誒喲，暴露了，
我們又去吃酸湯魚了，
一個月很多次的那種！
走紅近4年，
任性地只賣一道招牌菜-酸湯魚，
還過分傲嬌地賣出了3000000+鍋！
開起分店來一點不手抖，
反正開到哪火到哪！
這鍋國民酸湯魚-小爺酸湯魚
爸爸媽媽叔叔阿姨爺爺奶奶……
都沒法抗拒！
一周想它三次？不如吃魚去！
99元撐飽3個壯漢
比五折還低的機會
速速拿好！
= 當季烏魚，現點現殺 =
上魚？先從選魚開始，講究的小爺只選肉嫩飽滿、刺少鮮活的當季烏魚。
根據你的用餐人數，都會為你做最合適的挑選，池子裡的活魚現撈現稱現殺，這一切都是酸湯魚優秀的根本保證。
處理好的烏魚必須由專門的師傅去骨、片魚，魚片的厚薄，小爺有著自己的要求和講究，均勻微微透著光亮，這魚片才最爽滑鮮嫩。
= 這鍋酸湯魚，有阿嬤做的味道 =
店裡火了近4年，也沒人吃膩它的酸湯魚，這秘密就是阿嬤的老手藝，秘制的骨湯配上老壇酸菜，「撈燙」鎖鮮，嫻熟的大廚才能把握這其中的火候時間。
金燦燦的湯水，晃著雪白的魚片，一股子酸香沁人，從廚房到餐桌，一路都飄著惹人流口水的香氣。
從開業火到現在的招牌酸湯魚，一周不吃都會想它！作為小爺的當家招牌，最高日售1000+鍋，近4年更是售出3000000+鍋……這些神話般的戰功，都是它創下的。
大size的魚鍋，不僅霸氣十足，還是個保溫神器，完美的保溫功能，保準你吃到的魚都是最佳口感。
明晃晃的魚湯，白花花的魚片多到滿出湯水來，清冽酸香的氣息，香得你一臉，先喝湯還是先吃魚？沒時間考慮，搶到勺子就要先打上一碗，讓我先幹為敬！
一碗魚肉魚湯暖胃，整個人的胃口都蹭蹭蹭地來了，去了刺的烏魚片鮮滑細膩，在嘴裡調皮地一滑，留下讓人回味的酸香，這爽勁兒！
要說魚片是主角，鍋裡的三大法寶都不樂意了！脆爽的 老壇酸菜、秘制的酸蘿蔔、Q彈的寬粉，光是這配菜，也是要憑手速才能吃到爽。
骨湯魚骨吊出的魚湯一滴也不想錯過它！奶白帶著金黃，醇鮮酸香帶著微辣，男女老少都沒法躲過對它的喜歡。這湯汁拌飯，更是專治你的不愛吃飯。
萬裡挑一，去年終於榮登小爺菜單的椒椒魚，也是個「惹不起的小妖孽「，靠著撩人的火辣，輕輕鬆鬆走紅火爆。
同樣是個講究的處女座，從四川空運來的火鍋底料，暗藏秘制的正宗香料，配上魚骨湯和小尖椒，絕了絕了！
裹著晶晶亮的紅油，原本雪白柔嫩的魚片變得分外妖嬈，迷人的香辣勾起興奮的神經，大口吞下魚片，麻辣還彌留在口中，手上的筷子已經再次下鍋，完全吃到你停不下來。
配菜的寬粉相當討人喜歡了，麻辣滑溜，一入口仿佛和嘴巴來了個捉迷藏，一定要怒加一份才過癮！
更過分一點的吃法肯定是用這鍋底湯水拌飯了！川蜀的麻辣鮮香多了一份閩南人喜歡的微甜，分分鐘鍾吃到舔碗，意志力薄弱的盆友注意了，這鍋椒椒魚，吃了戒不掉！
一碗酸湯魚、一碗椒椒魚，還不想停下！欲罷不能的魚鍋，要撐爆你的胃了，這添上一桌涮菜，魚鍋一秒變身魚火鍋，呼朋喚友，一起吃fo鍋！
雖然沒有專業火鍋店的菜單看花你的眼，但二十多種涮菜統統是小爺精選，每一樣都和魚鍋是CP！
最愛的當然還是撒尿牛肉丸，小心，皮得不得了的牛肉丸會爆汁，滿格的肉餡油潤噴香，吞下幾顆，飽嗝就來了。
小爺秘制肉羹，除了彈彈彈的口感，更是肉香的優秀表現者，吃完再加一份？不過分！
吃魚吃到撐破肚皮，還是忍不住要勾勾勾勾起來的小菜，每次都會讓人選擇困難！
絕不能小瞧這份缽缽功夫燴，脆口的去骨鳳爪、鴨腱、爽口的土豆片、藕片，一盤解決一桌人胃口。
經典款的口水雞可以說是桌桌必點，饞人的紅油辣子恰是惹味，帶皮的嫩雞肉油光水滑，一點不柴老。
肥瘦完美的蒜泥白肉，料理得一點不肥膩。晶瑩剔透的蒜香鮮辣，即便是平時不敢吃肥肉的小姐姐，也愛不釋手。
酸香麻辣的特色涼麵，好料菌一人就能獨佔一份，當作主食也是極好的；香甜酥糯的紅糖餈粑、現點現「飛」的菠蘿飛餅專門負責你們的甜品胃，吃完魚鍋來上這一套，簡直了。
開在老市區沿街的二市店，落地的玻璃窗，沿街就能看見老城區的人來車往。
工業風設計簡約卻不冰冷，暖色的木質桌椅，跳躍的花磚裝飾，柔和的燈光，在這裡吃魚，總有著最舒適愜意的一份熟悉。
4-6人的小桌，多人聚餐的小圓桌，聚在一起吃酸湯魚，氣氛剛剛好！
叮咚，又到了想吃酸湯魚時間，必須get小爺準備的驚人福利！
99元享
小爺酸湯魚or金牌小爺·川餚研究所
3人套餐
原價216元小爺酸湯魚套餐
僅99元！
含
（招牌魚鍋128元+肉羹25元+花菜15元+腐竹15元+小爺秘制醃蘿蔔18元+米飯3份9元+餐位費6元）
原價211元金牌小爺·川餚研究所套餐
僅99元！
含
（金牌青花椒魚138元+金牌組盤58元+米飯3份9元+餐位費6元）
活動時間：3月22日-3月31日
參與方式：回復廈門好料公眾號「小爺「
長按識別二維碼快速回復
注⚠️
小爺酸湯魚套餐使用門店：小爺酸湯魚後埭溪店、老虎城店、瑞景商業店、集美萬達店、泉水灣店、海滄店、同安店、二市店、蔡塘廣場店
金牌小爺·川餚研究所套餐套餐使用門店：金牌小爺·川餚研究所天虹店
小爺酸湯魚
二市店
思明區後江埭路29號-10， 0592-5710397
後埭溪店
思明區後埭溪路22號 ，0592-5163672
老虎城店
中山路老虎城3F ，0592-2106617
瑞景商業店
思明區蓮前西路瑞景商業廣場2樓， 0592-5652592
蔡塘店
呂嶺路1068號蔡塘廣場二樓，0592-5031906
集美萬達店
集美萬達金街101-102號， 0592-6226220
泉水灣店
集美樂海北裡340號二樓泉水灣三期 ，0592-7821577
海滄店
海滄濱湖北二路98-118號阿羅海廣場， 0592-6297226
同安店
同安松柏林北街52、54店面 ，0592-7821377
金牌小爺·川餚研究所
天虹店
金湖路516號（天虹商場3層3002號），0592-5713577
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