過了一個大長假,一轉眼又到了吃海鮮的季節啦!不僅蟹腳癢了起來,生蠔、龍蝦、貝類這類難以保存的海鮮在秋天也會變得額外新鮮。小編為你整理了滬上的鮮美海鮮大餐,如果想吃到最時令的菜餚,不如來看看這一篇吧~
來自陽澄湖的9道大閘蟹大餐 688元/位
蔚景閣位於外灘華爾道夫酒店五樓,這座擁有百年歷史的地標性建築作為中餐廳的載體恰到好處。具有中國藝術風格的室內設計與華爾道夫會所的經典構造相互輝映,營造出奢華的用膳環境。餐廳的裝潢風格以各種有趣的中國「古玩珍寶」和藝術展示為特色。
正值大閘蟹膏滿黃肥時,蔚景閣主廚袁師傅為賓客呈現鮮美可口的來自陽澄湖的九道式大閘蟹套餐,其中包括清蒸大閘蟹這一經典菜式,伴著姜醋蘸汁,細拆慢品,美味至極,回味無窮。菜式還包括:匯江南四式、野山菌蟹蓋、黑菌菜膽燉海螺、清蒸鰣魚、碧綠鮮竹笙及蟹粉香芋炒飯等。
地址:黃浦區中山東一路2號華爾道夫酒店5樓 (近延安東路)
價格:688元/位+15%服務費,四位起訂。若您有任何膳食要求、食源性過敏或忌口,請告知服務員。
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每天限定10席的頂級板前料理 1688元/位
玥 Getsu 藏身於愚園路鬧中取靜的一處庭院之中,作為滬上新晉的高級日料亭,每天限定10席保證了出品的高質量,也吊足了眾多食客的胃口。來自臺灣的主廚 Hero 將日本板前料理的精髓帶給大家,在食客面前演繹八寸、烤物、煮物、炸物等懷石料理誕生的過程。材料皆選用臺灣及日本各地區當季食材,每日空運保證最鮮美的狀態。餐廳另有4人及8人包房提供。
隨仲秋至,也是蟹肥味美之時,玥 Getsu 推出極盡鮮美的蟹宴大餐,足足18款道精緻懷石料理通過大廚 Hero 的技藝一一在你面前呈現,北海道海膽、松葉蟹霜降、黑鮪魚大腹、熊本生蠔、上海大閘蟹...各種能想像到的頂級食材盡數入饌。想不想去看看這橫行無忌的「無腸先生」究竟是如何輕而易舉勾走大家的魂?
仲秋蟹逅套餐
— 玥getsu —
先付
車蝦秋葵佐山藥盛合
活造
日本北海道根室海膽活造
刺身
活松葉蟹霜降
奄美大島黑鮪大腹
牡丹蝦
九州鰤魚
明太子透抽
壽司
活明蝦
日本四國透抽
北海道秋刀魚
東京灣星鰻
蟹酢
上海大閘蟹佐三杯醋
醋物
熊本鹽牡蠣
燒物
松葉蟹甲羅燒
強餚
甘鯛龍鱗燒佐甘柚醋
鍋物
松葉蟹姬松茸鍋
御食事
握壽司三品 蟹雜炊
菓物
季節果物 甜點
地址:長寧區愚園路858號,悅子閣內
價格:1688元/位,進口食材使用,請至少提前一天預訂
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特選魚類菜餚和大閘蟹 268元/位
都會尚膳位於寶華萬豪酒店之中,採用開放式廚房,傳統美食一覽無遺,讓您全天感受無限活力。您可在此縱享全球美食,或在美麗的露臺尊享戶外就餐體驗,飽覽美景。
又到秋來進補時,掌勺都會尚膳的張師傅將甄選天目湖有機花鰱魚,精心炮製一魚三吃:火候十足的滋補魚頭靚湯,雙色剁椒魚中段,蒜香豆豉划水。此外,還有秋季當仁不讓的餐桌主角—— 大閘蟹,配以薑汁紅糖桂花湯圓,一味便知秋。
地址:廣中西路333號寶華萬豪酒店
價格:自助晚餐:每位人民幣268元+15%服務費
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北歐風情 生蠔牛排大餐僅688元/2位
外灘新晉餐廳-Stockhlom On The Bund 開業以來就吸引了眾多美食家的眼球,作為外灘最年輕的主廚 ICE CHEN (陳斌) 師從於 JEAN GEORGES 法國餐廳,擁有13年的烹飪經驗,他將於北歐菜與法餐完美的融合,在視覺上讓你領略更多藝術風採,味覺上讓你感受新的領域
餐廳推出全新秋季菜單,法國黃金芬迪克萊爾生蠔、深海扇貝、深海鱈魚等北歐風格濃重的菜品盡數登場,當然也少不了澳洲和牛帶來的充實感,原價1232元的海陸大餐僅需688元/2位,性價比十足!
特色套餐
現價RMB 688
原價RMB 1232
前菜A
法國黃金芬迪克萊爾生蠔 6隻
前菜B
低溫慢煮雞蛋,義大利火腿,黑松露汁
深海扇貝配金色花菜,水瓜柳和葡萄沙司
湯
花椰菜濃湯
香草洋薑湯
主菜
澳洲和牛西冷,有機蔬菜,紅酒汁
慢煮深海鱈魚,土豆薄脆,茄子泥
精選甜品
香草布丁
草莓海綿蛋糕,草莓冰霜
地址:黃浦區 廣東路51號一樓大來大樓(靠近中山東一路)
價格:688元/2位
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皇帝蟹 龍蝦 生蠔 牛排的海陸盛宴 998元/2位
Sun Studio 位於北外灘的一座三層建築中,最大的特點莫過於他們家超大的觀景露臺,280度讓你可以盡享北外灘獨特角度的浦江美景。
涼爽的秋風吹來了最舒適的時節,餐廳露臺季推出超值海鮮牛排大餐,生蠔、皇帝蟹、龍蝦和西冷牛排讓你一次吃過癮。
海鮮拼盤
精選海鮮冷盤配自家調製海鮮醬
(兩位用 ) ( 生蠔, 皇帝蟹, 龍蝦, 海花蝦 )
主菜 (任選兩份)
紐約式西冷牛排
或
幹煎挪威三文魚
甜點 (任選兩份)
燒烤芝士餅
或
時令水果盤
或
本周精選甜點
地址:虹口區東大名路500號尚9一滴水三樓(近旅順路)
價格:998元/2位 +10%服務費
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生蠔一打+酒一瓶 468元/套
Fresh Maple 毗鄰於上海音樂學院,復興中路汾陽路路口,一排排乾淨的落地窗,鬧中取靜的船艙設計,在自然光的照射下,內部結構的浪漫氣質一覽無餘。無論是繁忙的中午,亦或是夜晚的寧靜,Fresh Maple旨在為這座城市,提供一個愜意放鬆,如家般的用餐環境。
每晚6點至9點,購買當日生蠔一打(12隻)+阿根廷的南風濃情酒莊託龍特斯一瓶,僅需468元。另外,店內生蠔進行分時段優惠,11:30-18:30 生蠔5折,18:30-21:30 生蠔7折,21:30-23:00 生蠔5折(截止至12月31日)。
地址:復興中路1315號-2 (近汾陽路)
價格:468元
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不想排隊,但想去的餐廳總是人滿為患?
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