「芒種芒種，連收帶種」，今天便是二十四節氣中的芒種節氣。芒種之後，南方進入梅雨季節，氣溫也顯著升高。氣溫高，溼度大，中暑的現象也開始增加，這個時候防暑是很重要的。日常生活中，人們往往把吹空調、喝冷飲、吃雪糕等作為解暑降溫的寶貝。但是長期這樣做，會導致脾胃受損，讓人不思飲食。
事實上，綠豆湯才是炎炎夏日裡老百姓更喜歡的消暑寶貝。而且，除了消暑，綠豆湯還有很多超乎意料之外的功效。下面小編就和大家說一說它的好處，當然也有一些食用禁忌同樣需要注意。
喝綠豆湯的好處
1、清熱解暑
綠豆性涼，味甘，亦食亦藥，能夠清熱解暑，有「食中佳品，濟世之食谷」的美稱。炎炎夏日用綠豆煮水喝可以幫助我們祛暑、防暑，同時對暑熱煩渴及中暑引起的不適症也有較好的緩解作用。
2、維持電解質平衡
夏季氣溫高，出汗多，體內水分流失大，一些礦物質也會隨汗液排出體外，這時候體內的電解質平衡就會受到破壞。而綠豆湯不僅能夠消暑止渴，同時還能給身體補充水分和礦物質，從而維持了水液電解質平衡。夏日裡如果需要在戶外工作，不妨適量喝些綠豆湯，對防止中暑有顯著效果。
3、清熱毒
《神農本草經疏》中記載綠豆「味甘，寒，無毒。主丹毒，煩熱，風疹」。因身體內火盛而生的熱毒，如長痘、痤瘡、咽喉腫痛、目赤腫痛、發熱伴有皮膚紅疹等，喝些綠豆湯可輔助清熱消疹。但要注意的是，綠豆是皮寒肉平，要達到清熱解毒的功效，一定要把綠豆皮也吃下去。
4、提高免疫力
綠豆中含有多種維生素、礦物質、胺基酸、多糖、生物鹼、香豆素、植物甾醇、皂甙等，這些物質能促進人體代謝，增強吞噬細胞的數量和吞噬功能，提高機體免疫功能。所以，適當飲用綠豆湯還能讓人體自身抗病能力明顯提高。
5、抑菌抗過敏
綠豆中的一些生物活性物質，如單寧、植物凝聚素、胰蛋白酶抑制劑、黃酮類化合物以及植物固醇等，可產生抑菌活性，對白色葡萄球菌、大腸桿菌、青黴等有不同程度的抑菌作用。另外，綠豆中還含有抗過敏成分，因此，常喝綠豆湯還有助於預防夏季高發皮膚病——蕁麻疹。
6、保護心血管
有關實驗表明，綠豆中的生物活性物質對預防動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇等有明顯作用，能幫助我們保護心血管健康。因此，經常喝綠豆湯，還可以減少夏季高溫突發的心絞痛、冠心病、高血壓等一些心血管疾病發病的機率。
喝綠豆湯的禁忌
可以說夏季喝綠豆湯對促進身體健康有很大幫助，但是這並不代表我們就可以毫無顧忌地飲用，生活中也並非每個人都適合喝綠豆湯。
1、不能過量喝綠豆湯
飲食有節，再好的時候都要控制好量，喝綠豆湯也是同樣的道理。首先，綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆不易消化，過量飲用容易引起消化不良。其次，綠豆湯是寒涼之品，喝太多會傷脾胃，影響消化功能。
2、體寒的人不宜喝綠豆湯
綠豆性寒，如果你有手足冰冷、經常腹瀉、大便溏洩等症狀的話，建議最好不要太過頻繁喝綠豆湯。否則會加重之前的不良症狀，降低消化系統的免疫力，還可能引發其他疾病。
3、經期女性不宜喝綠豆湯
經期女性處於失血狀態，體質偏寒，需要多食一些溫補的食物。如果這個期間再喝綠豆湯，可能會導致氣滯血瘀，引起或加重腹痛、痛經及經期不適。
4、少喝冰鎮綠豆湯
很多人喜歡把綠豆湯放入冰箱冷藏，喝起來更冰涼可口。但是這樣很容易造成脾胃失衡、腹瀉等症，而且患有心血管疾病的人喝冰綠豆湯，還會對心臟造成傷害，可能誘發心肌梗死、腦血栓或腦出血等急症。
小編提醒，炎夏來襲，保持健康的飲食習慣非常重要。綠豆湯雖能解暑，同時還有諸多其他功效，但是也要注意量，不然遭罪的就是你的脾胃了。