原來煉乳的做法這麼簡單,只需白糖和牛奶就能搞定,香甜絲滑

2020-12-18 舌尖上的古早味

誰還記得小時候吃的那種，玻璃瓶的包裝上還有個大牛頭的煉乳，叫什麼名字來著？童年的美味總是叫人念念不忘，越懷念越想吃。

今天咱就做這個煉乳，超級簡單也不需要複雜的材料，煉乳是牛奶的濃縮品，在煉乳中含有的碳水化合物，和抗壞血酸的的營養物質，比牛奶還要多，煉乳中含有非常豐富的營養物質，

可以有效補充人體能量，且煉乳中含有一定的高質量脂肪，可以有效促進脂性維生素吸收，且有利於鈣物質的吸收。

【自製煉乳】

【食材】

全脂牛奶250克、細砂糖50克

【做法】

1.鍋內倒牛奶和細砂糖。

2.煮開後轉小火。

3.邊煮邊攪拌。

4.煮至濃稠冒密集的大氣泡就可以關火了。

5.晾涼後放入冰箱冷藏即可。

今天分享的自製煉乳就完成了~

口淡的直接吃稍微有點齁，可以用饅頭蘸著吃或者抹麵包吃，還是小時候的味道，趕緊來做一次吧~

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