平時，我是一個非常喜歡吃辣的人，而且還是無辣不歡的「小仙女」，一到了冬天，在這麼冷的天氣裡，就特別愛躲窩裡吃碗熱騰騰的麻辣燙，至於食材嘛，反正都是我愛吃的，什麼寬粉，土豆片，油麥菜，脆骨腸，豆芽，牛肚，肥牛，茼蒿，菠菜，等等都是我的最愛，每樣不用多，但是，加在一起我就能吃飽，也能吃得滿足，下邊，我們就來學習一下家常版麻辣燙的做法，包你不出家門也能品嘗美味~
準備食材：自己喜歡吃的食物、花椒粉適量、辣椒油適量、芝麻醬適量、大蒜適量、鹽適量、味精適量~
做法：
1. 食材準備，青菜洗淨，豆腐皮切絲，腸切段，大蒜搗蒜泥備用。
2. 熱鍋做水燒開，依次放入食材，難熟的先放，易熟的後放。
3. 食材熟後，放入鹽 味精調味。
4. 煮食材的過程中調醬汁，大碗中放麻汁醬稀釋開，放入蒜泥，花椒粉攪拌均勻。
5. 鍋中的食材直接放入大碗中，依個人口味調味添加辣椒油、蔥花等。
6. 就可以食用了~
注意：煮食材的時候一定要難熟的先放，易熟的後放，要不容易爛到湯中~
看了這麼多，你學會了嗎？如果沒學會，你還可以到赤激麻辣燙品嘗，你還想知道什麼美食資訊，可以在下方留言~