聚焦省長點讚的山東品牌(七)蟬聯「中國十大名蟹」 黃河口大閘蟹正...

　　黃河口大閘蟹產業示範園區建設現場

　　黃河口大閘蟹

　　大眾網東營訊 （記者 向玲 通訊員 倪金葉）2月6日上午，山東省第十二屆人民代表大會第六次會議在山東會堂隆重開幕。郭樹清在政府工作報告中提出，深入實施質量強省和品牌戰略，27個山東品牌得到「點名支持」，其中包括黃河口大閘蟹。

　　黃河口大閘蟹長在黃河水中，流動性水源帶來豐富的小雜魚、小蝦、水草等餌料，相較南方圈養方式，肉質更有嚼勁，味道也更鮮美。膏滿黃肥、肉質鮮美、營養價值豐富，「野性十足」是黃河口大閘蟹的標籤。

　　作為黃河三角洲地區特有的名優水產品，黃河口大閘蟹經過多年的發展，從不受待見逐漸成長為山東省「十大漁業品牌」、中國農產品地理標誌產品，蟬聯「中國十大名蟹」，更是借著網際網路的東風，從山東「爬」到了全國各地消費者的餐桌上，形成了「南有陽澄湖、北有黃河口」的市場消費格局，其品牌價值在2015年就已達到16.30億元，成為東營地區響噹噹的城市名片。

　　從最初的名不見經傳，到如今的名滿天下，黃河口大閘蟹的成名之路可圈可點。1993年，在育苗和養殖試驗成功後，東營開始大面積推廣黃河口大閘蟹的無公害養殖。　2006年對東營的大閘蟹產業來說，是一個轉折點，從那時起東營開始在省內、全國各大一線城市及新加坡進行推介，並正式定名為黃河口大閘蟹。2008年黃河口大閘蟹作為全省繼威海刺參後第二個獲批的水產品類中國農產品地理標誌產品，並將「黃河口大閘蟹」商標授權東營市玉峰水產有限公司、山東景明海洋科技有限公司、山東黃河口大閘蟹有限公司和山東黃河口水產有限公司，目前，東營已成為黃河流域最大的大閘蟹生產基地，全市黃河口大閘蟹生態增養殖面積達100萬畝。

　　在銷售方面，黃河口大閘蟹也從最初的「走市場」，發展成如今的「電子商務」，繼2014年藉助順豐優選、淘寶等途徑外，2015年通過第三方平臺在網上鋪設連鎖店，進行宣傳，大閘蟹直接從田間地頭爬向老百姓的餐桌，不變的是大閘蟹的品質，減少的是實體店面租金、人員工資等成本，如今高冷大閘蟹已走向大眾餐桌。據此前媒體報導的山東黃河口大閘蟹有限公司的銷售統計數據顯示，2013年網絡銷售佔到全部銷售量的30%，而2014年就已經增加到52%。

　　為實現黃河口大閘蟹產業持續健康發展，東營市指導和幫助東營恆盛農業科技有限公司，投資4500萬元規劃建設了佔地5000畝的黃河口大閘蟹養殖示範區。項目區養殖的大閘蟹以其良好的品質得到香港客商老三陽貿易公司的青睞，並達成合作協議。2016年11月1日，東營市黃河口大閘蟹啟運香港市場發車儀式在市現代畜牧業示範區舉行，首批20噸鮮活的黃河口大閘蟹起運，將擺上香港市民的餐桌，下一步還將通過香港，出口新加坡、韓國等市場。

　　市場在不斷擴大，如何讓黃河口大閘蟹的品牌越叫越響？目前東營正在建設集育苗、養殖、技術研發、加工包裝、物流配送、特色餐飲、休閒觀光、科普教育、品牌營銷等功能於一體的黃河口大閘蟹產業示範區，建成後將進一步叫響黃河口大閘蟹產業品牌。