iwangshang ／ 網商君 ／ 2019-10-28
摘要：此前在微博被熱議的「9點半後浪費現象」，盒馬正在努力改變。
網商君
此前在微博被熱議的「9點半後浪費現象」，盒馬正在努力改變。
記者今天走訪盒馬上海紅點城店時看到，一個「共享冰箱」已經被放置在店門口。據工作人員介紹，這是壹基金和盒馬在門店進行的試點，每天晚上9點半到10點，工作人員會挑選一些當天銷售剩餘但品質無礙的商品，免費給到「盒區」內有需要的人。
9點半後的盒馬試水共享冰箱
今年9月1日，網友「小椅子zoe」發布了一篇微博，描述自己和媽媽在晚9點半後，遭遇盒馬「大型食物丟棄現場」。儘管大多數網友都能理解，「食品安全是第一位，臨期商品銷毀符合規範」，但也有人認為，看著那麼多並沒有壞掉的蔬菜水果和熟食被丟掉，還是難免心疼。
當時盒馬回應稱，盒馬一方面會努力提升訂貨的準確性，另一方面也在探索更加合理的處理臨期商品的方法。「我們看了很多網友的留言，特別觸動，當時有一個觀點認為，儘管業內都是這麼做的，但是盒馬既然是新零售的探索者，就有責任去尋找更優解。所以我們在這一個多月的時間裡，也一直在探索更好的方式，來處理這些還沒有壞掉的臨期食品。」盒馬相關負責人表示。
免費提供食品給有需要的人
據介紹，「共享冰箱」是壹基金的一個公益項目。具體到本次與盒馬的合作試點，是盒馬挑選適合的商品，壹基金方面圈定領取對象，並有志願者負責發放。盒馬方面表示，從這幾天的試點情況看，流程上還有很大提升空間，共享冰箱也需要進行定製化的改造。如果試點成功，未來有機會向上海全市的門店推廣。
今年，「進口、綠色、下沉」成為天貓雙11三大關鍵詞，天貓方面預計今年「雙十一」期間，線上線下將號召至少5000萬人次參與和支持物流綠色行動。
除了膠帶「瘦身」、紙箱回收等電商措施外，以盒馬為代表的新零售業態也在努力更「綠」一點。
日前，丹麥駐滬總領事率隊到盒馬門店後廚，進行了「廚師課堂」，把丹麥在可持續發展方面的經驗介紹給盒馬。「我們提倡物盡其用、廚房節約。餐飲業50%的浪費產生在廚房，目前已經有技術手段，可以幫助減少廚房環節的浪費。」
除此之外，盒馬的「綠色盒區」計劃也在持續進行中。截止今年10月，消費者在盒馬門店消費時不購買塑膠袋的「減塑種樹」行動，已產生能量近10億克，相當於為地球種下5.6萬棵梭梭樹。從本月起，除了在門店購物不購買塑膠袋外，在線上下單時選擇「無需餐具」，也可以獲得16g螞蟻能量，讓外賣消費也綠起來。
同時，盒馬也在不斷優化包裝，降低包裝環節的塑料使用。截至2019年9月，盒馬通過改造商品包裝，已減少塑料耗材約70噸。更多消費者也自發加入到環保行動中。盒馬門店內的塑料回收機，已累計回收塑料瓶23.3萬隻，塑料製品14噸，不少消費者統一從家裡帶來塑料瓶到門店進行回收。