日本最頂級的牛肉並非神戶牛肉，而是近江牛。在滋賀縣肥育的黑毛和牛近江牛是日本最古老的和牛，是400年前就開始被食用的日本品牌和牛。脂肪的熔點很低，整個肉都密佈細小的雪花紋，肉質非常柔軟。全國各地都有能夠吃到美味近江牛肉的餐廳，但是既然到了滋賀，還是想嘗嘗地道的正宗味道。這裡，就向大家介紹幾家滋賀縣能夠吃到近江牛肉料理的餐廳！到滋賀時，請務必去嘗一嘗！
1、ばかど萬
說到近江牛的老字號，首先要說的是創業120年以上的「ばかど萬」。這裡近江牛肉的餐單有隻使用漂亮的A5等級雪花牛肉的壽喜燒、涮鍋、牛排、烤肉和油煎牛肉等，共5種。吃牛肉時使用以創立以來就一直傳承下來的秘製柚子醋為基礎調製的用於各種不同烹製法的醬料。一樓是精肉店，可以在此購買近江牛肉，供自家使用或送禮。
名稱：ばかど萬
地址：滋賀縣大津市中央1丁目7-35
電話號碼：+81-77-525-2989
營業時間：12:00〜15:00(午餐僅限週末和節假日)、17:00〜21:00
公休日：週三、其它不定休
交通方式：JR大津站徒歩10分鐘
網址：http://www.kadoman.net
2、ティファニー
「カネ吉山本」自明治29年以來，一直做著近江牛肉的通信販賣生意。「ティファニー」是「カネ吉山本」直營的餐廳。一樓是「カネ吉山本」的總店，二樓是「ティファニー」。不愧為是精肉店直營的餐廳，這裡菜單種類豐富，而且能以比較合理的價格享用到近江牛肉，是一家人氣非常高的餐廳。如果想大吃一頓的話，建議您選擇「斷然套餐」。這裡的湯、沙拉、米飯等也非常講究，肯定會讓您滿意的。
名稱：特選 近江牛餐廳 「ティファニー」
地址：滋賀縣近江八幡市鷹飼町558 カネ吉山本
電話號碼：+81-748-33-3055
營業時間：11:30～15:00、17:00～20:30
公休日：週二（節假日時營業）
交通方式：JR近江八幡站北口徒歩2分鐘
網址：https://www.oumigyuu.co.jp/tiffany/
3、毛利志満
毛利志満提供的近江牛是在自家育肥牧場毛利志満牧場精心飼養的。在愛知川、日野川和野洲川這三條河流環繞的優越環境中，只放入但馬牛的母牛，連飼料也是個別配製的，花費了大量人工，飼養出最上等的近江牛。名物是石板燒，肉只烤表面，烤出的肉味美多汁，堪稱絕品。
名稱：近江牛 毛利志満 近江八幡本店
地址：滋賀縣近江八幡市東川町866-1
電話號碼：+81-748-37-4325
營業時間：平日/11:00〜15:00・17:00〜21:30、週末、節假日/11:00〜21:30
公休日：週三
交通方式：近江八幡站 開車15分鐘
網址：https://www.oumi-usi.co.jp
4、れすとらん松喜屋
宮內省御用商的老字號「れすとらん松喜屋」是一家只使用獲得認證的近江牛的指定店。一樓是帶大鐵板的牛排吧檯座位，二樓是帶桌子座位的大廳，三樓是包間。這裡的套餐可以一次性品嚐到各種各樣的近江牛肉吃法，值得推薦。而且店裡還有侍酒師，可以品嚐到最適合近江牛肉的葡萄酒。
名稱：近江牛專門店 れすとらん松喜屋 本店
地址：滋賀縣大津市唐橋町14-17
電話號碼：+81-77-534-2901
營業時間：11:30〜15:00(14:00)、17:00〜22:00(L.O.20:00)
公休日：無（偶爾會不定休）
交通方式：JR琵琶湖線・石山站徒歩8分鐘
網址：http://www.matsukiya.net/restaurant/honten.html
5、萬葉
在「萬葉」可以吃到近江牛各個部位的燒烤。由於不同的部位最好的烤法和吃法各不相同，所以要一片一片認真燒烤，一點一點仔細品嚐，是一種大人的烤肉。點一份拼盤的話，可以吃到不同的部位。八日市店限定的椒鹽烤近江牛舌片厚口感非常好，堪稱絕品！座位有眼前擺滿牛肉的吧檯席和可以靜靜地享用美味牛肉的包間。
名稱：近江牛専門店 萬葉 八日市店
地址：滋賀縣東近江市妙法寺町694-6
電話號碼：+81-748-20-3575(予約優先制)
營業時間：11:30～14:30、17:00～22:30
公休日：週二（節假日時營業）
交通方式：八日市站開車10分鐘
網址：http://www.b-manyo.jp
6、岡崎餐廳
「岡崎餐廳」是滋賀縣被指定為近江牛生產牧場的岡崎牧場的直營店。經過36個月的長期肥育而完熟的牛稱為近江日野牛，在近江牛中都屬於最高等級的味道。這裡想推薦的是用慢火將香味封起來的陶板燒。可以直接享受柔軟多汁的成熟近江日野牛肉的味道。
名稱：近江日野牛 岡崎餐廳
地址：滋賀縣蒲生郡日野町河原2-11
電話號碼：+81-748-52-3232
營業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
公休日：週一
交通方式：近江本線日野站 開車５分鐘
網址：http://www.beef.co.jp
7、岡喜本店
創建於江戶時代的老字號「岡喜本店」提供自家牧場精心飼養的近江牛的牛肉。牛排、涮鍋、壽喜燒固然很美味，但這裡要向您推薦的是肉質新鮮才能適合的「鐵火重」，可以讓您品嚐與烤肉不同的入口即化的生肉的味道。這裡的服務也得到了眾口一詞的好評，可以慢慢享用絕品的近江牛肉料理。
名稱：近江牛料理専門 岡喜本店
地址：滋賀縣蒲生郡竜王町山之上5294
電話號碼：+81-748-57-0568
營業時間：(平日)11:00〜14:30・17:30〜21:00、(週六)11:00〜15:00・17:00〜21:30、(週日・節假日)11:00〜15:00・17:00〜21:00
公休日：除節假日外的週三、年末年初
交通方式：竜王IC開車15分鐘
網址：https://www.okakihonten.jp
8、近江肉せんなり亭 伽羅
「近江肉せんなり亭伽羅」位於彥根城的近旁，是城下町被遊客喜愛的近江牛專門店。店內有一種高級旅館的情趣，在裡面可以享用到壽喜燒、牛排等美味。尤其是壽喜燒的牛肉切成很大的薄片，柔軟且口感特好，令人非常滿意。由於使用的是新鮮的近江牛肉，店裡還提供近江牛肉的刺身和握壽司。
名稱：近江肉せんなり亭 伽羅
地址：滋賀縣彥根市本町2-1-7
電話號碼：+81-749-21-2789
營業時間：11:30〜14:30、17:00〜22:00
公休日：週二
交通方式：JR彥根站徒歩15分鐘
網址：https://kyara.sennaritei.jp
9、黒釜
「黒釜」是一家由100年曆史的古民宅改裝的時髦的隱居風格餐廳。這家餐廳是精肉店的直營餐廳，可以在有情趣的店內舒暢地享用鮮度極高的近江牛肉。店名源自名為Okudosan的黑色爐灶。用柴火煮的米飯與近江牛肉一起食用是最好的組合。特別是炙烤近江牛肉的握壽司，幾乎所有人都會點，非常有人氣。
名稱：施設名：れすとらん100年民家 黒釜
地址：滋賀縣野洲市小篠原竹田2343-1
電話號碼：+81-77-587-3191
營業時間：11:30〜14:30、18:00～22:00（週末、節假日 17:30～)
公休日：週一（節假日時第二天）、每月一次不定休
交通方式：JR野洲站徒歩６分鐘
網址：http://www.kurogama.com
10、ニクバルモダンミール
昭和9年建造的洋樓、舊大津公會堂有四家飲食店入住，其中之一是以近江牛肉料理為主的「モダンミール」。這裡提供近江牛的牛排和漢堡肉餅，午餐的牛肉料理價格合理，而且米飯可以隨便吃。晚上主要是酒館，除了近江牛肉外，還有各種下酒菜，可以隨意享用小酒。
名稱：近江牛排與痛飲葡萄酒「ニクバルモダンミール 大津店」
地址：滋賀縣大津市濱大津1-4-1 舊大津公會堂 1F
電話號碼：+81-77-522-1630
營業時間：11:00〜14:00、17:00〜23:00
公休日：無
交通方式：京坂濱大津站徒歩2分鐘
網址：http://www.kyu-otsukoukaidou.jp/modernmeal/
結語
感覺怎麼樣？滋賀縣許多人氣的近江牛肉餐廳都是精肉店或牧場的直營店，所以能夠品嘗到價格更實惠的新鮮近江牛肉。另外，滋賀縣自然環境得天獨厚，出產叫「近江米」的美味大米，許多餐廳的米飯用的都是近江米。到滋賀縣遊玩時，請一定要享受一下這裡大自然孕育出的美味！
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