訴你,買單的人不是蔣鑫。」至於當晚結帳的杜拜人,孫兆國表示,具體身份「不能向外透露」。
據其提供的一份刷卡小票信息顯示,一名為「大海」的客戶於9月18日23時05分,使用招商銀行信用卡消費40萬元。與網傳「天價帳單」的消費時間、金額、餐廳信息以及付款人籤名均一致。
而網上透露的聊天記錄也顯示,買單人似乎是一位剛剛上市的公司老闆。
圖片來源於網絡
為何餐廳要否認帳單存在?杜拜王子是否確有其人?買單的到底是誰,又為何要隱瞞身份?
「天價帳單」的羅生門還在繼續~