簡單又好吃的番茄義大利麵,在家就可以做!

2020-12-21 我是努小漁

孩子兩歲生日的時候，帶他去吃了一次義大利麵，從此他就喜歡上了番茄肉醬意面，外面餐廳裡的意面味道香濃可口，雖然美味但是調味肯定也放了不少，想自己做個簡版的娃吃，更健康，更便捷，想吃就做。

食材準備

食材：義大利麵、番茄末、洋蔥末、五花肉末、黃油、西蘭花、地瓜粉

調味：蠔油、少許番茄醬、白砂糖、鹽巴、黑胡椒（旋轉瓶式）

煮麵

義大利麵開水下鍋煮至熟軟，時間大概15-20分鐘。

由於意面品牌可能不同，需要時間可能有所差異。

番茄肉醬製作

1. 用黃油翻炒五花肉末至金黃

2. 洋蔥末爆香後再放入番茄末（去皮）加少許白砂糖翻炒

3. 2碗白開水煮開後調味勾芡收汁煮至香濃即可

意面盛盤

意面盛盤淋上番茄肉醬，放一點點海苔碎點綴就可以吃啦。

我還額外煎雞蛋和燙了一點西蘭花，只需撒點鹽巴和轉點黑胡椒就非常美味啦！

平常吃飯都挺令人頭疼的兒子，吃這番茄肉醬意面基本光碟加口頭點讚媽媽的廚藝！

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