本期福利:
1.49元、59元、69元搶購100元代金券,手慢無(🔍美團/大眾點評)
今夏的梅雨季節一直反覆無常、沒完沒了,天氣這麼涼,約一頓熱氣騰騰的火鍋不過分吧?
最近發現工作室的這群女人們,動不動就往京華城鑽,一問便知:京華城入駐了許多「新歡」,正巧包括心心念念的澳門星記豬骨新店!
剛進店就一秒魂穿澳門!五光十色的霓虹燈飾自帶復古國潮風,頗有賽博朋克的感覺,好拍指數直線上升!
澳門標誌性的墨綠色鋪滿整個餐廳,搭配復古紅,整個環境仿佛自帶上世紀電影濾鏡一般。隨手拍拍,都是大片~
在澳門開了23年,在魔都曾創下排隊1347桌、最長等位6小時的記錄,開到哪火到哪,店門口全是人從眾!
吃貨都知道澳門星記豬骨有三寶:豬骨、海鮮和肥牛,排在第一位的當家招牌——豬骨煲,來者必點!
精選豬筒骨、老母雞、魚翅骨等,配上10餘種名貴草本和白胡椒,熬足整整6小時。輕輕呷一口儘是濃鬱的肉香和恰到好處辛辣的胡椒味~
牛奶般的高湯,滿滿的膠原蛋白,喝一口相當於多敷一片面膜,養顏精緻小仙女們愛了!
軟糯的雞爪、香甜的玉米、細膩的白蘿蔔...單是這些分量十足的神仙配菜,小胃星人就能直接吃到飽。
除了濃鬱的骨湯和豐富的配菜,豬骨煲裡還有個不容小覷的角色——裹著厚厚筋膜的豬骨。
Q彈的筋肉連帶著軟嫩的筒骨肉,稍一用力就能撕下一大塊,滿足值max!
再配上店內服務員專門調製的九宮格蘸料:香菜末、金銀蒜、小米辣、芹菜末、澆上秘制醬油,絕了!
夏日限定鍋底——花雕醉雞煲,斬獲一致好評!精選金黃鮮嫩的海南文昌雞,再加入陳釀花雕酒一起燉煮。
鍋底先煮個10分鐘左右,咕嘟咕嘟,酒香四溢。煮好的雞肉,滑嫩多汁,還帶著濃鬱的花雕酒香氣~
如果說毛肚鴨腸是辣鍋必點的涮菜,那麼海鮮拼盤就是豬骨煲的不二涮物之選。鮮上加鮮,每一口都是「海的味道,我知道「~
一盤包括基圍蝦、鯛魚、墨魚仔、花枝片、青口貝5種海鮮,瞬間治癒選擇困難症!
已上桌的基圍蝦此刻還在撲稜著jio,新鮮程度肉眼可見。
下鍋只需燙上10秒即可,煮久了影響口感。飽滿的蝦肉Q彈鮮甜,分分鐘承包你的海鮮胃!
換了擺盤布局的牛肉拼盤,一上桌氣勢滿滿。牛肉粒、雪花牛肉、雪花牛舌,紋理清晰漂亮。
四種牛肉和豬骨煲相當契合,更能嘗出牛肉本身的鮮甜!入口綿嫩細膩,牛肉的原香充斥著整個口腔,回味無窮。
招牌新鮮四寶丸推薦給頭一次去店裡,想要嘗試多種口味的胖友們,一次性get蝦丸、豬肉丸、墨魚丸和牛肉丸!
手打成泥的丸子在豬骨煲裡吸飽了湯汁,一口一個爆汁,不成問題!
一碗集齊四種丸子,Q彈勁道,吃起來完全沒有粉感,實實在在的全是肉肉肉~
摸著良心,按頭安利這款豬扒包!悄悄大聲說:不堂食的話,可以直接從外賣窗口打包一份豬扒包帶走!
黃油現烤的麵包,配上整塊厚實的帶骨豬扒,大口咬下,還有滿滿的肉汁兒溢出,真香!
作為主角的豬扒,吃著絲毫不柴。鬆軟且不失脆感的麵包體,妥妥的加分項,一個豬扒包下肚,頂飽!
這道蒜香排骨仔也是不得不嘗的王炸菜品。精選小排提前醃製入味,油炸到金黃後再加入秘制調料,大火翻炒出鍋,隔壁大人都饞哭了。
肉的鮮香混合著蒜香撲鼻而來,骨頭被炸得酥脆。呼哧著熱氣夾一塊,外焦裡嫩的排骨還能吃出汁兒!
你一塊,我一塊,很快就被瓜分完畢!無疑,又是飯桌上的一道搶手菜,可得盯緊了~
上等龍口細粉絲遇上大葷海鮮,秒成配角。蝦仁、蟹柳、魷魚須、乾貝絲、香菇...鮮味up!
彈韌的粉絲吸收了海鮮的精華,再包裹著濃鬱的醬汁,嗦一口就上頭,根本停不下來~
細細條狀的玉米炸得微焦,撒滿椒鹽辣椒粒,立馬變得無比誘人。而且,這種形態的玉米擼起來更方便!
微微焦脆的外殼和汁水四溢的內裡,鹹甜交織,一口氣能擼下半盤,毫不誇張。
專治沒胃口的鹽焗手撕雞,無骨帶皮,清爽鮮嫩。雞肉不柴不膩,雞皮爽口有嚼勁兒。
秘制醬汁的香氣在舌尖交錯爆開,汁水混合著雞油淌一嘴,香出新高度~
現點現烤的葡式蛋撻,酥脆的撻殼、嫩滑的蛋奶,聞著就奶香十足。
徒手掰開,蛋羹爆漿的同時酥皮簌簌地掉了一手,咬上一口融在舌尖,味蕾直抵高潮!
除了經典的葡式蛋撻外,還新出了一款會爆漿的葡式髒髒撻,口味層次up~
表面撒滿了進口可可粉,內裡是流心的巧克力,每一口都縱享絲滑,巧克力控請衝!
最後,一杯解暑神器凍檸茶收尾!嗝,又是減肥失敗吃飽喝足的一天~
活動二:🔍「澳門星記豬骨」官方微信公眾號
註冊會員,即送100元代金券
活動三:線下開業活動(僅限京華城店)
7.22~7.25四天菜品49折
7.26~7.30五天菜品59折
7.31~8.6七天菜品69折
澳門星記豬骨(京華城店)
📍:京華城路168號京華城全生活廣場5樓
☎️:0514-82805577
澳門星記豬骨(萬達店)
📍:邗江中路302號萬達廣場4樓
☎️:0514-82352977