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「假全麥麵包」要少吃!調查13款全麥麵包僅5款真全麥
「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」上海市市場監管局官方微信近日發文提醒，真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。近期對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅曼可頓高纖維全麥特選切片麵包、曼可頓超醇全麥切片麵包、賓堡自然全麥切片麵包、怡錦春全麥原味吐司、七年五季黑麥全麥麵包等5款產品符合上海市市場監管局所說的
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「假全麥麵包」要少吃:調查13款全麥麵包僅5款真全麥
來源：新京報原標題：我們調查了13款「全麥麵包」，只有5款是「真全麥」如果麵包產品標稱「全麥」，其主料應只使用全麥粉，不應含有小麥粉，否則涉嫌成分虛標、隱瞞事實，這與是否制定了相關行業標準無關。新京報記者因此近期對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅5款產品符合上海市市場監管局所說的「真全麥」標準，有4款產品以全麥粉為主料，但同時添加了小麥粉成分；桃李、義利、天津貝兒食品科技公司旗下的4款所謂的「全麥麵包」實則以小麥粉為主料。
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13款全麥麵包僅5款真全麥,網友:好吃的一定不是
富含大量膳食纖維，容易有飽腹感，還有助於提高睡眠質量，近年來全麥麵包越來越受到注重健康飲食消費者的青睞。然而，近期有媒體調查發現，市面上有些所謂的全麥麵包實際上並非「真全麥」。調查13款全麥麵包僅5款真全麥近期，新京報記者對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，市面上的全麥麵包，大多是「騙人」的。
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我們調查了13款「全麥麵包」,只有5款是「真全麥」
新京報記者因此近期對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅5款產品符合上海市市場監管局所說的「真全麥」標準，有4款產品以全麥粉為主料，但同時添加了小麥粉成分；桃李、義利、天津貝兒食品科技公司旗下的4款所謂的「全麥麵包」實則以小麥粉為主料。
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全麥麵包有假!13款產品僅5款符合「真全麥」
有媒體記者因此對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅5款產品符合上海市市場監管局所說的「真全麥」標準有4款產品以全麥粉為主料，但同時添加了小麥粉成分桃李、義利、天津貝兒食品科技公司旗下的4款所謂的「全麥麵包」
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「全麥麵包」真假難辨,13款產品僅5款符合「真全麥」
新京報記者因此近期對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅5款產品符合上海市市場監管局所說的「真全麥」標準，有4款產品以全麥粉為主料，但同時添加了小麥粉成分；桃李、義利、天津貝兒食品科技公司旗下的4款所謂的「全麥麵包」實則以小麥粉為主料。
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抽檢13款,只有5款是「全麥麵包」,教您一招辨別「真全麥」麵包
有人在網上曾經指出，市面上在售的「全麥麵包」，很多並不是真正的全麥麵包，這又是咋回事呢？我們先來弄明白，啥是「全麥麵包」吧，從名字上看，這麵包應該全部都是用全麥粉製作的，就屬於全麥麵包。「全麥粉」又是啥呢？這就得搞懂小麥的基礎知識了。
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央視調查真假全麥麵包結果是什麼?真正的全麥麵包是什麼樣的
9月3日消息，近日，上海市市場監管局官方微信發文提醒，「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」而真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。來看市場上的全麥麵包實際情況如何?
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你愛吃的「全麥麵包」多非「全麥」 記者調查:買前最好看看配料表
以高膳食纖維、有飽腹感、低脂為賣點的全麥麵包,最近因為央視的調查被推上了風口浪尖，寧波市場在售的全麥麵包是否存在魚龍混雜的情況？消費者在選購全麥麵包時要注意什麼？記者對寧波市面上的全麥麵包進行了調查。真「全麥」可能難以下咽記者在甬城一些商超、烘焙麵包店了解到，時下全麥麵包比較受運動人士、減脂人群的青睞。市民張小姐是運動達人，聽健身圈的朋友在說「早餐吃全麥麵包有利於減肥」，於是經常到家門口的麵包店買全麥麵包，「顆粒感更粗，麥香味好像濃一點」。
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真假全麥麵包怎麼區別 全麥麵包的製作方法和材料一覽
大家吃麵包喜歡吃小麥的還是全麥麵包呢?不知道從什麼時候起大家掀起了一股全麥風，減肥的塑性的都會用全麥麵包來代替主食，健康又果腹重點是不長胖!不過大家買的全麥麵包都是純全麥的嗎?近期央視調查真假全麥麵包，調查中發現市面上大部分都是復配全麥或者小麥全麥混合做原料，那麼真假全麥麵包怎麼區分呢?一起跟小編來了解一下吧!
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你家吃的「全麥麵包」,是真全麥嗎?鑑別方法看這裡
你家吃的「全麥麵包」，是真全麥嗎？ 不久前，新京報記者調查統計了 目前市場實體渠道銷售的 10個品牌、13款標稱「全麥」的麵包產品 其中，僅5款產品符合「真全麥」標準 使用了全麥粉作為主要配料 且未再添加小麥粉or小麥預拌粉
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全麥麵包真假參半?重慶市場調查:消費者大多「盲選」、真假「全麥...
它卻是健身和減肥人士的「最愛」，甚至有商家宣稱全麥麵包具有飽腹感、無油無糖、減脂、健康等功效。近日，上海市市場監管局官方微信發文提醒，看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。而真正的全麥麵包沒有小麥粉，必須是100%全麥，建議「假全麥麵包」要少吃。那麼，重慶消費市場的產品是否為「真全麥」？
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央視調查真假全麥麵包 黑黑的都是焦糖色素
聯商快訊：9月3日，央視記者調查「真假全麥麵包」，經過調查統計後發現目前市場實體渠道銷售的10個品牌、13款標稱「全麥」的麵包產品中僅5款產品符合「真全麥」標準使用了全麥粉作為主要配料，未再添加小麥粉or小麥預拌粉，其中七年五季品牌配料表顯示，使用了100%全麥粉。
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你可能吃的是假「全麥麵包」 多款全麥麵包以小麥粉為主料
不看配料，你可能吃的是假「全麥麵包」調查：多款「全麥麵包」都不是以全麥粉為主料 行業：國內尚未出臺相關標準（長沙某超市銷售的全麥麵包。記者 黃亞蘋 攝）「看著像全麥麵包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麵包呈現淡褐色。」日前，上海市場監管局官方微信發文提醒，真正的全麥麵包必須用100%全麥粉製作，建議「假全麥麵包」要少吃。那麼，長沙消費市場的產品是否為「真全麥」?消費者又該如何選購全麥麵包?9月6日，三湘都市報記者進行了走訪。
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你買的麵包「不正宗」?全麥麵包用料必須100%全麥粉
在多家烘焙店記者看到，全麥麵包旁邊基本都會標註全麥粉的含量。在一些超市裡全麥麵包品牌較多，有一款全麥切片麵包，配料表顯示全麥粉添加量≥13%。另一款全麥小球麵包的配料表裡，全麥粉的含量並沒有標註，超市店員對於全麥的概念似乎不太清楚。
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蓋得排行:86款全麥麵包對比測評,這可能是口感最好的真全麥
>全麥麵包尚無準確定義，目前最受認可的標準是：麵包應以全麥粉為主料。依照此標準，在87全麥麵包對比測評中，篩除了大量的「偽全麥」，不少落選品僅含有少量全麥粉，甚至毫無添加。橙子快跑則是少有的「真全麥」，全麥粉含量高，不另外添加糖。口感紮實：一些全麥麵包非常粗糙，幹硬嘣牙，入口還扎嘴。這款麵包口感相對柔軟，顆粒感較輕，同時質地韌實，有一定嚼勁，飽腹感較強。
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桃李等13款「全麥」麵包追蹤:強制性標準難產 健康認知存誤區
根據該信息，新京報記者對市場上銷售的13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅5款產品符合上海市市場監管局所說的「真全麥」標準（見新京報APP產經頻道8月17日《「全麥麵包」真假難辨：摻雜小麥粉，涉嫌成分虛標》）。
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麵包只含15%全麥粉也叫全麥麵包,這不是騙人是什麼?
記者近期對市場上銷售的10個品牌13款標稱「全麥」的麵包產品進行調查統計發現，僅5款產品符合上海市市場監管局所說的「真全麥」標準，有4款產品以全麥粉為主料，但同時添加了小麥粉成分；桃李、義利、天津貝兒食品科技公司旗下的4款所謂的「全麥麵包」實則以小麥粉為主料。
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全麥麵包是「小麥粉」還是「全麥粉」做的?配料表一字之差,很多人...
平時買麵包大家可能更喜歡全麥的 總感覺全麥的更健康一些 但什麼是真正的「全麥」？ 裡面居然有著大學問！
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三門峽市場調查:真假「全麥麵包」混淆不清
記者在三門峽一家麵包店的櫃檯上找到幾款全麥麵包，配料表上標明配料依次為：小麥粉、水、全麥粉，白砂糖等，但全麥粉的含量並未標明。某商城內面包店工作人員表示，公司製作時就沒有標含量，一般都是和小麥粉混合去做成全麥麵包。