原 料:豬扒肉300G、蒜少許、蔥少許、鹽少許、料酒少許、生抽少許、黑椒粉適量、生粉少許。
1、如圖準備好豬扒肉。 2、放入蒜和蔥拌均勻。 3、放入少許鹽拌均勻。 4、倒入料酒和生抽拌均勻。 5、倒入適量的黑椒粉拌均勻。
6、加放少許生粉拌均勻。 7、把鍋燒紅，加放少許油，然後把拌好的豬扒肉鋪在鍋裡。 8、注意翻面煎豬扒肉，讓肉受熱均勻，入口更加嫩，煎到表面顏色變即可。
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