柯橋高性價比的日料店
魚悅 老店新開啦
位於鬧中取靜的銀泰邊上
正如很多居酒屋
都喜歡藏在巷子深處一般
魚鱚悅
在某個不經意間期待與你偶遇
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柯橋傳媒集團出品
魚鱚悅日料店
8月2日正式開業
8月4日 充值金額是當日消費的兩倍
當日餐飲免單
8月5日 餐飲 6.8 折
8月6日 餐飲 7.8 折
8月7日 餐飲 8.8 折
參與方式:完成文末第一條留言置頂的任務,即可獲得對應折扣。
使用時間:8月4日——8月7日
魚鱚悅開在柯橋銀泰邊上的小巷子裡,只有小小一間店面房,空間不大卻人流不息,門口的燈籠吸引著人想要往裡一探究竟。
在日料店中,坐在吧檯上,你能享受的不只是味蕾盛宴,還可以見到主廚出神入化的技藝。所以這裡當然就是黃金坐席啦,也是一家日料店裝修的重中之重!
往裡走能發現,新店的裝修在傳統和風的基礎上,多了幾分文藝清新。例如入口的巨幅江之電列車海報,再到裡面餐區的日本街景照片,還有以漫畫海報為背景的樓梯等。
木製的座椅、開放式廚房、loft複式格局.二樓的雅座頗受小微的喜愛,那一面影視海報牆,貼著經典的日劇和日漫,日劇迷們應該頗有親切感吧。
寫到這裡
肚子已經餓了
那就開始給大家介紹美食吧
刺身拼盤
生魚片在日本是叫做刺身 Sashimi,和小微同行的小夥伴起初都紛紛號稱絕對不吃生食。結果一旦嘗過,再也離不開刺身懷抱。厚切三文魚、北極貝、章魚、希鯪魚,百元不到就能吃上4種魚的拼盤,性價比很不錯了。
三文魚拼盤
到了日料店必點三文魚刺身。刺身對於食材的新鮮度和處理手法很有講究,為保證口感,魚鱚悅家的三文魚都是從挪威進口,肥瘦均勻,三文魚的新鮮程度一嘗便知。
北極甜蝦刺身
手指粗的北極甜蝦,肉質可以說很Q彈了,關鍵是價格不貴哦~
豪情九州烤鰻魚
一整條的日本進口鰻魚端上來時,我的口水已經控制不住了。表皮軟糯,肉質鮮嫩,這條鰻魚實在太肥美了吧!芝麻更是增加了口感和香氣,即使鰻魚涼了後也沒有難以下咽的腥味。
魚骨
大塊的三文魚排,表面焦脆,外酥裡嫩,在烤制的過程中只添加了少於鹽,保留了三文魚原來的鮮美,擠上少許檸檬汁,又是另一番風味哦~
融化鵝肝
焦糖色的鵝肝包裹著麵包,香煎之後充分發揮了鵝肝的香味。入口即化真的會融化!而麵包糙糙的口感倒是為這道菜解膩不少,只是我愛鵝肝要命,不願將就著麵包吃,哈哈~
烤芝士大蝦
魚籽和芝士與大蝦的融合,鮮甜的蝦肉帶著細微的鹹香,剛上桌的它可是能拉絲的哦,一定要趁熱吃。
赤焰綜合壽司拼盤
五種不同種類的手握,工作人員現場為你烤制,熱烘烘的甜蝦和蟹腿肉入口生鮮,太美味了。
三文魚牛油果魚籽蓋飯
三文魚切成四方丁,加上清新爽口的牛油果,以及價格略貴的大魚子,端上來的時候,就被這個外貌俘獲了少女心。
攪拌均勻以後,入口很是清香啦,小微覺得很適合小朋友補充營養哦~
滿滿鰻魚飯
如果說鰻魚肥美讓人慾罷不能,那麼它的搭檔醬汁簡直讓人迷醉,鰻魚飯讓人吃到停不下來。
三文魚兒童套餐
三文魚+茶碗蒸蛋/雞翅+玉米粒,營養豐富,均勻搭配,筷子夾開三文魚的同時,香煎的氣味撲面而來,烤過的三文魚口感更紮實,如果你不愛吃生食,那麼店裡的定食種類繁多,一定讓你吃到撐。
拉麵
豚在文言文與日語裡就是豬的意思,日本豚骨拉麵這個湯頭也就是用豬大骨等熬製出來的,肉味香濃。
喜歡吃麵的人都知道:湯頭就是一碗麵的生命所在。用豚骨熬製一天的濃湯做湯底,與傳統的拉麵不同的是減少了湯汁的濃厚感,能符合當代人的口味,拉麵入口筋道,配料豐富,拳頭大小的叉燒肉肥而不膩,海帶節也鮮香脆嫩。
蛤蜊湯
店內的招牌美食,奶白的湯色,湯汁入口的那一刻簡直舌頭都要鮮掉了。此處表述雖有誇張的嫌疑,但無疑很適合表達品嘗到這道菜時小微的心情。
品完湯汁後再來一口蛤蜊,此刻我就是柯橋最幸福的仔,湯汁配上米飯,滿足感與飽腹感只此一道菜就能滿足!
日本街頭網紅串串
與其他烤物不同的是,雞肉串儘量將美味收在肉汁中,故一邊烤一邊刷醬汁,不同於尋常的是這裡的雞肉串裡含有脆骨哦!作為脆骨控豈能錯過?老闆,再來一串!
味增烤飯糰
《小森林》版的味增烤飯糰想吃很久了。飯糰兩面刷上味增烤制而成,飯糰表面微焦的口感加上味增的鹹香,看起來簡單的做法實則非常考驗廚師技藝,畢竟把飯糰烤焦誰都會,但加入味增湯就沒那麼好控制火候了。
爆發火山沙拉
滿滿的魚籽,老闆請問您家的魚籽是不要錢嗎?一絲絲的蟹柳配上沙拉醬和生菜,即使全部消滅也不會有罪惡感,口感也是超級棒!
像往常一樣
小微又不知不覺吃了很多
說好的減肥
吃完這頓再減吧.
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全媒體記者|何倩霞 丁文爾
章淳 吳詩逸(實習生)
責任編輯|章哲農