一斤金駿眉成本接近6000元
「在青島,便宜的金駿眉一斤500元可以拿走,貴的,2萬元不算多,四五萬元也正常。說句實話,它根本沒有價。」長期從事福建茶銷售的葉老闆告訴記者,從前年下半年開始,金駿眉的熱潮席捲了全國。
葉老闆說,他經常去福建進貨,當時看到不少茶葉客商進貨都奔著金駿眉去採購,但是進貨的時候才知道,有的金駿眉根本不是來自武夷山的正山茶區,而是用其他的福建綠茶加工而成的紅茶。因此,在價格上和真正的金駿眉沒有可比性。
葉老闆說,青島市場上真正的金駿眉數量不到萬分之一。「好的金駿眉,山上的青葉收購價就要 800元一斤,按5斤青葉做成1斤幹茶計算,僅1斤金駿眉的鮮茶成本就要4000多元。加上制茶師傅工資及其他生產成本等上漲,目前一斤優質的金駿眉成本接近6000元。」
對話茶老闆
賣的時候就是看人定價
記者:你賣的金駿眉是真貨麼?
茶老闆:青島市場上基本找不到真正的「金駿眉」。因為桐木正山原產的金駿眉產量太少,在很多人那裡只是一個概念。
記者:那你這裡賣的都是假貨?
茶老闆:不能叫假貨吧,只能說是仿冒。現在全國都在賣金駿眉,福建有,雲南有,貴州也有,簡直亂套了。你說哪個是真的?
記者:那你的茶葉一般是怎麼加工出來的?
茶老闆:說實話,好一點的金駿眉是用普通的福建綠茶用紅茶的加工工藝加工出來的。不好的,用些亂七八糟的下腳料發酵燻出來,也叫金駿眉。加工的工藝也很簡單,先是太陽曬,曬掉綠葉的光澤面,然後是萎凋、發酵,發酵有的用塑膠袋,有的用機械加工,根據不同的溫度厚度確定發酵時間。最後一個步驟是烘乾。
記者:那怎麼給茶葉定價呢?
茶老闆:金駿眉進貨的時候一般都是散裝的,也就一百二三十元錢一斤。賣的時候就是看人定價,有的人要送給一般關係的,就給定價五六百元的,送給大領導的,就給定價四五千元的。最貴的,三五萬元。沒有人能嘗出來,現在這個茶葉根本沒有什麼好壞的標準。
觀察
遊資炒作,或再演「普洱」亂局
「『金駿眉』的名聲是被炒起來的,『金駿眉』的價格更是被炒起來的。」在利客來茶葉市場賣了十幾年茶葉的陳先生對於金駿眉茶葉目前的行情,用「泡沫」兩個字來定義。「目前市場上銷售的大部分『金駿眉』,主要為滇紅、福建白琳功夫紅茶、政和功夫紅茶和新品天禾大葉紅,這些紅茶在品質上都達不到真正金駿眉的等級,正常售價一般每斤百餘元到一兩千元,明顯比『金駿眉』低。」
陳先生指著自己貨架上的普洱茶說,現在的金駿眉瘋狂程度,不亞於一年之前的普洱茶。他說,2007年普洱茶一個茶餅價格也就100多元,到了2009年、2010年,一個餅1萬元很正常。茶葉還是那個茶葉,產量還是那麼多產量,為什麼價格突然發生了這麼大的變化,很重要的原因就是市場遊資炒作。
趙先生所言的遊資炒作,被前幾天剛剛發布的《茶葉藍皮書》所證實。11月初,社科院發布的《茶葉藍皮書》顯示,金駿眉的成功運作以及信陽的紅茶風暴,推動了紅茶消費不斷升溫。去年,國內紅茶產量達到9萬噸左右,比2009年增長20%,紅茶價格也隨之高漲。據中國茶葉流通協會的推算,去年國內紅茶的均價由每公斤50元左右上漲到每公斤75元。具體到金駿眉,已經由幾年前的3600元,飆升到了如今最貴的三五萬元一斤。
「看看『金駿眉』現在的瘋狂樣子,雖然很多客戶要貨,我還是不敢多進貨,就怕有一天貨砸在手裡。」在另一家茶葉市場,茶老闆高先生同樣對金駿眉的價格走勢表示擔憂。他說,當年普洱茶火爆的時候,有朋友花大錢買了幾百萬元的普洱茶,到現在還堆在倉庫裡沒有賣出去,要是金駿眉再來這麼一把,豈不是要砸在手裡?
在「金駿眉」風風火火闖九州的時候,也有業內人士大膽預測茶葉市場的下一個「新寵」會是鐵觀音。但是這種預測遭到了相關人士的反對 。「鐵觀音的價格近幾年來一直保持穩定,3年之前價格在每斤300元左右,到現在市場上也就500元左右。」安溪茶葉協會青島分會會長柯良水說,另外在鐵觀音茶葉的選擇上也要慎重,應該到具有安溪鐵觀音茶葉協會授權銷售的茶店購買具有地理標誌證明商標標誌的茶葉。
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