河豚魚味道鮮美，從古至今人們對它是讚不絕口。古詩「春江鴨暖水先知，正是河豚欲上時。」就是最好的寫照。呃……好像那裡不對，算了本人懶，大伙兒自己找去吧。但它的毒性在所有食材中也算是獨步天下了，不是嗎？它的神經性毒素只需要一點兒就可以讓一個成年人，在三分鐘之內恢復出廠設置，不過時間有點兒長。所以沒事兒別好奇心太重去以身試毒。雖然它看上去蠢萌蠢萌的，但不是好惹的。
河豚魚雖然毒性大，但對吃遍天下的吃貨們卻是一個終極考驗，只是因為它那可以媲美味精的鮮美，沒有經過這種生與死的考驗，好意思說自己是吃貨嗎？拼死吃河豚要的就是一種精神，一種刺激。
以上那些也就過過嘴癮，有誰真的不拿自己的生命不當回事兒呢！其實無論在我國還是在日本、韓國要經營河豚魚都是要考試的，有證才讓幹，沒證的會幹也不讓你幹。
河豚魚的美味在於它的皮、骨、肉、白子（精囊），卵巢，血液，肝臟都是有毒的，我們要是沒什麼想不開的還是別碰了吧。在這裡處理過程就不說了，畢竟我們是奔吃來的。
它的皮處理完以後，可以切成絲配上蔥花，辣蘿蔔泥，還有檸檬醋就成了一道酸爽可口的小菜。還可以熬成皮凍，那Q彈的口感也是很不錯的。
醋拌河豚魚皮。
河豚魚的骨頭可炸，可煮，更可以在寒冷的冬日裡做成暖暖的河豚魚鍋，無一不透著欲罷不能的鮮美。
河豚魚鍋，來自網絡。
炸河豚魚骨，網上摳的圖。
最驚豔的要數它的白子，那看著猶如嫩豆腐的傢伙。可以烤的外焦裡嫩，可以入滾水煮熟過涼做成下酒的小菜。要說河豚魚的驚豔來自那裡，我想這個白子可以獨佔八分了。因為它那充滿口腔的香鮮是怎麼也擋不住的。
烤白子。
最後是它的那兩條魚肉，當然要做薄切。
河豚魚薄切。
鶴形薄切。柔韌彈滑，欲罷不能。
拼死吃河豚，拼死吃河豚。為了美味我們也許真的要拼一拼吧！你說是吧，親愛的小夥伴們兒，要是喜歡的話還請點讚，留言並關注，反正也不要錢，不是嗎？