香格裡拉酒業「卡瓦博格」項目啟動

2020-12-19 大公資訊

  大公網訊 2017年11月22日下午,由香格裡拉酒業+「知酒」在北京舉辦了香格裡拉「卡瓦博格」行動啟動會。中國釀酒工業協會葡萄酒分會王祖明秘書長、農業大學教授戰吉宬、知酒創始人郭明浩(郭校長)、Wine100大賽創始人蔣臨淵等一眾葡萄酒行業大咖20餘人云集,為香格裡拉葡萄酒高端產品出謀劃策,共議行業未來。

  

  香格裡拉酒業第一責任人「吳水林」首先對蒞臨的現場嘉賓及行業大咖表示了衷心的感謝,當談到接手香格裡拉酒業的初衷,他說道:「第一次聽到「香格裡拉」這個名字就給了我無限的想像空間,我覺得這個品牌發展到任何層次都不為過,它撐得起來。這個品牌的基因已經太好了,但現在不夠強大,是品牌產品操作的問題以及一些客觀因素的原因。希望能把這樣一個基因很好的葡萄酒品牌回歸到它本來應有的一個高度和地位。」這也是本次啟動「卡瓦博格」行動的核心內容。

  為了讓到場嘉賓能更透徹深入了解香格裡拉品牌以及香格裡拉高原產區的特性,香格裡拉釀酒公司技術總監「曹建宏「為大家做了詳盡的介紹:香格裡拉高原葡萄園位於雲南香格裡拉腹地、世界自然遺產「三江併流」核心區域,平均海拔1700-2800米,這裡保持著原生態的自然環境,葡萄園與有神山之稱的梅裡雪山遙遙相望,高山的積雪融水常年為葡萄生長提供純淨的灌溉水源,是生態葡萄種植的天然福地,高海拔、低緯度的獨特性又造就了小環境區域,避免了惡劣天氣對葡萄原料品質的影響,多方有利因素的疊加造就了高原葡萄酒的獨特性,並帶來能代表小產區的樣品酒供在場嘉賓品鑑。

  嘉賓們在曹總對產區的詳細介紹和引導下逐一品鑑來自香格裡拉東水、西當及斯農三個小產區的葡萄酒,葡萄酒的高品質一致得到了在場嘉賓的好評:香格裡拉高原葡萄園是世界上海拔最高的葡萄園之一,被國內外專家公認為是世界上最適合葡萄生長的釀酒葡萄產區之一,有好的原料,好的釀酒師,有企業的信心與決心,香格裡拉成為世界一流葡萄酒,差的或許只是時間。

  

  會中嘉賓們進行了熱烈的分組討論,為香格裡拉酒業能夠推出代表國產葡萄酒頂級水平的產品,能讓更多葡萄酒愛好者熟知了解高原小產區的特色,能讓消費者更便利的購買品嘗到與世界一流葡萄酒相媲美的國產質優價美的葡萄酒紛紛獻謀獻策。

  香格裡拉葡萄酒有無限的可能, 葡萄酒品質得到了國內外葡萄酒大師的認可,相信在不久的未來,香格裡拉會推出代表國產葡萄酒就頂級水平的產品。香格裡拉「卡瓦博格」項目在充滿激情的討論中拉開了序幕, 在世界一流葡萄酒的行列,香格裡拉不會再缺席。

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