蘭州正寧路夜市去留:多數市民望保留 附近住戶盼取締

2020-12-21 人民網甘肅頻道

原標題:正寧路夜市去留:多數市民望保留 附近住戶盼取締

多數市民望保留 附近住戶盼取締

正寧路夜市。本報首席記者 裴強 攝

12月8日起,蘭州晨報以《正寧路夜市何去何從 蘭州市民最有發言權》為題,邀請市民出主意、想辦法,凝聚大家的智慧共同為正寧路夜市這張蘭州城市名片找出路。消息一經刊發,本報熱線96555,全媒體平臺大隴網、掌上蘭州APP、蘭州晨報微博、微信等,收到市民留言數百條。從參與互動的市民觀點來看,建議保留正寧路夜市的呼聲很高,在網絡上,甚至出現眾口一詞的情形,而也有部分周邊的住戶,言辭較為激烈地表達了他們不堪其擾,建議取締正寧路夜市的願望,然而單就數量相比之下,呼籲保留正寧路夜市的還是佔據了絕大多數。

保留還是淘汰?大多市民強烈認為應該保留

在本報微博上,網友「1991楊雪」簡單但卻旗幟鮮明地回復道:「保留啊!必須保留!」 網友「有三橫的婷公舉」也說道:「必須保留啊,最好也不要挪動位置,正寧路夜市算是蘭州的一張風情名片,在外上大學的我就一直等著回去吃,可不要等我回去,就沒了!」網友「太陽的陽的微博」更是說道:「正寧路夜市若被取締,對於吃貨來講,生無可戀。」

本報全媒體交流平臺上,呼籲保留正寧路夜市的佔了絕大多數,當然,也有部分市民特別是夜市周邊的居民,表達了不同的觀點,市民蔣先生就打進本報熱線96555反映說:「夜市油煙大,特別吵,夜市擺完之後垃圾遍地,車輛出入也很不方便!」網友「摩天輪上的幸福LOVE」看法則相對全面:「角度不同,看法就不同。作為一個吃貨,我希望保留,但是作為在這的住戶,我不希望保留。」

為何該保留?保留的不僅是夜市更是飲食文化

通過對大家的觀點匯總,記者注意到,很多網友都只是簡單表達了正寧路夜市應該被保留的想法,至於為何應該被保留,大多網友眾口一詞說「正寧路夜市是蘭州的一張名片啊!」這樣的理由。

說到「城市名片」這樣的字眼,顯然已經不是簡單的吃貨觀點了,更多的充斥著對城市文化的眷顧。市民劉先生打進本報熱線96555反映說,他今年已經79歲了,一直就住在柏道路,他認為正寧路夜市應該被保留下來,雖然現在公認的正寧路夜市是從上個世紀90年代才形成規模的,其實,正寧路一帶擺攤賣小吃的歷史相當長,甚至在民國時期,正寧路這一帶就聚集了好多賣小吃的攤點,只是隨著歷史的變遷,很多傳統小吃斷了傳承,這裡能形成現在的夜市,是多少代蘭州人才傳下來的呀!

經營戶擔心:沒了正寧路夜市,日子該怎麼過?

12月7日晚9時許,記者來到正寧路夜市看到,雖然這裡恢復經營已經有一個星期的時間,但相比改造前,穿行在夜市裡的人還是明顯少了很多。一位擺攤賣烤肉的攤主周先生就告訴記者,2009年,他從臨夏東鄉來到這裡擺攤賣烤肉的,雖然他的攤位僅僅在夜裡經營六七個小時,但在白天,他還得將肉分割好,穿在籤子上,準備工作也要做六七個小時,一天的生活都是圍繞這個烤肉攤在轉,這個攤位是他一家老小全部的經濟來源,如果夜市沒了,他真不知該如何生活。

攤主範先生在夜市的西頭經營著一個「四川燒烤」的攤點,範先生告訴記者,他從四川來到蘭州,1991年,當時正寧路夜市剛剛形成,他就在這裡擺攤賣燒烤,這個燒烤攤,他夫妻倆經營了20多年,當時他還是個年輕小夥子,到如今,他的兩個孩子都已經讀完大學開始工作,如果說,讓他放棄這個攤點經營,真的挺不舍的。

沿街商戶:同在一條街,心情卻不一樣

在正寧路沿街固定商鋪一家麻辣燙店,店老闆對記者說道:「其實,雖然大家都在這一條街上,但心情卻並不一樣!」這位店老闆告訴記者,夜市的存在,對沿街固定商鋪的意義並不一樣,有些店,因為夜市的人流量巨大,還是帶來了好多生意,沒了夜市,日子同樣不好過!但是對於另外一些店來說,夜市並沒有為其增加有效的客流量,反而因為夜市,使得門前衛生等比較差,影響了生意。

另一家街邊便利店的老闆告訴記者,其實,此次發生推倒棚亭事件,並不能簡單說說這些人就是反對夜市的存在,而是此次改造樹立了棚亭之後,將流動攤點固定化,會對沿街固定商鋪造成不小的衝擊,還有就是棚亭的存在,也會影響到車輛出入停放等,所以反應才如此激烈。

本報記者 範海瑞

關注正寧路夜市去留

心目中的夜市什麼樣?請您來說說

本報訊(記者範海瑞)這幾年,也有不少市民抱怨,外地朋友來到蘭州,作為東道主,一向熱情好客的蘭州人盛情地邀請遠方的客人去正寧路夜市吃小吃,這裡雖然人流熙熙攘攘,熱鬧非凡,但簡易的操作臺,周邊雜亂的布置,腳下橫流的汙水油膩,總讓好多蘭州人面子上掛不住。覺得味道很好,但卻有點拿不出手的感覺。就此,好多市民呼籲對正寧路夜市進行形象改造,變得高大上一點,能成為蘭州人一個體面的會客廳!

現在人們的生活水平提高了,在您心中,一個好的夜市應該是怎麼樣的,您不妨將您的想法告訴我們,讓我們共同來指點夜市的發展。

您走南闖北,去過哪些城市的小吃夜市,哪裡給您留下了深刻印象,在別的城市,那裡的夜市是什麼樣?有哪些成功的範例值得蘭州借鑑,也請您告訴我們。

參與方式:

1.撥打熱線:96555 2.全媒體平臺 大隴網:www.dalw.com.cn APP:掌上蘭州 微博:@蘭州晨報 微信:LZCB96555

相關焦點

  • 眾口難調 蘭州市正寧路夜市何去何從?
    夜市攤主希望儘快開業 固定商戶不願棚亭擺放 附近居民害怕影響生活  眾口難調 正寧路夜市何去何從?  點擊閱讀:蘭州正寧路夜市改造後首日開張 多個活動商鋪竟遭百餘男子掀翻  每日甘肅網11月27日訊據蘭州晚報報導(首席記者於永昭文/圖)11月25日,正寧路夜市剛剛擺放準備重新開業的棚亭遭到抵制,被七八十名不明身份人員推倒。26日,白銀路街道辦相關負責人坦言,該事件將該夜市長期存在的矛盾完全暴露出來。
  • 正寧路夜市如何烹飪更好的蘭州味道
    無論是否願意承認,2015年11月裡的蘭州正寧路夜市,爆發了前所未有的矛盾,多年的積弊集中呈現。  商家、居民、個體攤點組成的三角關係,是正寧路夜市最重要的一組社會關係。因此,這幾年,正寧路夜市人氣增長的同時,居民的投訴也不斷增多,三者相互博弈。
  • 正寧路夜市,蘭州最繁華的小吃一條街
    來到蘭州旅遊,這裡有著西北特有的美食。主要以燒烤出名,而燒烤以正寧路夜市最出名。正寧路夜市是蘭州最繁華的小吃一條街。正寧路夜市的名聲早已傳出蘭州,以至於很多外地朋友都知道,每到蘭州旅遊,首選正寧路夜市吃點羊肉串。
  • 正寧路夜市全場八折、南關夜市讓利促銷……蘭州五大夜市等你來
    6月10日,「蘭州市消費季暨蘭州夜市促消費」活動在城關區南關民族風味一條街(南關夜市)、城關區正寧路夜市、七裡河區西湖老街、安寧區金牛街、西固區金時光美食文化產業園(金城夜市)同期盛大啟幕。本次活動是甘肅省促銷費系列活動之一。
  • 金城| 蘭州的深夜食堂——正寧路夜市
    中國蘭州找正寧路夜市,是一個城市的小窗口從夜市的那些各色小吃可以知道這個地方人們的口味;從形色的人群>給你一份最暖胃的陪伴今天發布君帶大家走進蘭州正寧路夜市盤點正寧路上的各色誘人美食先點擊觀看正寧路夜市登上央視在蘭州,無論是街頭巷尾,還是在偏僻狹小的店面,都可以看到排隊等待買小吃的人們,午夜時分人們依舊可以在夜市中享受美食。
  • 我在正寧路夜市……
    話不多說,先看視頻↓4月30日,久違的正寧路夜市正式恢復營業。開市前,工作人員對各攤位及地面進行了全方位消毒。隨著夜幕降臨,夜市攤位的燈光也重新亮了起來,各色美食已經擺了出來,整條街上瀰漫著久違的煙火氣息。
  • 遇見甘肅:蘭州正寧路夜市,帶你領略小吃一條街
    蘭州作為甘肅的省會是甘肅一個重要的政治文化中心在各個方面有著極其重要的作用,然而,她在旅遊方面也是一把好手。衣食住行中的每一樣蘭州都可以滿足我們的需求,尤其是當地的美食和小吃街,更是令人目不暇接,口水直流。說起蘭州的美食街,正寧路夜市就是一個不得不去的地方。
  • 正寧路夜市暴露五「缺點」
    正寧路小吃夜市開業以來,或許是人們吃得太開心,忘記了維護環境衛生,有些人隨手將垃圾扔在地上……昨日本報記者對營業一周的正寧路夜市踏訪時發現,現場衛生、食品安全等5大問題已影響到正寧路夜市的進一步發展。  關鍵詞一:環保意識  幾乎每個攤位下面都放了一塊地板革,這有什麼用?一位烤肉攤老闆說,這是為了保持路面乾淨防止汙染的方法。
  • 蘭州正寧路,只有200米卻是全國六大夜市之一,遊客絡繹不絕
    旅行,除了要欣賞漂亮的風景之外,品嘗各個地方的美食也是旅行的樂趣所在,這次的蘭州之行,有一個目標就是要好好品嘗蘭州的美食,如果一個遊客問蘭州人晚上去什麼地方吃東西,十個人有九個都會跟遊客說正寧路,據說沒去過正寧路就等於沒來過蘭州,那么正寧路到底有什麼魔力呢?
  • 蘭州正寧路,只有200米卻是全國六大夜市之一,遊客絡繹不絕
    旅行,除了要欣賞漂亮的風景之外,品嘗各個地方的美食也是旅行的樂趣所在,這次的蘭州之行,有一個目標就是要好好品嘗蘭州的美食,如果一個遊客問蘭州人晚上去什麼地方吃東西,十個人有九個都會跟遊客說正寧路,據說沒去過正寧路就等於沒來過蘭州,那么正寧路到底有什麼魔力呢?
  • 這一道難題:正寧路夜市去與留
    正寧路有名的雞蛋醪糟。本報記者 黨運 攝   一條不足200米長的街道,近20年來留給蘭州市民的味覺記憶有多深,帶給周邊居民的痛苦就有多重。現在,他們有了一個共同的疑問,「正寧路夜市將何去何從?」   夜市地理   正寧路夜市長約200米,西接繁華的永昌路夜市,這裡是各種服裝鞋帽、飾品、手機貼膜、小配件的聚集地——東接南北走向的正寧路,交通方便,人流密集。   傍晚6時,正寧路「醒」了。
  • 正寧路夜市復工記
    4 月 30 日,預計入場 1.2 萬人;5 月 1 日、預計入場 2 萬人;5 月 2 日、2.2 萬人 ……坐標東經 103.82 北緯 36.04 ——蘭州正寧路小吃夜市、5 月 3 日的夜晚,夜市上燈火繁華,人聲鼎沸。
  • 遊客必打卡的蘭州正寧路夜市 果真是網紅聚集地
    夜市,就是一個城市最有代表性的標籤,可以以最快捷的方式走進城市的心臟,感受這裡的空氣與律動。正寧路夜市,作為遊客,這裡是我們對蘭州美食認知的第一站。這裡可以讓人一秒鐘愛上蘭州,即便他可能不是你認為最美味最當地的,但是卻是最有代表性的,這一點毋庸置疑。從正寧路外面的永昌南路的人車擁擠程度,就能感受到正寧路的人聲鼎沸了。
  • 說說蘭州正寧路夜市的牛奶雞蛋醪糟
    逛夜市應該是我們飲食文化的一種形式之一,去蘭州怎麼能不去有名的正寧路夜市呢!正寧路夜市的美食眾多,主要還是以西北美食為主,但今天要說的是大名鼎鼎的「牛奶雞蛋醪糟」。68號攤位老馬牛奶雞蛋醪糟正寧路夜市至少有5家攤位在賣牛奶雞蛋醪糟,而我吃了其中的兩家,一家是上了美食節目為大眾所熟知的68號的「老馬牛奶雞蛋醪糟」還有一家是14號攤位的「老馬家鮮牛奶雞蛋醪糟
  • 正寧路夜市恢復營業 蘭州市「夜經濟」逐步步入正軌
    隨著疫情形勢逐漸好轉,蘭州市停擺了三個月的正寧路夜市於30日晚恢復營業,吃貨們心心念念許久的燒烤、特色小吃攤又重回視野。恢復營業後正寧路夜市這個在國內外遊客心目中最能代表蘭州夜生活的網紅打卡地很快再現了昔日的輝煌。
  • 被評為國內六大夜市之一的蘭州正寧路,專坑外地遊客?你怎麼看
    蘭州的正寧路夜市讓我眼前一亮,這不是我第一次探訪一座城市的市井煙火,也不是第一次隨著人群擠入風味四溢的小吃街,但比起太過於規範(粉飾過頭)的夜市,正寧路的熱情與質樸散發著一股原始情趣。
  • 正寧路小吃夜市,蘭州人氣非常旺的一條美食街,還上過央視
    夜市與「地攤經濟」一樣,是城市魅力的一種活躍象徵,是市井人文的代表,它沁透著大多數人的青春年華,流淌著一個時代的經濟發展。夜色之下,蓬勃生長也兼收並蓄,鮮衣怒馬裹挾市井煙火。來蘭州,一定要去一次正寧路。
  • 蘭州兩個夜市要回來了!今天就能去南關夜市逛吃 明天去正寧路夜市...
    兩個夜市要回來了!今天就能去南關夜市逛吃 明天,去正寧路夜市逛吃每日甘肅網4月29日訊 據蘭州晚報報導 4月27日下午,攜帶專業消殺設備的藍天救援隊隊員在南關夜市進行了全面消殺,在現場消殺等工作完成後,南關夜市將於4月29日正式開市迎客,同時記者從正寧路小吃夜市管理方了解到
  • 全國夜市經濟並非都成功,經典的鼻祖正是蘭州市的正寧路小吃夜市
    2020年,全國開始發展夜市經濟,五花八門的也是已經退出,其中也有很多其實並不成功。事實上,在中國的夜市中,經典的鼻祖正是蘭州市的正寧路小吃夜市。甘肅省蘭州市正寧路小吃夜市模式很先進,屬於一種真正拉動社會經濟的發展。這也是值得全國各地的也是學習的地方。正寧路小吃夜市位於蘭州市的老城區,在地圖上面的位置如下所示。
  • 蘭州兩大夜市,正寧路夜市和南關夜市,究竟哪個更值得去?
    釀皮子,甜胚子,灰豆子…如果你沒有去過蘭州,一定不知道這三個詞代表什麼。蘭州有太多的美食,妾以為,光為了蘭州的美食,也值得去一次。在蘭州五天四晚,其中二個晚上去逛了當地的夜市。正寧路夜市相對有名,但是本地朋友都推薦南關夜市,猶豫不決下,兩個都去了。