乘風破浪的姐姐身材為什麼好？吃飯為什麼帶稱？來找我呀！
臺上一分鐘，臺下十年功。每看一期乘風破浪都會看出感動和勇氣來，只有那個對自己狠又勇於突破，對隊員要求嚴格的人或者團隊才會迎來蛻變，並得到觀眾和節目組的青睞！
誰不是深夜一邊流淚，一邊再次下定決心想要變成更好的自己！
改變總是從點點滴滴微不足道的小小心事開始，變成行動並慢慢堅持，忽然有一天周圍的人發現你更加優秀了，譬如李斯丹妮的十年沉沒、萬茜一直以來的小角色、被時間遺忘的姐姐張含韻。
張含韻甚至在節目中三天練出馬甲線，金沙吃飯還帶稱，完全配得上觀眾的喜愛！身材管理永遠是自律的最直接表現。
而飲食常常被擺在身材管理的首要位置，你需要養成健康又低卡的飲食習慣，身體才會回饋給你想要的苗條或勻稱。好身材是你傳遞給外界的一個強大信號：此人超自律。
為了幫助你不為健康低脂的餐食而發愁，咔咔今天給大家帶來這道芥末手撕雞，讓它陪你一起看乘風的姐姐，不用怕肥的哦，看著吃著眼淚忍不住流下來！
先來看一下所需要的食材：秋葵50克、雞腿肉2隻、洋蔥20克、大蔥、小蔥、香菜、大蒜、青芥辣和鹽焗粉。
雞腿肉：
可以選用雞胸肉，但是雞腿肉比雞胸肉質更爽滑，它是整隻雞當中最好吃的部分；多人吃的話可以選用整隻雞，食材和做法一樣。在肉類裡數雞肉的蛋白質最高了，而且雞肉還是低脂肪的食品。如果擔心發胖，吃的時候可以去皮哈！
秋葵：
小小的秋葵，大大的營養。秋葵含有的黏液，可以促進腸胃的蠕動，幫助消化；並且秋葵屬於低熱量的食物，長期適量吃不會增加體重，又可以平衡身體當中的黃酮，起到抗氧化、和防衰老的作用，但是注意秋葵不可以生吃。
蔥姜蒜：
蔥姜蒜能提味、殺菌和去腥，雖然是配料，但這三種食材都含有豐富的辣素，這是加速全身血液循環的物質，還能減少血液中有毒有害物質的沉積。
這道手撕雞，簡單易做：
1，準備2個雞腿，在雞腿肉上面抹上一層鹽和麻油，醃製半個小時；
2，把醃好的雞腿和大蒜（大蒜切片）、薑絲一起放入鍋裡蒸15分鐘左右（筷子一插就透代表蒸熟了）；
3，把雞腿取出鍋，快速扔進冰水裡泡20分鐘，熱的雞肉遇到冰水急速變冷，這樣雞皮脆脆的，肉感很Q彈；
4，用手把雞肉撕成小塊或者細條，放入蔥絲、小蔥花和香菜碎，放點麻油、白芝麻、一點鹽、一點鹽焗雞粉，一些芥末醬，用手抓勻就可以了。
成品：
這份餐的總熱量才482千卡：
一般成年女性每天需要攝入1800千卡的總熱量，男性一天需要攝入2200千卡的總熱量，只要當天攝入的總熱量低於這個數值，體重就會掉，而高於這個數值，體重就會增加。累積減少攝入3850千卡的熱量，體重則會減少一斤。
這就是明星姐姐們嚴格控制飲食的原因，因為需要計算每日攝入的食物熱量！
偷偷的告訴你：芥末手撕雞很適合送飯。芥末和手撕雞搭配的味道很match!是咔咔鍾愛的一道涼菜，蒸熟後放入冰水中過冷的雞肉，皮脆柔嫩，加上芥末辛辣芳香的味道，讓你越吃越想吃。
很適合邊吃邊追劇，尤其適合邊吃邊看乘風破浪的姐姐！這辣爽你懂得！
可能忙了又忙可能傷了又傷
可能無數眼淚在夜晚嘗了又嘗
可是換來成長 可是換來希望
如今我站在臺上 怎麼將十年功聚成燦爛 那一分鐘的夢
生命舞臺發光的人 絕不是只會說
------ 歌曲《十年一刻》
我是咔咔，每日分享健康低卡的美食，你說誰不愛美愛脂肪？
喜歡的話就試試做吧！拜拜！