蘋果是我們日常生活中非常常見的一種水果，蘋果不僅非常有營養，而且口感也非常的好，也正是因為如此，蘋果受到了很多人的歡迎。那你知道蘋果有哪些營養價值和食用功效嗎？
蘋果中含有非常豐富的營養元素，尤其是鎂，硫，鐵，銅，碘，錳，鋅等礦物質微量元素，你可別小瞧那些礦物質營養元素，它們可以使皮膚變得細膩紅潤有光澤。蘋果中還含有豐富的果膠和膳食纖維等物質，這些物質對腸胃非常的好，蘋果如果生吃的話是可以起到防治便秘的作用，煮熟或者是蒸熟之後吃可以起到防止腹瀉的作用。經常適量的多吃一點蘋果，還可以起到保護心臟，凝神安眠，美白養顏，降低膽固醇的效果。蘋果的價格也不是很高，所以很多人都非常喜歡買點蘋果來吃，但是買蘋果的時候就會發現一個問題，那就是買的蘋果總是不甜。總是買到不甜的蘋果，是因為你沒有學會這4個方法，那這4個方法究竟是什麼呢？接下來就一起去看一下吧。
1、看顏色，在自然狀態下生長的蘋果，受到的光照是不均勻的，而且還會受到樹葉的遮擋，所以說自然成熟的蘋果顏色絕對不是蠢紅的，而是呈現一種紅黃漸層的感覺，就是從紅色過渡到黃色的那一種，在挑選購買蘋果的時候，要選那種帶有一絲一絲紅黃條紋的蘋果，而不是那一種一片純黃，一片純紅的。紅黃相間的蘋果是在自然條件下正常成熟的，口感最好，又脆又甜，水分也非常充足。
2、聞香味，正常成熟的蘋果會有一種非常好聞的果香。這種果香不用過多的描述，隨便去拿一個蘋果聞一下就能聞出來，如果說出現其他的情況，比如說果香味很淡，那就表示這個蘋果並沒有成熟，最好不要買，因為沒有成熟的蘋果味道略帶酸澀。如果味道是有點發酵的感覺，那麼就說明這個蘋果已經放的時間很久了，也不要買。
3、看果形，蘋果是不是口感好，是不是很甜，是不是水分充足與它的個頭是沒有關係的。我們在買蘋果的時候，挑選那種中等個頭的就可以了。也不一定非要選那種果形非常周正，非常圓潤的，只要是挑選購買的蘋果不是非常的歪就可以了，因為蘋果在自然條件下生長的時候光照是不均勻的，所以就會出現不端正的情況。
4、看手感，在挑選購買蘋果的時候也要摸一下蘋果，看一下它的手感，換句話說就是兩個相同大小的蘋果，我們用手摸一下，如果蘋果的表面略微粗糙的話，那就說明這個蘋果比較甜，但是如果這個蘋果的表面非常光滑的話，那個就說明這個蘋果口感比較酸，所以在購買的時候要選擇表面粗糙的蘋果哦。
以上就是四個挑選蘋果的小妙招，學會了之後絕對不會買到不甜的蘋果啦。