番茄蝦仁炒雞蛋,營養更豐富,孩子們更愛吃

番茄蝦仁炒雞蛋，營養更豐富，孩子們更愛吃

番茄炒雞蛋是一道非常受大家喜愛的美食，尤其是受到很多小朋友的喜愛，這時候又是學業比較重的時候，很多家長都喜歡做給孩子們補充營養，今天小編就和大家分銷一道番茄蝦仁炒雞蛋，做法簡單，而且蝦仁的營養豐富，幾種搭配起來更能給小朋友補充營養，一起來看看吧。

食材：番茄2個，蝦仁，雞蛋3個，小蔥，鹽，生抽，

做法：

第一步：雞蛋打入碗中，攪拌均勻；番茄切塊備用（不喜歡皮的可以扔開水中燙一下輕鬆去皮），小蔥切蔥花。

第二步：熱鍋倒入適量油，燒熱後倒入雞蛋液，雞蛋全部凝固後出鍋待用，這裡不要把雞蛋炒老了，影響口感。

第三步：熱鍋倒入番茄加入一點水炒軟，加入蝦仁，翻炒1分鐘左右，然後倒入炒好的雞蛋，再加入鹽，1勺生抽調味。翻炒均勻就可以出鍋了，最後撒上蔥花就可以了。

一道美味的番茄蝦仁炒雞蛋就做好了，蝦仁美味，營養更加豐富，喜歡的朋友記得做給孩子們哦。