過年對於每個小孩子來說都是很期待的，快要過年了，相信很多人都會開始準備一些零食，因為這些都是廣東人的一種生活習慣。在過年的時候，廣東人最喜歡準備的一種糖果，這種糖果也是很受歡迎的，尤其是對於不少人來說都會發現這種小吃也是廣東人的一種習俗。它叫做糖馬蹄，這也算是一種非常有名的小吃，而且是沒有任何添加，吃起來比較健康，給寶寶吃也不錯。
糖馬蹄適用馬蹄和糖做成的，需要用新鮮的馬蹄經過一系列的製作工序，然後做成跟果脯有一點相似，但是也有不同的地方。馬蹄經過糖漬煮熟以後，表面會有一層糖霜，吃起來非常甜，而且也非常美味的。下面就來給大家說一下這個美食的做法，如果有興趣的，大家不妨一起學起來吧。在過年的時候拿給小孩子吃倒是非常不錯，而且又沒有經過加工，給孩子當零食吃也是可以的。
首先需要馬蹄和白糖，經過洗淨之後把馬蹄的皮削淨進行衝洗，切成一個薄的圓片，這樣再倒入白糖進去，充分的攪拌在冰箱裡面冷藏上三個小時，把水醃出來，倒在鍋裡開始煮。水煮開以後轉成小火，慢慢的熬，熬到糖水變成濃稠以後，開始不斷的翻炒，這時候，糖水也開始漸漸的凝固起來。最後關掉火，再繼續不斷的翻炒，直到馬蹄片上掛起霜，起沙以後就可以把它裝起來。這道小吃確實做法並不難，但是在做的時候一定要注意，因為這個糖和馬蹄的重量要1:1。
對於廣東人來說最喜歡做一些甜品小吃，平時也會發現廣東人的家裡都會備上這些小吃。實際上這也是他們的一種生活習俗，而且對於廣東人來說，本身在吃東西上也比較偏甜，所以他們吃的甜食是很多的。不過看到這一道小吃，相信很多人也會做吧，而且做出來在過年的時候拿出來跟大家分享是一件很不錯的，而且還是一道比較有特色的美食。對於很多人來說，其實喜歡吃美食，喜歡吃甜食，都可以自己動手做起來，而且按照這個方法還可以做糖冬瓜。
雖說人們長大了都不怎麼愛吃這些零食，但是在過年的時候準備一些這些零食可以給孩子吃，也是一件不錯的事情，畢竟外面買的糖都不是很安全的給小孩子吃，當然還是要考慮到這些美食究竟是不是很好很健康。不過現在這個社會對於小孩來說本身也不缺吃的，而這種小吃本身也是一種廣東人的文化和技藝在以前小的時候，對於廣東人來說可是非常喜歡，而且在那個缺吃少食的年代，這就是非常好的美味零食了。所以雖然現在人們的生活好了，但是仍然不要忘了這些美食的存在，曾經也是給一代人帶來過很好的記憶。相信知道的人也會覺得很快樂很開心。