火爆澳門22年的「星記豬骨」空降義烏之心,義烏人都去排隊了!

2020-12-13 騰訊網

澳門有這樣1家神店

憑著一鍋「豬骨煲」火了22年

終於開來義烏了!

風靡上海、成都、南京、杭州、

蘇州、無錫、寧波等26個城市

帶火無數商場

曾單日等位1347桌,爆排6h+

名列「2019大眾點評必吃榜 」

眾多明星紛紛為他大打call

TA就是澳門星記豬骨

更有4.9折優惠排排排它!

熬製6小時 老澳門的味道

· 澳門筋骨雞腳煲·

鎮店之寶是這鍋「澳門豬骨煲」,整桌最有排面的存在,選用300斤豬筒骨、20隻老母雞,配上10餘種名貴草本和白胡椒熬製

plus級的豬筒骨,燉得軟爛的雞腳。大概光是這個鍋底就能吃撐吧…

豬筒骨筋多肉少,連筋帶肉色澤充盈,筷子撥一下筋能明顯看到Duang~Duang~的抖動,入口咀嚼間還能感受到爆汁的快樂。

看這濃香白湯,舀一口濃湯喝下肚,滿足到不可思議!加入了其它食材輔助,湯汁顏色更深也更粘稠,小編忍不住多喝了三碗~

· 澳門金牌土雞花膠鍋·

星記這道澳門金牌土雞花膠鍋,堪稱可以吃的美顏神器

有「海洋人參」之稱的深海白花膠做主角,配上南非小幹鮑,以及足足2.5斤的海南文昌雞!

每天熬製6個小時,才能熬出這樣金黃濃稠的湯色, 食材與湯底相互交融,精華全都進入湯裡~

星記招牌 老客來了必點

· 必點:鮑參翅肚大盆菜 ·

最近店內有一道菜品,特別適合冬天一家一起享受啦!而且還是具有700多年歷史的皇帝菜哦,現在就能不出家門輕輕鬆鬆get啦!

大盆菜可是秋冬首選盤菜,盆菜寓意「盆滿缽滿」,是非常適合過年飯桌的鎮桌菜哦~

而且用料非常紮實,鵝掌、海參、花菇、幹鮑就嚴嚴實實蓋滿了整個表面,吃上1口就能回本了。而且冬令進補,吃上這一口就能抵禦義烏速降的溫度啦!

· 必點:星記海鮮大拼 ·

選擇困難症一下子就解決了,拼盤裡幾乎囊括了店裡的大熱門:斑節蝦/黃金鮑/黃金貝/鮑魚…個個碼子都大。

嫩黃肥美的大鮑魚伴著咕嚕咕嚕冒著熱氣的高湯,涮到剛好夾起咬一口,鮮嫩爽滑得舌頭都差點咬掉。

上一秒還「揮舞」著頭須的新鮮斑節蝦被投入鍋中,不一會兒就全身通紅可以開動了。濃稠的湯汁的滲入蝦肉,肉質緊實湯汁香濃,一隻不夠趕緊再來一隻!

小小的目魚仔Q彈可愛,正好一口一個。黃金貝透出誘人的金黃色澤,讓人看了一眼就想吃。花枝片鮮嫩爽口,蘸上獨門醬料,這是什麼人間美味!

· 必點:現刨牛肉拼盤 ·

油花漂亮得想拍照!一次可以吃到4款肉,推薦的就是美式雪花牛肉和黑毛牛舌

賣相出彩的美式雪花牛肉,品質完全不輸外表。只需涮上幾秒,就可以動筷。片片脆生的黑毛牛舌越嚼越上癮,如果沒吃夠還可以再單點1份,價格非常友好。

肥膩適中,鮮嫩爽口,配上這裡的秘制醬料,美了!

1口就能魂穿澳門

· 避風塘炒蟹 ·

選用的是750g左右的阿拉斯加珍寶蟹,加上炸得酥脆的麵包糠buff,那股子香味連大廚都快把持不住了。三、二、一,手不能停,快搶!!

每一塊蟹肉都real飽滿,炸蒜鹹香撲鼻,又帶著誘人的辣味。炸蒜的香氣也和蟹肉融為一體,一口接著一口根本停不下來。

·椒鹽粟米 ·

萬萬沒想到在澳門星記豬骨,竟get到了玉米的新吃法,鹹與甜的配合,入嘴竟然沒有絲毫的突兀~

· 蒜香排骨仔·

小排切成相同大小,用手撕開小排濃濃蒜香撲面而來,手指上的油脂要偷偷舔掉才過癮~

澳門小食名片

·豬扒包 ·

豬扒包的橫空出世拯救了小編的胃,吃完四舍五入舌尖去澳門旅遊了~

特意用黃油烤制的麵包片,外脆裡松,夾著整塊現炸豬扒,豪華!

·葡式蛋撻 ·

提起澳門就會想起的一大美味就是葡式蛋撻啦!每天新鮮現烤,還沒端上桌就能聞到撲鼻的奶香咯~

輕輕一碰蛋撻酥皮就咻咻掉了一手,真的很是優秀。焦糖色的蛋芯也很厚實,順滑細膩,就算是減肥時期也可以沒有負擔的瘋狂吸入~

· 葡京奶茶·

和市面上一般的奶茶相比,這一杯奶茶簡直是所有港式奶茶教科書般的味道。茶味濃厚,奶味與其協奏,搭配各類點心甚好~

從義烏一秒穿越到澳門街頭

來到這裡真的像是穿越到了澳門的街頭片區,霓虹燈、老街景,濃厚的Macau味道目不暇接,太正宗。

店內的裝修也很是復古,感覺把整個澳門都搬了過來,隨手一拍就是復古的老電影絲帶兒,出片率高~

店內寬敞舒適,無論是朋友聚餐,或是公司聚會,這裡都是很好的選擇。

爆火全國22年的澳門豬骨煲

義烏首店!12月24日試營業!

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