平菇黃瓜炒肉片,快手家常菜

2020-12-15 美食天下

平菇黃瓜炒肉片

By 藍雨陽光780913

平菇的滑嫩，黃瓜的脆甜，加入肉的香味，好吃！

原料：平菇、黃瓜、肉片、胡椒粉、姜粉、蔥花、芹菜、紅薯粉。

做法步驟：

第1步、平菇剪掉根部，用手撕成小塊。

第2步、洗乾淨以後瀝水。

第3步、黃瓜切片，芹菜切段，肉片裡放入蔥花、姜粉、胡椒粉和鹽碼味。

第4步、肉片下鍋前，放入一勺紅薯粉抓勻，讓肉片滑嫩。油熱後倒入肉片，靜等30秒翻炒，肉片才不會粘鍋。

第5步、肉片變色後倒入平菇翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

第6步、加入黃瓜翻炒，讓黃瓜炒軟後，加入鹽即可出鍋。

第7步、出鍋啦！

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