作為廣東人,我們的早餐大多是吃腸粉、河粉,不同口味,卻是相同的配方,有時候很餓,一吃到這些熟悉的味道,就萬分滿足。今天小編就來盤點一下集中常見的河粉,不知道你吃過多少呢?
牛腩粉
牛腩粉在很多地方都可以吃到,尤其是廣東地區,很多人都很喜歡吃,牛腩粉主要有牛腩,河粉,鹹豆角,花生,蒜頭,青菜等組成,一般人們都會在事先就把牛楠湯煮好,等到想要吃牛腩粉的時候,就把湯煮熱,然後把粉倒入湯裡面,這樣子就可以了,煮牛腩湯的話,一開始的時候要把牛腩洗乾淨,放入鍋中慢慢熬,再加入各種調味品,比如八角啊,桂皮之類的。早中晚都有人吃牛腩粉,可以看出他有多受人們喜愛了。特別是喜歡吃辣,還有熱東西的人,一碗牛腩粉下去,幸福感滿滿~
2. 沙煲粉
沙煲粉是茂名的特色小吃,在街頭巷尾,一般都會有沙煲粉店,人們有的時候會吃沙煲粉來當正餐,有的時候會把它當成夜宵,沙煲粉因為用砂煲來煲而得名,是一個平價美食,但是味道很好,對於茂名本地人來說,如果有遠道而來的朋友的話,帶她去吃一下茂名的沙煲粉,也是一個很好的選擇,沙煲粉也有很多種類,有叉燒沙煲粉,魚蛋沙煲粉,辣雞沙煲粉,一般沙煲粉都會有粉,鳥蛋,火腿腸,青菜,酸豆角,花生,有的沙煲粉有叉燒,有的沙煲粉有魚蛋,有的沙煲粉有辣雞,看你選哪一種,但是每一種都挺好吃的。
3. 螺螄粉
螺螄粉的話在廣西地區比較出名,喜歡的人很喜歡吃,不喜歡的人嫌他味大,但是大多數人都挺喜歡吃的,螺螄粉主要有米粉,酸筍,木耳,螺螄,腐竹,蘿蔔乾,青菜等組成,而且也有很多種口味,有原味的,辣的,酸的,螺螄粉的價錢也不會很貴,但是也很好吃,對於很多加班的上班族來說,下夜班的時候吃上一碗砂鍋,心裡就會感覺暖暖的。
4. 瘦肉河粉
瘦肉河粉是一道非常家常的美食,很多家庭因為工作比較忙,沒有時間的原因,有的時候就會煮上一鍋瘦肉湯,然後配上河粉,也是一道非常好吃的飯,而且營養健康,特別對於廣東人口味比較淡,有的時候想換換口味吃一下粉,瘦肉河粉就是一個不錯的選擇,而且製作的過程很簡單,瘦肉河粉因為它的製作過程簡單,味道很好,加上很實惠,所以很多人都很喜歡吃。
5. 雞蛋瘦肉腸粉
雞蛋瘦肉腸粉,很多人會吃它當早餐,雖然說是雞蛋瘦肉腸粉,但是除了雞蛋瘦肉以外,還會有一點青菜,又能滿足吃肉星人的願望,又有青菜這個維生素,所以用來做早餐是非常營養,而且健康的,因此也受到了很多家庭的青睞。
這幾種是可以說是我們最常吃到的日常美食了,不知道有沒有掀起網友的味蕾呢?由於篇幅有限,小編今天就介紹這幾樣,相信正宗廣東人,都吃過這些極具特色的本土美食吧!大家有新的別的菜單都可以在評論區留言,一起討論喔