香水本是一種用來供奉神靈的宗教用品，代表心靈和信仰。隨著時代的發展，香水也漸漸褪去宗教的外衣，走進了萬家燈火之中。
現代香水則起源於14世紀的「匈牙利皇后水」。這是一款將迷迭香、鼠尾草、雪松等多種芳香植物一起蒸餾而成的香水。據說匈牙利的皇后伊莉莎白使用此香水之後，竟神奇的返老還童。
起初，香水的味道都來源於各種動植物，如玫瑰、茉莉等。隨著科技發展，人工芳香劑也逐漸出現。然而，在這些自然和人工芳香劑中，唯有沉香一直佔據著香中之王的位置。
在古代，沉香樹通常被種植在村莊周圍的風水寶地。沉香形成於沉香樹被破壞、受傷的部分。沉香樹的這部分木頭會長滿黴菌，帶有芳香的氣味。當時機成熟，工人們就會把被侵蝕後黑黢黢的呈樹脂質的芳香木頭從沒什麼味道的健康淡黃色樹木上剝落下來。這部分芳香的木頭，也就是昂貴的香料——沉香木。
小塊的沉香往往被製作成香片。在2014年，這些香片的市價為約5萬人民幣一千克。大塊的沉香則有幾米高，往往被製作成雕塑。這些沉香雕塑，可以達到100萬人民幣的高價。
沉香由於在香水中的用途而被人們所熱愛著。沉香木中可以提取出烏木油，很多昂貴的高端香水都會使用這種香料。烏木油的價格，如今已經達到了25萬人民幣每千克，可謂是「液體黃金」。
但，令人可惜的是，隨著過去幾個世紀沉香的巨大需求量，沉香已經徘徊在即將滅絕的邊緣。
由於人類對沉香的追求，如今，野生沉香已經成為稀缺資源。本來，沉香木的產生就相當漫長，不僅需要樹木在無意中受傷，還需要時間才能結成沉香木。天然沉香木的稀少產量，早已無法滿足人們的需求。沉香美妙的味道，將它自己置入了危險之中。
不過，人們也在積極地尋找解決方法。如今，越來越多的沉香種植園出現了。人工種植沉香的出現，逐漸減緩了市場對天然沉香的需求。
讓我們一起祝願沉香這種美妙的植物在大自然中自由的生活吧！