夏天最理想的打開方式是：空調WIFI西瓜，葛優同款沙發，我就往那一趴。相信這是好多朋友心中的完美夏天，其中西瓜是老少皆宜，人人都離不開的夏季解暑水果。
這兩天天氣悶熱，習慣性買了8424西瓜，給家人做冰鎮糖水西瓜。惠惠偏愛這種西瓜，因為8424西瓜皮薄瓤紅，口感脆甜，還特別適合做冰鎮糖水西瓜。火熱的夏天，吃上一份入口冰爽，清涼解暑的冰鎮糖水西瓜，才是夏天應有的打開方式。
今天小編和大家分享一下製作涼拌西瓜皮的方法。整個過程簡單易學，簡單幾步就能做好。不會做飯的小夥伴們也不要緊張，操作步驟不複雜，非常容易。
準備食材：
西瓜一隻、冰糖適量
步驟一：
做冰鎮糖水西瓜，我們要先挑一隻成熟的好西瓜，這樣的西瓜比較容易挑出西瓜籽，成熟的西瓜，一般是選擇外表紋路清晰，光澤度鮮豔的西瓜，惠惠都是選擇8424西瓜。
步驟二：
西瓜用清水衝洗乾淨，沿著西瓜外皮的紋路，用刀切下去，剛剛好能把西瓜籽都放在西瓜瓤的切面上，這樣就發出方便挑出西瓜籽。按照紋路把西瓜切成小三角形狀，用牙籤把西瓜籽挑出就可以了。
步驟三：
西瓜切成三角形並挑出西瓜籽後，把西瓜切掉，用刀把西瓜瓤切成小塊，裝盤備用。
步驟四：
取鍋放一小碗水燒開，放進預先準備好的冰糖，把冰糖完全煮化開，關火。鍋裡煮好的冰糖水倒進碗裡，等自然冷卻後，放進冰箱冷藏1個小時左右，最好是糖水凍出冰渣。
步驟五：
取出已經冰鎮的冰糖水，倒在之前裝盤備用的西瓜瓤小塊上，一份清涼冰爽的冰鎮糖水西瓜就做好了。
炎炎夏日裡，吃上一份清涼爽口的冰鎮糖水西瓜，清涼解暑，冰爽美味，才是夏天該有的尊嚴。
以上就是小編給大家分享的冰鎮糖水西瓜的做法，小編還總結了幾點小技巧，讓你做出的菜更加美味。
技巧一、切西瓜時，按照西瓜紋路來切，便於去西瓜籽。
技巧二、建議把西瓜瓤切成各種有趣的形狀，吃的時候賞心悅目。
技巧三、根據個人喜好，糖水裡可以添加牛奶或者別的。
技巧四、如果怕麻煩的話，可以直接用椰汁代替糖水冰鎮，也很爽口美味。
以上就是小編今天跟小夥伴們分享的全部內容，如果你有不同的做法，或者有更好的創意，歡迎在文章底部的評論區留言，小編非常期待和大家一起分享美食的快樂。
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