2017年生豬市場並未延續2016年的景氣行情，生豬供應穩定，消費需求平淡，供需平衡略寬鬆；同時2017年畜牧業產能結構布局的調整以及畜禽養殖汙染治理行動的收尾，使得市場信心受到影響，後市觀望心態較強，生豬價格承壓走低。
供應平穩增長
2017年生豬供應量穩定增長。據統計局數據，2017年國內生豬累計出欄68861萬頭，較去年增長0.5%。近日，全國主要生豬產能大省也相繼發布了年度生豬出欄量數據，與2016年相比，各省市生豬出欄水平增減不一，其中北京地區2017年生豬出欄量大幅減少，產能轉移效果初現，主銷區地位逐漸明確；而四川、重慶、福建、山西等地原有生豬養殖業規模化程度偏低，在小散養殖場清退過程中生豬產能短期內去化明顯。河南、兩湖、山東等地在清退汙染物排放不達標養殖場的同時，配合生豬調出大縣政策引導，生豬出欄量均有所增長，保障了年內生豬供應能力。
另外，從大型生豬養殖企業2017年度出欄情況來看，規模化養殖優勢凸顯，企業生豬出欄量多實現大幅增長，甚至翻倍。目前已進入農曆臘月，散戶惜售情緒減弱，出欄量也逐漸增加，市場生豬供應仍充足。
需求有所增加
2017年生豬整體需求有所增加。據農業部生豬等畜禽屠宰統計監測系統監測，1-11月份，全國規模以上生豬定點屠宰企業共屠宰生豬19913.57萬頭，同比增長7.1%；全年豬肉產量5340萬噸，增長0.8%。當下已進入農曆傳統春節前夕，受到節前消費需求拉動以及季節性降雪降溫影響，下遊消費需求短期內或繼續增加。
價格不及同期水平
2017年生豬各月價格均不及去年同期水平。經過了2017年的畜禽養殖業汙染整治，汙染排放不達標的養殖場被永久清拆處理，期間受清退養殖場的生豬產能或轉移至規模豬場或集中出欄上市，短期內生豬供大於求，造成了2017年內豬價持續走低，全年均價7.5元/斤，較2016年的9.2元/斤同比下降22.7%。
當前國內生豬價格在7-8元/斤左右，近期受大範圍降雪影響，主要生豬產能大省調運受阻，供應面趨緊，生豬價格提高至8元/斤水平，但仍低於去年同期9元/斤的價格；當前生豬養殖的豬料比在6.19左右，自繁自養頭均盈利為211.93元/頭，與去年同期頭均盈利413.34元/頭相比，散戶盈利能力明顯下降，而規模企業多面臨淨利潤水平下滑影響，但仍能保持一定的盈利能力。
後市展望
2017年生豬存欄量、能繁母豬存欄量新低。根據農業部監測數據，2017年國內生豬存欄降至43325萬頭，同比下降0.4%，能繁母豬存欄量降至3427萬頭，同比下降7.1%。生豬產能持續收縮的同時，也伴隨著國內大型養殖企業的規模化進程的不斷擴張。2017年，國內大型生豬養殖企業開始在西南和東北地區進行產能布局，計劃未來生豬新增產能將達到5800萬頭，釋放周期在3年左右，隨著這部分新增豬場的建成投產，生豬供應能力不會受太大影響。
養殖戶補欄謹慎。在一系列政策法規調整之下，養殖業準入門檻不斷提高，2017年全國禁養縣不達標養殖場關閉比例為100%。受此影響，中小養殖戶2018年度補欄積極性較弱，仔豬補欄量較少，仔豬價格在470-490元/頭左右；相比去年，仔豬補欄熱情高，仔豬價格高位達到700元/頭的水平，可以看出當前養殖戶對後市的低預期、偏謹慎的心態。
綜上，卓創預計2018年生豬供需層面或仍趨於平穩，隨著大型養殖企業2016-2017年間的規模化擴張，企業PSY與中小養殖戶相比或將有明顯提高，在目前下遊消費需求平淡的環境下，生豬供應將不會出現明顯缺口，這一因素或許能夠緩解生豬存欄量減少對市場帶來的影響，未來一年內豬價將不會出現較大幅度波動。（卓創資訊分析師 曹慧）
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2017-2018中國生豬行業年度報告
2017-2018中國生豬行業年度報告，主要依據卓創資訊近5年監測及調研的數據，綜合農業部、國家海關總署、國家發改委等公布和提供的數據，著重體現生豬行業的內在變化，對2017年生豬及豬肉行業做出深入的分析。通過權威的數據分析方法，並結合卓創資訊資深分析師及業內各方的觀點，對2018年生豬行業的供需、產能、原料價格等做出合理預測。
內容價值
通過對國內生豬及豬肉供需格局分析，闡述國內生豬市場產生的內在變化
通過對重點地區五年內生豬行業市場變化的分析，揭示生豬養殖、屠宰企業的運行規律
通過對上遊產品產能、產量的統計分析，加深對2018年生豬行業供應格局的把握
通過對國民經濟運行特點的闡述，讓您更好的把握2018年居民的豬肉消費量及需求結構
通過長期以來對屠宰企業以及養殖企業相關數據的監測統計，客觀評估規模企業的發展概況以及對生豬養殖行業帶來的影響
目錄
第一章 生豬屠宰行業研究方法及相關定義
1.1 方法論與定義
1.1.1 報告可信度及聲明
1.1.2 數據解析及注釋
1.2 定義與縮寫
1.2.1 生豬生僻詞注釋
1.2.2 生豬屠宰行業英文縮寫備註
第二章 生豬產品概述
第三章 生豬行業供需平衡表
第四章 2017年生豬行業價格一路高歌
4.1 2017年國內生豬價格震蕩下行
4.1.1 2017年國內生豬市場行情分析
4.1.2 2017年生豬養殖飼料成本及養殖盈利分析
4.2 2017年國內豬肉價格一路下滑
4.2.1 2017年國內豬肉市場緊跟生豬價格
4.2.2 2017年國內重點區域豬肉市場分析
4.2.3 2017年國內食品企業豬肉毛利數據監測
第五章 生豬市場上遊產品市場分析
5.1 2017年飼料原料市場行情分析
5.1.1 2017年玉米行情走勢及預測
5.1.2 2017年豆粕行情走勢及預測
5.1.3 2017年麩皮行情走勢及預測
5.2 2017年仔豬市場行情分析及預測
5.2.1 2017年仔豬市場價格走勢及分析
5.2.2 重點監測養殖企業仔豬價格調整情況
5.2.3 2017年仔豬市場價格及供需情況預測
5.3 2017年種豬市場行情分析及預測
5.3.1 2017年種豬供需格局分析
5.3.2 2017年種豬養殖成本及利潤分析
5.3.3 2017年種豬進口量預測分析
第六章 2017-2018年生豬行業影響因素分析
6.1 生豬養殖政策（環保政策嚴厲、養殖門檻提高）
6.2 國家調控手段（進口口岸增加、收儲放儲）
6.3 豬肉進口政策分析及展望
6.4 種豬養殖政策支持及補助
第七章 2018年生豬市場展望
7.1 2018年生豬市場供應格局分析
7.1.1 2018年國內生豬及能繁母豬存欄量呈現相反走勢
7.1.2 2018年國內養殖場生豬出欄指數
7.1.3 國內生豬養殖地域分布格局
7.2 2018年生豬市場需求格局分析
7.2.1 屠宰企業產能及開工率分析
7.2.2 2014-2018年活豬出口數據
7.3 2018年生豬市場供應格局展望
7.3.1 2018年生豬供應能力逐漸增強
7.3.2 2018年豬肉進口量或處低位
7.4 2018年豬肉市場供應格局分析
7.4.1 2014-2018年國內規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量
7.4.2 2014-2018年豬肉產量數據統計
7.4.2.1 全球豬肉產量及我國豬肉產量佔比走勢
7.4.2.2 我國豬肉產量及佔比量走勢分析
7.4.3 國內重點屠宰企業凍品庫存數據
7.4.4 2014-2018年豬肉進出口數據分析
7.5 2018年豬肉市場需求格局分析
7.5.1 2014-2018年國內豬肉需求量分析
7.5.2 2014-2018年國內豬肉需求結構分析
7.6 2018年豬肉市場需求格局展望
7.6.1 居民收入與消費格局（宏觀）
7.6.2 豬肉消費結構調整（微觀）
7.6.3 2018年豬肉出口量預測分析
7.7 2018年生豬市場行情展望
7.7.1 2018年生豬價格水平低位運行
7.7.2 2018年全年生豬養殖毛利率分析
附錄
圖表目錄
相關產品年報名稱
《2017-2018中國畜牧行業年度報告》
《2017-2018中國肉禽行業年度報告》
《2017-2018中國肉雞雞苗市場年度報告》
《2017-2018中國肉雞屠宰市場年度報告》
《2017-2018中國生豬養殖市場年度報告》
《2017-2018中國生豬屠宰行業年度報告》
《2017-2018中國蛋雞行業年度報告》
《2017-2018中國雞蛋市場年度報告》
《2017-2018中國飼料行業年度報告》
《2017-2018中國豆粕市場年度報告》
《2017-2018中國玉米市場年度報告》
《2017-2018中國肉蛋供需形勢與飼料成本報告》
聲明