吃火鍋時，這幾種菜比羊肉卷好吃，吃貨每次必點，老闆：內行人。對於吃火鍋這件事情，不管南方還是北方，其實都是非常統一的，因為他們都覺得不管在任何的一個季節裡面，火鍋都是可以吃的，哪怕是在炎熱的夏季，只要我們有涼爽的空調就可以了，當然在吃火鍋的時候，我們也會選擇很多不同的火鍋食材，尤其是很多人都覺得把羊肉卷放在火鍋裡面涮一涮，味道很好，但是吃火鍋的時候這幾種菜實際是比羊肉卷更好吃的，吃貨們每次都必點，老闆一看到就知道是內行人。
首先第1種就是土豆，說起土豆，可能在我們的生活當中總是每個家庭都特別喜歡買的一種蔬菜，當然作為蔬菜，這個土豆一直都是熱度比較高的，很多人都覺得這個土豆切片之後放在火鍋裡面煮一煮再配上自己喜歡的醬料，味道真的是特別的棒，尤其是這個土豆，在煮過之後口感軟軟的綿綿的，還吸收了火鍋的湯汁，這樣的一種土豆確實是給我們了一種不同的感覺。
第2種就是火鍋裡面的金針菇說起這個金針菇也是在火鍋當中非常熱門的一種蔬菜了，當然這個金針菇受歡迎，除了它吃起來美味之外，其實還有一個原因，就是因為這個金針菇熟得比較快，那麼這種金針菇放在火鍋裡面只要煮上2~3分鐘的時間就可以吃了，最重要的是這個金針菇在煮過之後可以充分的吸收火鍋湯汁的味道吃起來也確實是非常不錯的，而且它可以讓我們減少了等待食材成熟的焦躁感。
第3種就是火鍋當中的牛肉片，雖然說肥牛卷也是很多人都特別喜歡吃的，但是你知道嗎？肥牛卷的肉太薄了，吃起來口感比較差，但是如果我們選擇把這個牛肉切片的話，那麼放在火鍋裡面煮一煮味道就會更有嚼勁一點，因為這種牛肉本身就是比較有嚼勁的一種肉，可是如果把它切得特別薄的話，就失去了這種口感，反而是把它給切成牛肉片，然後再煮一煮，你就會發現這個牛肉片在吸收了湯汁之後味道更好。
第4種就是撒尿牛丸，牛丸也是我們在吃火鍋的時候非常喜歡吃的一種丸子。但是很多人卻不知道這個撒尿牛丸到底是有什麼樣的特點被人們這麼喜歡，其實這個撒尿牛丸人們最喜歡吃的不是外面的一層，而是裡面鮮嫩的湯汁，腰上一口爆出的湯汁就會讓我們覺得特別的香，而且這種撒尿牛丸配上芝麻醬味道也是非常不錯的，讓人吃了就忘不了。
最後一種就是最近幾年非常流行的毛肚，這幾年很多人在吃火鍋的時候也是少不了要點上一份毛肚的，因為大家都知道這個毛肚，在火鍋裡面只要算上幾秒鐘的時間就可以，而且這個毛堵在煮過之後，口感特別的脆，類適合其他的肉類都與眾不同的一種口感，大多數的人在吃毛肚的時候都會覺得，這種食物真的是能夠給我們帶來很多不同的感受，所以說在吃火鍋的時候別再只會吃羊肉卷，這幾種食材比羊肉卷更好吃，吃貨們每次都是必點的。