中秋除了月餅,你可能不知道的中秋美食!

中秋吃什麼？大家的第一反應恐怕都會是月餅。不過除了月餅，中秋節依然會吃很多傳統美食。

柚子是中秋節的必備品之一，因為「柚」與「佑」諧音，也是希望月亮保佑的意思。也有人說，柚子是「又子」的諧音，是祈求「多子」的好兆頭。 中秋時，吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。不少人家，還會把柚子的肉拿來做菜吃；而曬乾，就是一種天然的蚊香了！使用辦法和一般蚊香一樣，但是是天然的。

民間傳說，中秋田螺，可以明目。而且有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是吃田螺的最佳時節。比如在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。

江南地區每逢中秋，有錢人家都開始吃月餅。而窮苦人家會選擇吃南瓜。有關南瓜還有一個傳說。從前南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下一女，名叫黃花，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發現兩隻扁圓形野瓜。 她採了回來，煮給父母吃。二老吃了食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地裡，第二年生根發芽，長出許多瓜來，因為是從南山採來的，於是這種瓜就稱為南瓜。八月十五也自此有了吃南瓜的習俗。

中秋正是石榴成熟時。而石榴象徵著長壽，團圓和吉祥。此外民間還有很多和石榴有關的鄉風民俗。比如石榴多子，於是被象徵人丁興旺，民族繁榮。當結婚時，洞房裡會懸掛兩個大石榴。 如同結婚禮品也會有一對繡有大石榴的枕頭，祝他們早得貴子；初生貴子，親友喜歡贈送繡有石榴圖案的鞋、帽、衣服、枕頭等，以示祝賀；老年人過壽時，晚輩要送石榴，祝老人幸福長壽。

吳剛折桂的傳說想必各位都很了解。中秋賞桂也是必不可少的習俗。這桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。由於桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象徵，這桂花酒自然也是倍受人們歡迎的中秋美食之一。

中秋食藕，有團圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從甜蜜開始。