福建有一「最美麗山城」，唐宋古城牆雄偉壯觀，卻以美食名揚天下

2020-09-07 周邊去哪玩

因為地理位置的阻隔很多在當地出名的景色或事物對於遠隔千裡的民眾來說則是很少聽聞，自然也就無法欣賞到它的獨特魅力。幸好現在交通和網際網路的發展，無論你是要親自前往當地還是通過網絡連接，你都能欣賞到遠方的美景。地處福建一隅的長汀古城原本只有當地人們才能有機會欣賞到它，現在越來越多的人乘坐各種交通工具前往當地旅行，或是通過網絡視頻感受它的美好，這多種方式都讓長汀古城再一次走紅。

長汀古城就在福建省的長汀縣，它的北部就是著名的武夷山山脈，而它的南部則與廣東相連，在西部它又與江西緊靠，所以說它地處三省交界的關鍵地區。長汀古城的歷史可以追溯到唐代最為輝煌的唐朝中期，從那時起，它正式被設立了汀州。正是因為它完全建成於唐朝最為輝煌的年代，它的古城牆才能如此宏偉壯觀。

經過一千多年的擴建與改造，到了明清時期，長汀古城牆的長度達到了近五千多米，城門也有十二座之多，這種靠山臨河的古城構造充分顯示了當時高超的建造技術。一直到現在，長汀古城的大部分被完整地保留下來，這真是歷史的一大幸事。

除了古城牆作為構造的基石，這座「最美麗的山城」的美麗之處還表現在它外界所處的環境之中。長汀古城坐落在山水之間，所以它既飽含了山脈的雄偉，又有著河流的靈動與秀氣，兩種完全不同的景色特點共同影響這座古城的方方面面，使它的景色更加別具一格。它在建城時更是把半座山都包含在小城之中，這種城中有山的獨特景色是其它古城都不具備的景象。

雖然它從外在上看如此充滿美感，但真正讓它聞名天下的還是它「客家菜之鄉」的名號。在長汀知名的美食中，燒大塊的名號絕對響噹噹。其實燒大塊就是當地特色的紅燒肉，不過在長汀當地燒制時廚師們都會選擇當地的五花肉，再添上一點當地的米酒，得到了這道看似簡單實則充滿地方特色的佳餚。除了燒大塊之外，燒肝花、豆腐滿丸也深受食客們的歡迎。

那麼你對於這座風景秀美，以客家菜聞名的長汀古城有什麼看法呢？歡迎在下面說出您的觀點。

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