《人生一串》讓東北燒烤進入了全國吃貨的視線,然而擼串只是其中一環,在東北宵夜江湖,燒烤可謂博大精深。
東北烤肉還分流派?錦州燒烤,齊齊哈爾烤肉,延吉燒烤...相親相愛的東三省,在燒烤這件事上可是誰也沒服過誰!
今天這家店,開業時間不久,卻憑著出品味道+分量實在圈粉了一批東北老鄉跟武漢土著。甚至還有長春人評價「比我在東北吃的都好吃」,必須去看看厲害之處!湖北人不能沒有藕,東北人不能沒有酸菜。全國都知道酸菜燉豬肉,但酸菜煎肉才是東北人的日常寶藏。金黃的酸菜切絲,酸度中等,脆度十級,吸收了五花肉在烤盤上分泌出的油脂,焦黃香脆的五花肉蘸上調料,跟酸菜包進生菜葉,咬一口,那聲音都能引發顱內高潮。都說廣東人沒什麼不敢吃的,在大東北,沒有啥不能拿來燒烤。西餐裡的黑椒牛排,照樣被放上烤盤,炭火帶來不同風味。這一塊牛排比臉還大,生怕你吃不撐!剪刀咔嚓幾下,大塊牛排塞嘴裡,肉汁順著唇角往下流,可勁兒造吧!烤盤邊搶鏡的芝士玉米和雞蛋羹也要安利一波,甜滋滋的適合女孩子。整個熱帶鳳梨帶著仙氣上桌,打開蓋子,露出色澤鮮豔的牛肋條。果肉一半拿來醃製肋條肉,另一半切片上桌作為餐後水果。長長的牛肋條刀工精細,烤熟後用剪刀剪小塊食用。肋條肉鮮嫩多汁又有彈性,吃到的都是牛肉的濃鬱肉香和熱帶菠蘿的酸甜果香。到底意志多堅定才能抵抗芝士的誘惑?鮮蝦去殼留肉剁碎,調味後覆蓋上芝士碎,在高溫作用下鼓起調皮的泡泡。用筷子一撅,芝士拉絲,蝦肉的甜與芝士的濃鬱讓人停不下嘴。我吃下的不是卡路裡,是快樂!紅腸幾乎是哈爾濱的名片。將地道哈紅腸切薄片,在烤盤上慢慢烘烤,一會功夫就開始捲曲,別遲疑,趕緊入嘴,蒜香、煙燻味全出來了。作為外地人民對東北菜認知度zui高的菜品,鍋包肉酸甜口味鮮明。盛辛巴的鍋包肉一口咬下去,能聽到酥脆聲,酸甜汁兒包裹到位,多吃也不怕膩。網紅烤冷麵只能算「流量小鮮肉」,大冷麵才是東北「老字輩藝術家」。樸實無華的湯底正是精髓所在,酸甜冰涼,解暑必備。冷麵筋道有彈性,你還可以效仿《街頭美食鬥士2》裡的白大叔,配著鍋包肉吃!樸素的裝修和東北街頭的烤肉店異曲同工,服務員開口都是親切的東北口音,透著熱乎勁兒。老闆娘也不拿顧客當外人,主動幫烤,順帶嘮嗑。盛辛巴熟客裡,有帶著不同朋友連吃一星期的武漢老杆,有驅車40公裡每周打卡一次的小夫妻;還有晚餐剛從這吃完,蹦迪後又來一輪宵夜的精神小夥。在東北,沒有什麼是一頓燒烤解決不了的。烤肉進入口腔帶來的瞬間興奮足以抵消飢餓、疲憊。憋說了,麻溜兒約上你的老鐵奔向烤肉店吧,炭爐一支,誰也不愛!
6月29日-8月31日
周一到周日 全天
全場菜品
消費滿160元立減80元
6月29日-8月31日
價值237元的豪華雙人套餐
周一至周五
午市11:00-14:00
僅需88元
晚市17:00-23:00
僅需98元
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