茅臺鎮的病，工業旅遊可以治

通過這些年對酒的接觸和了解，藍裕文化工業旅遊規劃設計院了解到，酒都是暴利的，但這只是從表面上看來的光鮮，實際上為了讓一瓶酒到達消費者手中，酒這個紅海裡的營銷成本和機會成本遠遠談不上暴利。一將功成萬骨枯，一人得道雞犬升天，這是對酒類市場的真實寫照。

對於市場經濟，有人說馬克思說過這樣的話：如果有10％的利潤，資本就會保證到處被使用；有20％的利潤，資本就能活躍起來；有50％的利潤，資本就會鋌而走險；為了100％的利潤，資本就敢踐踏一切人間法律；有300％以上的利潤，資本就敢犯任何罪行，甚至去冒絞首的危險。不論是不是馬克思的論斷，但這有其赤裸裸的真實性。

藍裕文化白酒工業旅遊設計院今天要說說茅臺鎮這個事情。還是先來說說一將功成萬骨枯和一人得道雞犬升天吧。

一將功成萬骨枯

華山一條道，狹路相逢勇者勝。茅臺鎮從一片亂象中，藉助領導的喜好和對長徵的貢獻，憑藉雄厚的歷史底蘊，最終衝出群山包圍，茅臺集團成為中國白酒第一股，中國股市風向標。茅臺集團的興起，是在本地成為龍頭，是在區域重重突圍，是在全國紅海廝殺中，在渠道的布局和深化中，逐步走出來的。其它無數的品牌也曾走過這樣的路線，比如現在已經名不見經傳的秦池，這只是一個典型的代表。一將功成謂茅臺，萬骨枯死如秦池。

一人得道雞犬升天

茅臺酒無疑是有大胸懷的，茅臺集團旗下的習酒也如日中天。這裡就不得不說一人得道之後的雞犬升天。靠著大樹好乘涼，茅臺藉助自己的雄厚的底蘊，在數年間將習酒鋪滿全國，新扶植品牌亦如日中天。大樹好乘涼，樹大亦招風！茅臺其實只是個典型的例子，就像山寨的LV屢禁不止，有暴利就有瘋狂，就像拉菲和羅曼尼康帝，世界一年喝掉的「拉菲」恐怕夠拉菲酒廠生產好幾年。所以，打著茅臺的旗號，茅臺鎮各種茅臺酒遠銷全國。於是就有了年份酒的泡沫。

從茅臺的年份泡沫說起

白酒市場上，年份酒近幾年備受追捧，打著「年份越長越好喝」的口號，肆意漫天要價，弄虛作假。尤其在醬香白酒之鄉茅臺鎮，這樣的現象更是猖獗。近日，央視財經頻道就曝光了其中的真相，令人驚訝。

所謂年份酒，就是儲存了一定年份的酒體，由於醬香型白酒年份越長，酒體越醇厚，價格更高，利潤空間更大，很多不法商家就以假年份酒來坑騙消費者。

央視記者隨機來到茅臺鎮一家白酒銷售門店，一進門就可以看到幾壇散酒，上面清晰地標註著年份和價格。3年的酒每斤69元，10年的酒每斤288元，30年的酒則要每斤1499元。

記者以經營餐館為由，表示想買一些年份比較長的老酒，最終，標註30年的酒以每斤300元的價格成交。

30年老酒的價格，通常比較昂貴。在茅臺鎮，號稱30年的年份酒，為什麼只賣300元呢？

了解到記者想要批發一些年份酒後，一些店主坦言，年份酒應該是調酒師用3年以上基酒調配而成，綜合權衡佔比最高的基酒的酒齡，來標註年份。

但是，一些商家只放幾滴老酒，就將整瓶酒的年份標高，不是真正的年份酒。還有一些商家更離譜的做法是，直接在包裝盒上虛標年份。

不只是虛標年份，一些店內的印章上，還寫著「茅臺鎮老酒」幾個字，「鎮老酒」三個字明顯要比「茅臺」小很多，記者質疑這樣的寫法算不算造假，虛標年份會不會有麻煩，很多店主都表示可以放心，這已經是行業內的慣用做法。

在貴州省仁懷市三號區包裝一條街，有數十家門店專門設計、生產白酒包裝，從酒瓶、瓶蓋、紙盒到提帶，包裝產品一應俱全，價格從幾元到一百多元都有。

在一家門店裡，記者以25元的價格購買了一整套白酒包裝。店主告訴記者，像這樣印好年份的包裝是每家必備的通用貨，各種陳年老酒的包裝都有。如果想要私人訂製包裝盒，價格稍貴一些，最快可以當天拿貨。至於酒齡到底是多少年，包裝的是不是年份酒，並無監管。

貴州省仁懷市三號區某包裝商家：沒有限制的，50年、100年都行。

△央視財經《經濟信息聯播》欄目視頻

一波行動席捲茅臺鎮

「假酒」曝光，真酒要火。因為茅臺酒年產量有限。看不到假貨的市場，對於稀缺的真貨恐怕會日漸瘋搶。茅臺應聲而漲，今日茅臺順利圖片1800大關。如果沒有人去曝光，利益集團仍將逍遙法外，即使有所曝光，先到的肯定是一群「替罪的羔羊"。

事情的發展其實只是隱憂的突顯。8月28日晚，仁懷市「年份酒」亂象被媒曝光。29日的「今日仁懷」發布消息稱，8月28日晚，媒體報導了仁懷市「年份酒」亂象情況。仁懷市市委、市政府高度重視，8月29日召開專題會議，成立以市長為組長的仁懷市白酒市場專項整治工作領導小組，市場監管、公安、綜合執法、稅務、消防等多部門組建工作專班，在全市範圍內開展為期4個月的專項整治行動。即日起，抽調100餘人組成多個工作小組，對轄區白酒市場全面排查整治，嚴肅查處「年份酒」亂象，規範酒類市場經營秩序。據上述消息，仁懷市長擔任組長的這個仁懷市白酒市場專項整治工作領導小組，將在接下來的四個月裡整治「年份酒」。

就在29日，當地捷報初傳。「今日仁懷」的消息顯示，當日，在中樞街道三號區，工作小組依法查處一家「年份酒」包裝印刷店鋪。針對年份印刷涉嫌商標侵權等問題，依法進行查處。在茅臺鎮，工作小組嚴查商家執照經營情況 ，對外包裝商標註冊年份標識進行核查取樣送檢鑑定，並對散酒年份標識是否屬實進行送檢核查。有侵權、或違法宣傳行為的進行查封。

整頓只是開始，按照」馬克思「的說法和現在市場經濟的事實，這種事情恐怕難以斷根，總有人認為自己比法律更聰明。

斷根或許有妙招

當年，雪鐵龍為了滿足用戶的好奇心，不得不開放自己的工廠讓消費者了解汽車是怎麼來的。相信當時沒人能想到這會成為時下最流行的企業營銷模式：工業旅遊。

工業旅遊也幫眾多企業躲避了一場場的災難，讓人看清楚企業產品的本質。當年康師傅從水源事件到氮氣事件，以及2104年壓死駱駝的最後一根稻草：餿水油事件，都讓康師傅的品牌形象蒙上了厚厚的一層汙泥。

雖然這些事件最終證明謠傳造假居多，但康師傅已經不是那個康師傅了。這些年來，康師傅也逐步走出困境，通過開放自己的生產線，讓人看到產品品質的保證，才逐漸擦去這層汙泥。

茅臺集團是中國企業的標杆，也是中國白酒的領頭羊。而她所在的茅臺鎮，則是相當於法國幹邑一樣醬香酒原產地。如何不再讓茅臺蒙塵，除了查處侵權、違法造假亂象，更多的是做到品質透明，讓不敢公開自己品質保證的生產線的造假者們沒有生存空間，這才是一個行業良性循環的推手。

危機意識

藍裕文化工業旅遊規劃設計院認為，企業要有危機意識。從茅臺鎮的問題，從康師傅的困境中，我們應該看到，雖然企業本身沒有問題，但樹大招風的情況下，總有人打著企業的品牌造假謀取暴利，企業除了要加強自身的管控外，也不能忘了應對危機。工業旅遊相當於全方位的展示企業，讓消費者看到自己消費產品的來龍去脈，用的放心，從而讓一切謠言不攻自破，守護企業品牌，並通過工業旅遊擴大品牌影響力。這就是茅臺這次沒有被茅臺鎮年份事件波及反而股價受益背後的原因之一了。