經常吃蜂蜜的人對於蜂巢蜜會有所了解，蜂巢蜜是一種比較特殊的蜂蜜，有一部分消費者特別鍾愛蜂巢蜜，不過也有些第一次吃蜂巢蜜的人吐槽，蜂巢蜜的蜂巢嚼起來像膠？這是怎麼回事呢？下面田野牧蜂給大家介紹下。
很多人說蜂巢蜜的蜂巢嚼起來像膠，而且嚼不爛，這些其實是由於蜂蠟，蜂巢蜜是經過蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種蜂蜜，集蜂蜜、蜂蠟、花粉以及蜂膠於一體，含有豐富的營養成分，蜂巢蜜一般都是嚼著吃，其中的蜂蠟如其名，嚼起來比較有韌勁，會有口香糖的感覺，不過最後會殘留一些蜂蠟渣，可以直接咽下去，當然也可以在蜂蜜吃的差不多的時候把蜂蠟渣吐掉。
有些人覺得蜂巢蜜嚼起來像膠可能是假的，市場上的蜂巢蜜確實存在著造假現象，也不排除一些商家弄虛作假，向其中添加了一些東西，使得蜂巢蜜口感像膠一樣，不過只從口感很難判斷是否是純正的蜂巢蜜。
優質的蜂巢蜜有濃鬱的花香，嚼起來味道香甜，口感絲滑，帶有一些韌性，是值得大家嘗試的蜂蜜，而且蜂巢蜜的營養價值也很高，具有很強的殺菌消炎的作用，對於緩解慢性咽炎、支氣管炎、鼻炎等都有比較好的效果。