蕪湖（簡稱「蕪」），別稱：江城，安徽省下轄地級市，蕪湖是國家區域中心城市、長三角大城市、華東地區重要的科研教育基地，也是國家歷史文化名城、全國綜合交通樞紐、明代中後期是著名的漿染業中心。屬亞熱帶溼潤季風氣候；著名景點有方特、鳩茲廣場、赭山、中山路步行街等。今天小編就帶大家看看安徽蕪湖的一些特產吧！安徽蕪湖這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？
一，繁園葡萄
繁園葡萄是安徽蕪湖地區的特產之一，繁園葡萄是2015年度全國名特優新農產品，
繁昌縣慶大葡萄專業合作社位於蕪湖市繁昌縣荻港鎮慶大村，據相關資料顯示，合作社目前基地已發展葡萄種植面積1382畝，年產葡萄1600餘噸，產值998萬元。主要品種有醉金香、巨玫瑰、美人指、夏黑、紅巴拉多、巨峰、陽光玫瑰、東方之星等國內外名優葡萄品種。
二，灣沚山芋
灣沚山芋是安徽蕪湖地區的特產之一，蕪湖市種植山芋歷史悠久，蕪湖縣灣沚鎮是山芋的主栽區和豐產區之一，由於其獨特的地理條件和栽培方式，「灣沚山芋」形成了獨特品質，其含水量少，肉質粉面,甘香可口，粗纖維少，富含大量的膳食纖維和礦物質，深受南京、天津、上海等地消費者的喜愛，素有「色如璧，甜如蜜、香如桂、食如粟」的評價。
三，奎湖漂魚
奎湖漂魚是安徽蕪湖地區的特產之一，奎湖漂魚是用奎潭湖甘甜湖水烹製而成。所謂"湖水燒湖魚"，這樣的漂魚風味才更為獨特，食之有開胃健腦之功效。做法其實很簡單：將魚連頭劈成兩半，再切成半寸塊狀，以適量生粉、精鹽、醬油和水磨辣椒拌醃，十分鐘後，放入燒開的沸水中，再燒十五分鐘後加入秘制配料和姜、蒜、等佐料即可食。肉質鮮嫩，魚湯鮮甜，非常受人們的喜愛。
四，芝麻香菜
芝麻香菜是安徽地區的特產之一，芝麻香菜又名「五香菜」，它是以梗長、葉短、棵壯而白嫩的高杆白菜為主料，配以適量的細鹽、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少許防腐劑，採用傳統工藝，經過晾曬、清洗、切削、脫水、鹽醃、調味、密封等七道工序製成，鮮香嫩脆。
總結
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