提到濟南特色小吃，一般我們說的是那種既便宜又能滿足口舌之快的小零食，濟南特色小吃一般集中於老城區的大街小巷，被久居濟南的老人們津津樂道，以其地道的濟南特色讓人朝思暮想，因此來濟南旅遊，不嘗嘗濟南特色小吃，怎麼知道齊魯大地的魅力呢。濟南特色小吃主要有甜沫、油旋、煎餅、田螺、包子、鍋貼、羊湯、烤地瓜、燒烤、買賣茶等。
草包包子
草包包子幾乎是每個濟南旅遊的人都必然要品嘗名的濟南特色小吃。1937年，一名叫做張文漢的老實人，在濟南開了一家名叫草包包子的店鋪，他製作出來的草包包子以餡多、味美、灌湯而聞名泉城濟南。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。最特色的是它用荷葉打包的形式，配之濟南東荷西柳的稱謂，濟南特色小吃之首的名號就理所當然了!可以說它不僅僅是種美食，更是一種文化。
地址：市中區普利街15號(近趵突泉)
營業時間：8:30-20:30
價格：
豬肉灌湯包：22元/斤
素三鮮：22元/斤
肉三鮮：25元/斤
龍井包：25元/斤
蝦仁肉包：35元/斤
御膳包：35元/斤
西紅柿雞蛋湯：6元/碗
孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源於二十世紀前期，當時位於今五龍潭公園西南側的"文升園」是老濟南人盡人皆知的有名飯莊，那是叫"罐兒蹄」，到了1981年，經過挖掘創新，逐漸形成現在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，晚到不僅排隊而且經常買不到!
地址：共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號(一座四層小白樓)。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。上午10-12點，下午16-18營業。
名士多烤全羊
泉城"十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
地址：濟南經三緯九路26號。
把子肉
濟南的把子肉強調醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬製，卻並不鹹，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。還有其他的輔菜來搭配比如：四喜肉丸，蘭花幹，海帶結，麵筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素雞片，虎皮雞蛋，黃花菜，小青菜，豆角，香腸，排骨，肘子，雞腿等等葷素組合，可以滿足顧客不同飲食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米乾飯澆上美味鮮香的肉汁，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香。
罈子肉
濟南傳統風味小吃。它始於清代，據傳創製該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調味品和香米，放入黑瓷釉的小口罈子中，用木炭微火煨燉而成。清末濟南經營罈子肉有名的店家，當推同元樓，開業於清光緒年間，在城裡後宰門街，當時享有很高的聲譽。因為肉用瓷罈子煨燉而成，故名罈子肉。豬肉酥爛而不失其形，口感肥而不膩，色澤紅潤而亮，其味有獨特香味。
奶湯蒲菜
濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹製而成，素有"濟南湯菜之冠」的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。。奶湯蒲菜是燕喜堂的名菜，後因燕喜堂經營不善而失傳。
"蒲菜燒肉」也是一道濟南風味菜。當代著名詩人臧克家寫過一篇膾炙人口的散文《家鄉菜味》，既歷數濟南風味美食，寄懷鄉憶舊的無限思緒，讓人讀來猶如詩一般情深意切。文中說"大明湖裡，荷花中間，有不少蒲菜，挺著嫩綠的身子，逛過大明湖的遊客，往往到岸上的一家飯館裡去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是蒲菜炒肉……寫到家鄉的菜，心裡另有一種情味，我的心又回到了故鄉，回到了自己的青少年時代。」
油旋
濟南特色名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟後捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。清道光年間，濟南城裡就有油旋經營。油旋蔥香濃鬱，外酥內嫩，很受歡迎，流傳至今。1958年老主席來濟南走訪，專程買了20個油旋。文學泰鬥季羨林專門給做油旋的張姓店家題字：軟酥香、油旋張。可見其對油旋的喜愛。
濟南有名的燒烤
說到濟南，不能不說它的燒烤，從夏天到冬天，從市區到郊區，各式各樣的燒烤把夏天夜晚的泉城籠罩在一層煙燻之中，而老濟南人的幫爺們則大口吃肉大口喝酒，爽的不亦可乎。燒烤大同小異，近年來不斷加入烤羊腿等形式，但是吃串依然是主流。濟南燒烤主要的聚集地有回民小區、紙箱廠燒烤、啊裡吧吧燒烤、一九燒烤、饢食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌等，還有小編特別推薦一家就是在山大路和和平路交叉口往南一點，有個邵氏大串王，羊肉3元/串，肥牛2.5元/串，就十幾個桌子，去晚了沒地方沒肉串，老闆人很好，友情提醒你吃不了之類，自製的"花毛一體」非常可口，別的不用要，就著花毛一體喝嶗山加上醉人的烤串，讓人直流口水。
亮亮拉麵
泉城"十大名吃之一」。店主羅亮先生在精通面點拉麵的基礎上，根據地方特色和山東及濟南人的膳食習慣，加以創新。其特點是選用鮮豬後肘撥膘精肉和後肘骨加香料熬製而成，選用油炸上等川紅辣椒及香料製成辣醬，採用特級專用麵粉精工細作。具有湯清爽、肉軟爛、辣油紅豔、香菜翠綠、麵條柔韌的特點，故有湯"麻辣鮮香」面"光滑筋道」之美譽。並且能拉出大寬、二寬、菲葉寬、一粗、二細、三毛細及蕎麥稜面等七種不同種類的麵條，講究一(湯)清、二(麵條)黃，三(辣椒油)紅、四(香菜)綠。地道的配料，勁道的拉麵，店面不大卻常常是人頭攢動。要上一盤肘子肉，一碗麵，再來上點香菜，著上點醋。
地址：市中區二七新村南路9號山水大潤發內(建設路口)。
甜沫
甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為"五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的"招牌」名優小吃。早晨起來，油條就這甜沫，是濟南人最常見的早餐。
濟南特色風味早餐—唐甜沫：
在濟南市天橋區後永和街13號(因濟南市道路建設，現遷至按察司街北頭)，有一家早餐店，名曰唐甜沫，乃是濟南特色風味早餐。營業時間是5：00----11：00，店內有甜沫、油條、茶雞蛋。甜沫很正宗，油條特好吃，茶蛋很夠味。經濟實惠，來濟南的朋友不妨前去品嘗一下。
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