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因為夏天的時候溫度很高，天氣十分的炎熱，這時如果能夠喝一碗綠豆湯的話，確實能夠幫助我們的身體起到消暑清熱的效果
而且綠豆湯的做法也十分的簡單，所以在夏天的時候，綠豆湯受到了很多人的喜愛。當我們大汗淋漓從外面回到家中的時候，喝一碗清涼的綠豆湯，那絕對是在夏天非常享受的一件事情了。
但其實綠豆湯除了能夠幫助我們清熱消暑之外，綠豆湯還有很多不為人知的效果，今天我們就一起來了解一下吧。
清熱消暑
綠豆湯能夠幫助我們的身體起到清熱消暑的作用，相信這一個方法很多人都知道，其實因為在夏天的時候溫度非常的高。身體當中的水分也會大量的流失，這個時候我們身體當中的電解質平衡就可能會受到損壞
而綠豆湯既能夠起到清熱消暑的作用，還能夠只可利尿，能夠非常好的幫助我們的身體補充水分和無機鹽
從而就能夠有效地維持身體當中的水液電解質平衡，自然而然也就能夠起到清熱消除的作用了。
緩解便秘
對於一些身體有便秘困擾的朋友們，在平時也可以喝一些綠豆湯，這主要是因為綠豆當中含有十分豐富的膳食纖維。
每100克綠豆當中的膳食纖維含量就是大米含量的9倍之高。相信很多朋友都知道膳食纖維是能夠促進我們身體腸胃蠕動的
所以對於緩解便秘，綠豆確實能夠起到非常不錯的效果。所以便秘的朋友不妨在平時試一試吧。既能夠消熱解暑，還能夠緩解便秘，何樂而不為呢？
預防口角炎
我國中醫認為綠豆性味甘涼入心。在夏天經常吃一些，有助於幫助我們的身體起到清熱解暑。消除腫毒，熱病的作用。
所以嘴巴有口角炎的人群不妨經常吃一些綠豆吧，而且就算口角沒有發炎的人也可以吃一些綠豆，也能夠起到非常不錯的預防效果哦。
促進代謝
因為綠豆當中含有非常豐富的生物鹼，香豆素等一些生理活性物質，這些物質對於我們身體的生理新陳代謝活動能夠起到非常好的促進作用，所以在夏天的時候經常吃一些綠豆是能夠起到促進身體新陳代謝的作用。
夏日解暑肯定少不了喝綠豆湯了，但這3個忌諱一定要牢記，別忽視了
不能過量喝綠豆湯
其實無論吃什麼東西都要控制好度，控制好量，畢竟「物無美惡，過則為災」，而綠豆湯也具有同樣的道理
如果過量食用綠豆湯的話。就會因為綠豆當中含有的低聚糖容易讓我們的身體出現脹氣的狀況。而且綠豆也是不易消化的，如果過量食用，很有可能會損傷我們的脾胃。
綠豆湯不宜冰鎮飲用
在夏天的時候天氣十分的炎熱，所以就有很多人將綠豆湯放在冰箱當中冰鎮一下，這的確在我們生活當中是一件非常常見的一種喝綠豆湯的方法
可是冰鎮過之後的綠豆湯在飲用之後很容易傷害到我們的脾胃，對於一些本身就寒涼體質的人群則更加的危險。所以在喝綠豆湯的時候儘量不要冰鎮，自然涼涼就可以了。
有高鉀血症的人最好別喝
在平時經常喝一些綠豆湯，能夠有效地增加身體血鉀濃度，但是對於本身高鉀血症的患者來說就不太適合了，所以對於高鉀症血症的患者來說就不要喝綠豆湯了。
可是為什麼有的綠豆湯是紅色的呢？
小明在這裡給大家解釋一下，這主要是由於綠豆當中所起到能夠消熱解暑的活性成分，大多數以多酚類為主，而多酚類的物質很容易出現氧化的狀況，就很容易讓綠豆湯變成紅色的
所以可以這樣說。紅色的綠豆湯效果，可能沒有綠豆湯那麼好。由此我們在煮綠豆湯的時候，綠豆不要去皮，因為大多數的清熱消暑的物質大多數都存在綠豆的皮當中
而且在煮湯的過程當中可以蓋緊鍋蓋，這樣的話也能夠減少綠豆湯與氧氣相接觸，也能夠有效地防止綠豆被氧化。自然而然綠豆湯也就是綠色的了。
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