民以食為天，春節將至，家家戶戶刷鍋洗灶，烹牛宰羊，精心準備年夜飯。句子迷們在古詩詞中搜羅美食，享受文學的饕餮盛宴，提前開吃年夜飯囉！
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
——蘇軾《豬肉頌》
蘇軾不僅是個吃貨，還是個大廚啊！看看他烹飪豬肉的手法，鍋要洗得乾乾淨淨，水要少放，「柴頭罨煙焰不起」，火不能太旺，要細火慢燉，一點點將豬肉的鮮美釋放出來。當時蘇軾貶謫黃州，遭遇人生重大挫折，生活困頓，從這首詞中，我們找不到一絲消沉頹廢，反而被他身處逆境積極達觀的精神，不急不火的從容心態而感動。這才是當之無愧的生活家！
夜雨剪春韭，新炊間黃梁。
——杜甫《贈八處士》
杜甫筆下的美食往往不是玉盤珍羞，即使粗茶淡飯，但因其蘊含的濃濃情意，更勝山珍海味。描寫杜甫偶遇年少時好友，寫下了這首詩。兩人離亂後重逢，感慨世事茫茫，至交「半為鬼」，朋友熱情款待，「驅兒羅酒漿」，夜裡冒雨到田間摘來新鮮韭菜，為杜甫盛來新煮的黃米飯。這吃的豈止是簡單的飯食，而是滿滿的人間至情！
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
——張志和《漁歌子》
張志和這首詞描繪了一幅絕美的自然山水圖，青山、綠水、飛鳥、桃花、遊魚……桃源仙境也不過如此吧！「世事茫茫難自料」，在此間做一個「持竿叟」，何等快哉！只是一個「肥」字，無意間透露出張老先生的吃貨本色。如今鱖魚價格居高不下，大概應和張老先生這首詞有關。
樽罍溢九醞，水陸羅八珍。
果擘洞庭橘，膾切天池鱗。
——白居易《輕肥》
酒杯裡盛滿佳釀，筵席上擺滿山珍，各地特色瓜果琳琅滿目，精心烹飪的海味鮮美可口。普通人家的夥食哪能達到這等檔次？這是達官貴人的宴請。大夫、將軍欣然赴宴，「走馬去如雲」，與此驕奢淫慾場景形成鮮明對比的是「是歲江南旱，衢州人食人」。正是「朱門酒肉臭，路有凍死骨」！當時白居易任皇帝的諫官，《輕肥》一詩旨在諷刺宦官，表達對勞動人民的同情。今日再讀這首詩，依然讓人感慨萬千，美好生活來之不易，年夜飯上也請珍惜糧食，做到「光碟」！
縴手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
——蘇軾《戲詠饊子贈鄰嫗》
海南詹縣有一位賣環餅的老婦人，她做餅手藝高超，但是因為餅店位置偏僻，生意蕭條。蘇軾憐憫她生活貧苦，為她寫了這首廣告詩。藝術是生活的加工，詩中將老婦人飽經生活風霜的手形容為「縴手」，「縴手」配「玉色」，「碧油」襯「嫩黃」，妙不可言。當時，蘇軾被貶海南，他沒有自憐自艾，還能關心一個與自己毫無關係的普通百姓，這種人生境界值得我們點讚！
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