溫州網訊 拔一根羽毛，經過先進的儀器檢測，四個小時就能鑑定出幼鴿的性別；用品種選育的方式縮短蛋鴿的產蛋周期；一對雌鴿也能同籠雙雙產蛋，產蛋數量翻倍……很多市民也許不知道，平陽農民早已告別了「土方法」養鴿。養鴿，現在是一件匯集多種科技含量的技術活。
經過多年努力，平陽成為全國最大的鴿蛋生產基地，鴿蛋銷售已成功打入上海、北京、杭州、武漢等多個城市。平陽縣鴿產業化關鍵技術集成提升工程於2009年10月被列入國家科技部、省科技廳科技富農強縣專項行動計劃。在國家相關政策的扶植下，在高科技的幫助下，平陽鴿農的生活越來越紅火。
記者 王永勝 李立
尖端科技與養鴿聯姻
近日，記者走訪了平陽縣星亮鴿業有限公司，該公司是浙江省養鴿行業最大的龍頭企業，也是國家科技富農強縣項目實施單位。該公司註冊資金600萬元，籠種鴿、蛋鴿5.2萬對，年產種鴿、乳鴿24萬對。在公司現代化的鴿舍門口，記者看到了該公司負責人鐘聲亮的「坐騎」——嶄新的捷豹高檔轎車。
早在上世紀80年代，和平陽少數農民一樣，鐘聲亮開始嘗試養鴿，當時也是很小的規模，只養了20多對，經過十多年努力，鐘聲亮的鴿業漸成規模。鐘聲亮告訴記者，從1995年開始，他就注意到養鴿子不能只埋頭猛養，也要琢磨養鴿技巧，到了2009年，他和省農科院一起研究高科技的養殖手段活，省農科院的尖端科技和鐘聲亮的養鴿聯姻，他的養鴿事業開始發生翻天覆地的變化。
幼鴿性別鑑定，在全國還是首家
對鴿農來說，幼鴿的性別鑑定是一個大困擾。除了少部分鴿子，像泰平王鴿雌雄的羽毛不同，鴿子性別能容易區分之外，大多數種類的幼鴿，用肉眼是很難分辨出雌雄的。鴿農常養的美國白王鴿，雌雄都是白色羽毛。
早點給鴿子分辨性別，其實和鴿農的收入息息相關。鴿子作為晚成鳥，初生雛很難進行性別鑑定，只有到5個月左右才可進行分辨雌雄。5個月後，可以分辨出性別了，鴿農才把雌鴿留下當蛋鴿，雄鴿賣掉，一般來說，幼鴿養到1個月之後，大小就定型，也就是說，由於幼鴿的性別鑑定很難分辨，鴿農們要讓雄鴿「白白」吃了4個月的飼料。幾萬隻鴿子吃掉的飼料加起來就是一個不小的數字了。
現在，幼鴿性別鑑定很方便。長到15天的鴿子只需要有髓羽毛一根，在先進儀器的幫助下，4個小時內就可以在電腦屏幕上看出幼鴿的雌雄，一條線為雄鴿，兩條線為雌鴿，簡單明了。
「原來需要養5個月的一對鴿子，現在只需要半個月，就可以將雄鴿子辨別出進而作為乳鴿上市，而半個月上市的乳鴿價格卻不低於5月齡的鴿子。因此，對早期蛋鴿進行雌雄鑑別，在很大程度上就節約了蛋鴿的飼養成本。」星亮鴿業的技術人員對記者說。
據了解，省農科院為星亮鴿業設立的幼鴿的性別鑑定，在全國還是首家。每天，星亮鴿業都會收到外地寄來的幼鴿羽毛，不過，鐘聲亮向記者表示，現在公司的設備主要為當地鴿農服務，現在機器運轉也忙不過來，正計劃再添置鑑定設備。
一對雌鴿子能配對生蛋
據了解，鴿子的生活習慣也是「雌雄拼對」、「一夫一妻制」，產2枚蛋後就抱窩孵化。早在十年前，鐘聲亮就在想一個在別人看來有點奇怪的問題，如果讓兩隻雌鴿子配對，兩隻雌鴿子都能生蛋的話，那生蛋效率不就翻倍了？
星亮鴿業開始利用不太系統的「雙母拼對」技術進行鴿子養殖。方法其實很簡單，就是人工讓兩隻雌鴿子配對，關在同一個籠子裡，然後觀察。有些母鴿子會「性格不合」，打得遍體鱗傷，工人們就拆散它們，重新配對，找到合適的一對。在一段時間後，配對成功的雌鴿子開始改變「性取向」，恩愛生活，最後，都會各自產蛋。
鐘聲亮琢磨出來的「雙母拼對」養殖方法，最後也得到科研平臺的支持。「母母拼對」，可使鴿子產蛋率提高近一倍的同時，鐘聲亮也告訴記者，市民不用擔心鴿蛋的質量問題，這種鴿蛋的質量甚至比雌雄鴿子拼對生下的鴿蛋質量還要好，更綠色，更環保。
目前，該公司已利用鴿子「雙母拼對」技術及幼鴿性別鑑定技術，使每對鴿子節省飼料28元，蛋鴿每月產蛋從「雄雌拼對」的5個到「雙母拼對」的8個—12個，年產蛋量增加40%，蛋鴿年產值突破1000萬，利潤增加40%。
產蛋周期明年可能統一
鴿農們發現，同種鴿子的產蛋周期也不同，從最短的10天到最長的20天不等，如果養育的鴿子，產蛋周期都能縮短到10天，鴿農的效益也能提升了。鐘聲亮告訴記者，目前這個課題還在研究當中，科研人員已經解剖了多種鴿子，做DNA的研究，相信在明年就能成功。
靠著科技發家致富的星亮鴿業也帶動了周邊農民發家致富。星亮鴿業也只是平陽鴿業裡，眾多成功例子中的一個。
政府搭臺企業唱戲
平陽縣為當地鴿業的發展，搭建各種科技平臺。
成立項目專家顧問組，邀請省農科院首席專家、博導盧立志，浙江大學副教授陳有亮，省畜牧獸醫局副局長、研究員戴旭明，省畜牧獸醫局高級畜牧師金良等4位專家擔任項目專家顧問，具體負責項目技術研發、指導和服務工作。省農科院首席專家、博導盧立志還親自帶領10多位博士和碩士多次到平陽開展工作，並派一位博士生長駐平陽，開展蛋鴿專用品種選育、鴿子早期性別鑑定技術和鴿產品滋補機理課題研究和技術攻關，已取得初步科研成果。在項目專家顧問的牽線搭橋下，平陽多家鴿業公司和科研單位建立了科技合作關係，並籤訂科技合作服務協議。
平陽本地技術人員也組成項目服務技術服務組，具體負責項目技術的推廣和普及工作。服務組成人員不定期下鄉開展現場工作。兩年來，也分別在昆陽、鰲江、麻步等鄉(鎮)舉辦了養鴿培訓班，受訓1900多人次，積極推廣了鴿科學飼養技術，提供鴿飼養水平和效益。
兩年來，平陽縣依靠技術依託，開展科技合作，加大投入力度，共組織實施了三批19個項目，共投入經費1400多萬元，同時也設立科技富民強縣項目實施辦公室，健全制度，明確分工，認真抓好項目實施工作。
平陽縣也出臺扶植政策，做大做強產業。細化獎勵標準，鼓勵養鴿企業、養鴿戶擴大飼養規模，做大養鴿專業村、專業基地、專業戶，已命名第一批養鴿示範戶61戶，安排鴿產業發展補助項目17項，共計落實扶持資金87萬元。基礎性研發內容包括：蛋用鴿品種選育、鴿子早期性別鑑定技術、鴿產品滋補機理研究等。
採用「政府搭臺、企業唱戲」的辦法，組織鴿產業龍頭企業多次參加全國各地農博會和農展會，多途徑宣傳平陽縣鴿產業，拓展鴿產品市場。
兩年來，平陽縣國家科技富民強縣專項計劃項目實施進展順利。平陽縣相關部門表示，截至2011年8月底，全縣存籠鴿新增18.6萬對，總量達67萬對；預計年產鴿蛋3000多萬枚，年產值超1億元。國家科技富民強縣專項計劃項目完成後，鴿存籠數要達到75萬對，鴿業總產值2億元，將為鴿農增加5000萬元的收益。
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國家科技富民強縣項目是科技部、財政部共同牽頭組織，在全國欠發達縣區實施的科技富民惠民專項行動計劃工程。我市有6個縣的產業提升工程被列入計劃：平陽的養鴿業；文成的兔飼養；泰順的三杯香茶提質增效產業升級工程；洞頭的海洋藻類產業化開發；永嘉的烏牛早示範園區建設及產業化開發；蒼南的蘑菇無公害生產與保鮮、加工技術集成等多項項目。