世界最奢華的海島「大溪地」,南太平洋的黑珍珠,不可錯過的美味

2020-12-12 百家號

首先,小編要澄清一個概念,我們通常口中所說的大溪地 ,並不是人家的正式名字。你如果和一個外國人交流,你最好用大溪地的正式名字:法屬玻里尼西亞 (French Polynesia)。而大溪地的英文是:Tahiti ,它只是法屬玻里尼西亞的一個島,是主島,是所有國際航班到達的島,島上有法屬玻里尼西亞的首府:帕皮提(Pape'ete),法屬玻里尼西亞有很多的離島,各有不同的名字,所以我們國人總提到的大溪地,並不能代表法屬玻里尼西亞 、也不能代表那些離島。但為了適應大家的習慣,我接下來還會用大溪地來引申為法屬玻里尼西亞 ,而說到主島時,我會說:主島。

太平洋島群分為3個海區,包括密克羅尼西亞、美拉尼西亞、玻里尼西亞。每個海區裡,都有多個島嶼或群島, 比如 我去過的 關島 ,在密克羅尼西亞海區; 斐濟 、 萬那杜 、 索羅門群島 都屬於美拉尼西亞海區; 夏威夷 、 大溪地 、 湯加 、 薩摩亞 和 庫克群島 屬于波利尼西亞海區。

【 大溪地 】

如果說馬爾地夫是人間天堂,那麼大溪地就在天堂之上;抬頭看七色海水中的高山,和原始部落共舞歌唱;與深海鯊魚共遊,懷抱傻乎乎的魔鬼魚;躺在碼頭上夜觀銀河,夕陽下看綠野滿山;水屋上奔跑,南太平洋裡餵魚;不管多深,一眼看到底的波光澄澈和與世隔離讓人永遠刻骨銘心

主島基本沒什麼公共運輸,出行都是靠打車,但是這裡的taxi車都還不錯,乾淨涼爽。小海島完全沒有什麼夜生活,港口小攤辛苦勞作的都是華人,當地人早就休息了,吃的東西呢不怎麼好吃也非常貴。所以其實大多數人來主島都是不得不來,因為這裡相當於大溪地的首府,去任何大溪地的小島都是要從這裡出發的。

舌尖之旅TOP 5NO.1酸橙椰子滷金槍魚

這道菜是大溪地島必點的前菜之一,很多人都說沒有吃過它就等於沒去過大溪地島。用料有新鮮的魚塊、鮮榨青檸汁、鹽巴和蔬菜丁,有的餐廳還會根據客人的口味加入椰奶。這樣做的魚肉與我們平日裡品嘗的味道大不一樣,未經過火熬製的肉更為鮮嫩,且沒有流失自身本有的養分,吃起來軟而不膩,鮮而不腥。NO.2麥泰

麥泰是當地一種獨特著名的雞尾酒,改名字源於大溪地語,意思是「好極了」。它採用檸檬汁、白朗姆酒、黑朗姆酒、杏仁汁、柑桂酒等五中液體相互混合交融,在大溪地島的各條街道上都能夠看到調製麥泰的櫃檯,當然它也是各大旅遊景點和海灘的寵兒。NO.3瑪阿

它是大溪地島最有名的菜餚,製作方法其實很原始,就是將食物包裹在香蕉葉中,放在地爐裡,用炙熱的火山巖和石頭覆蓋在上面,燜制五個小時就可以食用了。NO.4蟹肉三吃

雖然是深受法國精緻西餐的薰陶,但大溪地島特色的蟹肉三吃卻是地道的日式風味。這到菜分為三個部分:蟹肉壽司、蟹肉冷湯、牛油果蟹肉汁漿配麵包。NO.5焦糖啤梨慕絲蛋糕

這款蛋糕在大溪地島非常出名。它由海綿蛋糕、焦糖慕斯和啤梨味慕絲組成,中間還夾著一些淡黃色的啤梨果肉。這種蛋糕結合了焦糖的微苦和啤梨的清香,非常清爽。不過這蛋糕也印證了大溪地島的高昂物價,大概要50美元左右,做好心理準備哦。

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