時間：4月17日早上10點到晚上9點半
地點：船山西路星美CC PARK
活動現場正在緊鑼密鼓地搭建中。
這5天，吃，才是正經事明天，2015臺灣士林美食嘉年華亞太巡展·衡陽站將於船山西路星美CC PARK正式開張。早上10點到晚上9點半，連續5天5夜，來自臺灣的正宗小吃全都在翹首盼著你。
這5天，吃，才是正經事，親，你不必客氣，也無需淡定。50多個美食攤位，數種特色伴手禮，200多種地道臺灣美食，這絕對稱得上衡陽首場吃貨界的「臺博會」。
今日，本報特地奉上一系列美食攻略，不管你是開車前往還是低碳出行，不管你是囊中羞澀還是鈔票滿滿，不管你是自娛自樂還是組團狂歡，這個攻略都將幫助你在吃飽、吃好的同時，還能安全舒適地回家分享你的「士林夜市」初體驗。
「美食攻略」
攻略一現場的美食怎麼買？
躍躍欲試的吃貨們需要注意了，2015臺灣士林美食嘉年華亞太巡展·衡陽站，將全場採用代金券的消費形式，所有攤位只收代金券而不收現金，未使用完的代金券可以現場全額退現。
活動現場將設有三個售票點和一個退票點。市民在進入活動現場前，可在入口處的綜合售票廳購買代金券，代金券的金額統一為100元/份。為方便市民進場補票，在會場中心位置還將設有一個內場售票處，市民也可以在此處購買代金券。未使用完的代金券可隨時退現，退票處就在本次嘉年華活動的出口位置。
進入美食嘉年華現場須憑門票，每張面額為10元，可全部抵用，每人每展位僅使用1張。多買的門票只要沒被撕過，在活動期間都可使用。如果有市民為了省去排隊麻煩，一次性可購入多張門票和代金券。
攻略二100元代金券怎麼花最划算?據悉，此次美食節有56個攤位，200多種小吃。主要分為四大類：一是碳烤雞排、原住民烤肉、夜市牛排等肉食類小吃；二是蚵仔煎、蒜泥烤生蠔、深海帝王蟹等以海鮮為主料的小吃；三是臺灣牛肉麵、黃金御飯糰、沙茶尤魚烏龍麵等面點類小吃；四是以盆栽冰淇淋、臺灣酸梅湯、新鮮芒果雪花冰為代表的甜品類小吃。
大部分在20元左右。市民可按肉食、海鮮、麵點、甜品不同種類品嘗。每種品類選出最想吃的美食，4種小吃的消費金額可控制在100元以內。
吃法：先小吃後飲品
小吃實在多，可先來一些熱騰騰的新鮮小吃墊墊飢，再選擇油炸酥脆的豪大大雞排、轟炸大魷魚、蚵仔煎等肉類、海鮮小吃。或者，也可選擇熱門的泡菜臭豆腐、大腸包小腸等。熱菜下肚後，可享用飲品，特有糖水或奶昔、盆栽冰淇淋、新鮮椰子奶等。
這樣的小吃三步曲才算完美。以下為本報推薦的5道美食節上必吃美食，正好在預算範圍內可以很好地感受「臺北味道」。
臺灣士林美食節必吃1：轟炸大魷魚
價格：20元（以實際定價為準）
推薦指數：❤❤❤❤❤
必吃理由：轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚，經整形、去皮、醃製、裹漿、上粉後經高溫炸制而成，最後再脫油，以此保證魷魚肉質軟嫩彈牙，但入口後又沒有普通油炸食品的油膩感。
剩餘：100-20=80元
臺灣士林美食節必吃2：蚵仔煎
價格：25元（以實際定價為準）
推薦指數：❤❤❤❤❤
必吃理由：臺灣蚵仔煎，是臺灣最具知名度的小吃之一。「蚵仔煎」閩南話為ǒu ā jīan，普通話譯作「海蠣煎」，是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，以加水後的番薯粉漿裡攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物，特點是軟Q適中，甜中帶鹹，鹹中帶辣的繽紛滋味令人垂涎。
蚵仔煎因為有雞蛋的包裹，所以在加熱過程中不會因為失去水分而變老，入口非常滑嫩。
剩餘：80-25=55元
臺灣士林美食節必吃3：大腸包小腸
價格：25元（以實際定價為準）
推薦指數：❤❤❤
必吃理由：是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的臺式香腸，即成為「大腸包小腸」，與美國的熱狗有異曲同工之妙。肉香加上糯米香，那種味道讓人很難忘，而裡面酸甜的蘿蔔乾，恰到好處化解了香腸的油膩。
剩餘：55-25=30元
臺灣士林美食節必吃4：泡菜臭豆腐
價格：15元（以實際定價為準）
推薦指數：❤❤❤❤❤
必吃理由：臺灣臭豆腐和我們這邊的臭豆腐有很大區別，首先在顏色上是焦黃焦黃的，而不是黑色，其次，臺灣臭豆腐其實並不太臭。被炸至金黃的臭豆腐，搭配酸甜的泡菜一起，外皮酥脆，內部蓬鬆。
剩餘：30-15=15元
臺灣士林美食節必吃5：油炸冰淇淋
價格：15元（以實際定價為準）
推薦指數：❤❤❤❤
必吃理由：你可能會說，油炸冰淇淋哪兒都能吃到，興致來了在家做一做也不是啥難事。但來自臺灣的油炸冰淇淋之所以出名，肯定也有它的獨特之處。被譽為「舌尖上冰火兩重天」的油炸冰淇淋，是近年來創新的一道小吃。冰淇淋球放在吐司片上，吐司合攏搓成一個圓球，放入冰箱將表皮凍硬，成型後將冰淇淋放入熱油鍋中炸，冰淇淋顏色變金黃就迅速撈出。搭配果醬或巧克力醬，表面金黃燦爛、熱氣騰騰，內裡冰涼沁爽、皮酥芯軟，入口即化。
剩餘：15-15=0元
攻略三享受美食，這些細節一定要注意
1、保持輕鬆心態，不起鬨、不刻意擁擠
據了解，為確保本次活動順利有序安全地開展，在活動現場，衡陽市公安局蒸湘分局治安大隊將派出數十位民警進行安保工作，本報也將特聘專業安保人員現場巡邏，一旦發現起鬨、刻意擁擠、攜帶危險用品者，將第一時間啟動安保預警方案，即時處理。
2、冷熱食品交替食用，易拉肚子，建議間隔久一點
記者從市食品藥品監督管理局蒸湘分局了解到，美食節期間，該局將每天定時定點安排巡查人員現場抽檢展出食品，檢查項目包括原料、配料、食品添加劑、工作人員健康狀況、現場環境衛生狀況等，此舉將最大力度地保障市民的飲食安全。為讓大家暢享美食，市食品藥品監督管理局蒸湘分局還特別溫馨提示，在享受燒烤、熱菜後，馬上食用冰凍飲料或冰淇淋等，易拉肚子，因此建議間隔15分鐘以上再食用。
3、美食不會跑，建議避開尖峰時段
據估計，本次臺灣士林美食嘉年華·衡陽站開幕當天17:00——20:30，將會迎來食客高峰，周末兩天也將出現擁擠情況，但整個美食嘉年華活動為期5天，因此，本報建議「會吃」的你不妨避開熱門時段，錯開人流高峰「嘗鮮」。美食節期間，蒸湘區交警大隊將派出數十名交警對船山西路及西二環等路段進行交通指揮及疏導，市民可放心前往，但建議儘量乘坐公交車。
4、注意環境衛生，絕不亂丟亂扔
根據以往經驗，美食節活動常會產生大量垃圾，為給市民提供整潔舒適的用餐環境，市蒸湘區長湖鄉人民政府特安排城管及專業保潔人員配合本次活動。他們將隨時清掃現場垃圾，保證地面的乾淨衛生。但作為一個有素質的雁城市民，不亂丟亂扔乃舉手之勞，敬請各位美食愛好者配合。
5、人多的時候一定要管好孩子
帶孩子來參加嘉年華的家長一定要看好小孩。主辦方在場內設置了指揮部，市民遇到突發情況時，可向指揮部尋求幫助。
6、指定地點購買正規代金券
市民在購買代金券時要留個心眼，代金券只會在正規的3個售票處銷售。此前，常州、江陰等地舉行美食節活動時，部分消費者買到了黃牛票。主辦方提醒，市民切莫貪小便宜購買黃牛票，這些黃牛票進場後將無法使用。
攻略四113路美食專線的起（終）點站為服務市民，讓廣大市民可以安全、方便、舒適地前往本次臺灣士林美食嘉年華現場，市公交集團特別將113路設置為美食公交專線，路線如下：
星美CC PARK（起點） ——棕櫚園——市一中——市新附二——巨子集團——西園市場——市鎖廠——南嶽第一峰——首峰小區——嶽屏湘江百貨——市圖書館——人人樂超市——市人大——小西門——附一醫院——晶珠廣場——南華大學北門——廖家灣——中心汽車站——蒸湘區政府——星美CC PARK（終點）
私家車輛請儘量停往星美CC PARK 地下停車場
攻略五抓緊最後機會搶免費票轉發送票（價值10元美食節入場券，每天400張，送完為止）
今起至4月17日，關注衡陽晚報官方微信（（hywbwx）），轉發每天的臺灣士林美食嘉年華活動，收集評論滿17個，即送價值10元入場券（可在現場購買小吃），每天400張，送完為止，4月17日美食節開幕當天即可領取入場。
免費刮獎（價值30元的美食消費券一套）
1、關注衡陽晚報官方微信（hywbwx），進入公眾微信號。
2、參與屏幕下方「刮刮卡」活動或點擊美食節當條「閱讀原文」進入刮刮卡。
3、進入星美CC PARK官方微信(xmccpark)參與「刮刮卡」活動。
4、刮獎時間：當日中午11點至晚上12點，連續9天（4月8日—4月16日）共90個中獎名額，每天10個名額，每個微信號每天可刮獎一次。
5、領券時間：4月13日15:30—4月16日17:30
註：獎品為價值30元的美食消費券一套（獲獎者請務必填寫姓名及電話，未填寫者獎品視為作廢）。
免費搶票（價值30元的美食消費券一套）
1、關注衡陽晚報微信（hywbwx）或星美CC PARK(xmccpark)微信。
2、4月13日—4月16日，轉發活動相關微信至朋友圈，並評論「我要去船山西路星美CC PARK參加臺灣士林美食嘉年華」，即可領取價值30元的美食消費券一套。
3、每天僅限最先前往領券地址的前10名，憑轉發截圖領獎，每個微信號限領取一次。
4、領券時間：4月13日15:30—4月16日17:30
諮詢熱線：0734—8607999
領券地址：船山西路星美CC PARK 營銷中心
4月15日「刮刮卡」獲獎者名單顏 靜（186****1589）嚴正聲明
出品：衡陽晚報·衡陽全搜索網
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