安徽巢湖這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？

湖（別稱：南巢、居巢）是安徽省合肥市代管的縣級市，位於安徽省中部，是古人類的起源地。巢湖屬北亞熱帶溼潤季風氣候區，有巢湖、鼓山、銀屏山等景點，是中國最大的水泥建材生產基地、中國最大的漁網生產基地、中國十大鋼構生產基地之一和中國著名溫泉之鄉。今天小編就帶大家看看安徽巢湖地區的特產吧！安徽巢湖這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？

一，都督茶葉

都督茶葉是安徽巢湖地區的特產之一，位於都督山八百裡巢湖南岸、居巢區壩鎮境內，素以林深溝壑見聞，以盛產都督翠茗茶葉著稱，相傳吳國大都督周瑜曾在此厲兵秣馬、品茶論兵，因此而得山名、茶名。近年來，該鎮為打造生態家園和振興傳統產業，著力做大做強茶葉產業，不斷推進茶葉無害化生產和集約化經營，賦予了傳統茶葉品牌新的內涵，使傳統產業逆發出新的生機和活力。

二，巢湖毛魚

巢湖毛魚是安徽巢湖地區的特產之一，巢湖毛魚學名湖鱭，又稱毛刀魚、刀鱭、毛草魚、尖刀魚等，古稱刨花魚，傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變，故名。巢湖毛魚形似篾刀，身體略呈扁狀，新鮮脊背略呈青灰色，其餘部分呈銀白色。巢湖毛魚遊速甚快，肉細嫩，肥而不膩，與巢湖銀魚各有千秋，可用炸、炒等多種烹調方法，味道非常鮮美，非常人們的喜愛。

三，巢湖白米蝦

巢湖白米蝦是安徽巢湖地區的特產之一，主要特徵就是體長透明，肉白籽黃，甲殼甚薄，微有棕斑。巢湖白米蝦，學名秀麗白蝦，在巢湖水域的蝦類組成中，白米蝦約佔80%，年捕獲量達數千噸。巢湖蝦米經用熱水浸泡，燒豆腐、白菜或芹菜，風味獨特，皆成佳餚，營養價值也是非常豐富的。

四，巢湖歡團

巢湖歡團是安徽省巢湖市的特產，合肥地區也有這樣的特產，巢湖歡團選用優質小米為原料，輔以砂糖精心炒制。純手工製作，口味香甜，純正天然的炒米清香。巢湖歡團由炒米與飴糖合成桌球狀的食品，類似巢湖糖果，是當地最傳統的禮品之一，非常受人們的喜愛。

總結

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