農村路邊這一野草,老農民稱「牛舌草」,如今價值珍貴要當寶!

2021-03-04 品牌屋

農村路邊這一野草，老農民稱「牛舌草」，如今價值珍貴要當寶！在以前那個還是比較貧窮的年代裡面，很多時候，我們都是依賴著自然的給予在能生存下來，在小時候的路邊，不管是什麼樣子的野果，小孩子總是想摘下來嘗一下味道，不管是什麼樣子的野草，大家都會把它摘下來嘗一嘗，如果味道不錯，大家就會把它的樣子記下了，之後這個植物也就成為了人人都會吃的野菜了。

但是在農村裡，人們的知識都是比較的匱乏的，所以大家對於野菜的認知也就局限在了吃上面，其實很多的野菜不僅有著飽腹的作用，它還可以用來解決一些生理上的病痛。今天我們要說的一個野菜，也是大家在小時候比較常見的，他的名字就是羊蹄，這個是它的學名，可能說出來大家還不知道到底是哪一種植物，但是說到牛舌頭的話，大家的心裡肯定就清楚了，這個名字是農民給他起的外號。

這個野菜在農村還是比較受歡迎的，有很多在外面耕地的農民，天氣比較熱的話就會比較容易口渴了，這個時候，他們就會在旁邊看看有沒有牛舌頭，有的話就摘一片葉子吃，它的葉子裡面含有非常多的水分，所以很多人都願意拿它來解渴。這個植物在我們國家的大部分地方都是生長著的，它喜歡的環境是潮溼溫暖的地方，一般我們在一些水溝的旁邊就可以發現它們了。這個菜生吃我們可以解渴，當然也是可以帶回家炒熟了吃的，它吃起來的味道是比較清涼的，所以在夏天的時候，人們就會喜歡摘了帶回家吃，我們在炒它的時候還可以加入一些肉片進去一起炒一炒，這個吃法在以前是非常的受歡迎的。

但其實它除了可以填飽肚子以外，還可以有清涼解毒的效果，正因為它吃起來也是比較的清涼的，所以它的性質是寒性的，吃了之後具有清熱的效果。但是我們在吃它的時候要十分的主意，葉子我們可以放心的去吃，但是根部我們是一定要去掉不可以吃的，它的根部裡面含有一定的毒性，對我們的自己不好。

它的葉子也具有一些用藥的價值，對於一些小病有著顯著的效果，這個好吃的野菜我們以後去農村的話，就可以去地裡面尋找一些，帶回來自己在家裡做著吃，也是挺好的。在農村裡，與他類似的野菜還有很多的。

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