雞蛋是我們大家身邊都比較常見的，一個是在兒子家家戶戶基本上都有，我們在早上的時候很多人都會選擇吃一個水煮蛋，這樣也是對我們身體非常好的，但是大家在煮雞蛋的時候，很多人都會想到底要用熱水還是用冷水呢，煮的時候要煮多久呢？怎麼煮才會好吃呢？今天就跟著我來一起看一下吧。煮雞蛋時，要用熱水還是冷水？煮的時候要多久？怎麼煮才好吃？
其實我們在煮雞蛋的時候，很多人都會用熱水來煮，如果用熱水煮雞蛋的話，雞蛋殼非常容易破裂，而且煮出來的蛋黃顏色是青灰色的，雖然不影響使用，但是裡面的營養成分卻已經大概降低了，所以大家在煮雞蛋的時候建議大家用涼水來煮哦，這樣也會更好的保留雞蛋的營養。
還有就是大家在煮雞蛋的時候煮幾分鐘口感才會更好呢，其實口感也是根據自己的口味來決定的，如果不想吃糖心蛋可以多煮一會兒，但是這樣的雞蛋吃起來會比較噎人，但是有一些人也是非常喜歡吃糖心蛋的，煮的時間就可以稍微短一點了。
如果想吃糖心蛋的話，涼水下鍋水開之後再煮，大概七八分鐘就可以了，這樣子煮出來的糖心蛋味道是非常好吃的，而且也不會噎人，大家就可以試一下了。