中國是個美食大國，美食小吃的種類繁多，沒有人能夠確切地數出來中國到底有多少美食。隨著中西文化的交流，更是有不少中國菜和西方文化相結合，今天要介紹的4道中國菜，都有西方食物的特點，而且還有一個洋名字，我們一起來看看這是哪些食物？
墨西哥雞肉卷
提到墨西哥雞肉卷，大家都很熟悉，在各種洋快餐店都能看到這種雞肉卷，還有不少餐廳會出售，因為它的名字，不少人以為這是墨西哥當地的特色雞肉卷。沒想到墨西哥根本沒有這種雞肉卷，墨西哥雞肉卷跟中國的雞蛋灌餅和雜糧煎餅很相似，只是把包裹的餡料換成了雞肉和生菜。其實就是為了迎合中國人的飲食習慣開創的一種新菜，跟墨西哥並沒有什麼關係。
桃酥
桃酥是一種中國傳統甜點，在中國古代就是一種宮廷美食，桃酥主要成分是麵粉、雞蛋和油酥。烤好的桃酥入口酥脆，香氣十足，相傳是在唐朝，景德鎮周邊農民紛紛去景德鎮做陶工，當時有一位農民將自家帶來的麵粉攪拌後，直接放在窯爐表面烤制，由於它經常咳嗽，有吃桃仁止咳習慣，就在烤制的時候加入桃仁，也因此稱這道小吃為桃酥。因為桃酥跟西方的曲奇餅乾很像，也有不少人以為這是西方的美食。
加州牛肉麵
加州牛肉麵就是蘭州牛肉麵，可能因為開在了外國，為了接地氣，就取了個外國名字，其實跟蘭州牛肉麵並沒有太大的差別。麵條同樣是細細的，帶有中國風味濃厚的牛肉湯，只是會添加一點酸辣醬去迎合外國人的口味。
蛋撻
蛋撻的做法偏西式，很多認為蛋撻是一種西方美食，其實蛋撻最早出現於香港和廣州，當時香港和廣州跟外國交流較多，也就學習了外國人製作甜點的方法，而蛋撻就是融合西方烹飪方式創造出來的一種甜點。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然後倒入由砂糖和雞蛋混合成的蛋漿，最後放入烤爐，做出來的蛋撻外皮酥脆，雞蛋香甜，在廣東香港等地很流行。