6月15日，雨後的黃石市陽新縣陶港鎮官塘村，空氣中飄蕩著泥土和青草的味道。
雨後的黃石市陽新縣陶港鎮官塘村
當代四大名廚陳緒榮回到闊別已久的家鄉，河水潺潺，芳草依依，勾起他的許多回憶。
當代四大名廚 陳緒榮
陳緒榮15歲開始學習廚藝，幾經拼搏成為了中國烹飪大師，桃李滿天下。他倡導的「增加農民收入，把農產品推上市民的餐桌」「健康、綠色、營養、自然、生態菜餚」得到業界高度評價。
「這次回來就是想為家鄉做點實事，為家鄉的疫後重建出力，為家鄉的農副產品代言。」陳緒榮說。
官塘村是陶港鎮人口大村和農業大村，也是陽新縣新農村建設試點村。近幾年來，官塘村充分發揮資源優勢，綜合利用開發資源，採取有力措施發展經濟，加強基礎設施建設，促進農民增收。2018年底，官塘村貧困戶全部脫貧，村級經濟健康發展，美麗鄉村逐步形成。
「雖然已經脫貧，但由於地理位置優勢不明顯，村裡產業的發展後勁不足，我們正在尋找一種振興村級產業的模式。」官塘村支部書記陳旭鵬說，陳緒榮為家鄉農副產品代言的想法，為他們振興村級經濟提供了一條切實可行的思路。
陳新照給走地雞餵食
40歲的陳新照是陽新縣太子鎮人，三年前，他在官塘村承包了260畝山地發展種養殖業，開辦雞場，種植橘樹。陳新照說：「我飼養的土雞就是走地雞，平時就在橘樹下吃草吃蟲子。」
土生土長的走地雞
看著土生土長的走地雞，陳緒榮欣喜萬分。「我準備在雞場邊，架起爐灶，熬一鍋正宗的官塘土雞湯。」陳緒榮說，這兩天，他做了一下嘗試，選用官塘村走地雞，配以自己獨特的烹調作料，採取陽新民間傳統的熬湯技法，熬出來的土雞湯，湯色純正，味濃不膩，雞肉細嫩入味。最大限度的保留了雞的原汁原味，又增加了湯的鮮香醇美。
【來源：湖北之聲】
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