金邊,一座不容「低估」的城市

2021-01-19 同程文旅

2017年11月昆明市與5個國際友好城市(馬來西亞古晉南市、柬埔寨金邊市、尼泊爾博科拉市、寮國萬象市、緬甸仰光市)和5個雲南熱點旅遊州市(麗江市、德宏州、迪慶州、紅河州、西雙版納州)在昆明共同成立了昆明國際友城旅遊聯盟以來。昆明與金邊的交流日漸加深,日益頻繁。

金邊坐落在湄公河與洞里薩湖之間的三角洲地帶,為柬埔寨的首都和最大城市,也是柬埔寨的政治、經濟、文化、交通、貿易、宗教中心。

在同程旅行的助力下,昆明國際友城旅遊聯盟將積極推進昆明與金邊的旅遊聯合推介、遊客互送以及人文經貿交流。

金邊又名百囊奔,建於14世紀。相傳在1327年,一個住在循公河畔姓奔的老婦人,在大水中得到佛經和佛像,相信這是佛法顯靈,便在附近的山上建了一座廟宇,供奉佛像,於是就有了「金邊」城。據(柬埔寨年志)上記載,柬埔寨國都原來在吳哥,因經常遭到人侵者的破壞和洗劫,便於1434年從吳哥遷到了金邊。以後各朝反覆遷都數處。1863年柬埔寨淪為法國的「保護國」,受法國殖民統治達90多年。1953年11月9日,柬埔寨宣布獨立,金邊才成為柬埔寨王國的首都。

金邊是一座倍受歡迎的旅遊城市,市內有很多古蹟和風景名勝,包括塔山寺、吐斯廉-博物館、柬埔寨國家博物館、金銀閣寺、萬谷湖、獨立紀念碑等。金邊最知名的地標建築為金邊皇宮和國家博物館,氣勢恢宏,讓人讚嘆不已,其中皇宮是一組金色屋頂、黃牆環繞的建築,包括曾查雅殿、金殿、銀殿、舞樂殿、寶物殿等大小宮殿20多座。金邊也保留著紅色高棉時期黑暗統治的罪證,讓無數人銘記這段歷史,感恩和平年代。金邊僧侶很多,可以說是世界上宗教職業比例最高的城市之一。這裡寺廟林立,佛塔參天。而現代的金邊城,有著整齊寬敞的林蔭大道和市內到處可見優雅漂亮的法式別墅,是個非常漂亮的城市。

金邊皇宮

金邊皇宮也稱四臂灣大王宮,因位於上湄公河、洞里薩河、下湄公河與巴薩河的交匯處而得名,是諾羅敦國王於1866-1870年建造的,由柬埔寨的頂尖建築師所設計,是柬埔寨國王的皇宮。王宮的建築具有高棉傳統建築風格和宗教色彩,宮殿均有尖塔,代表繁榮;殿身塗以黃、白兩色,黃色代表佛教,白色代表婆羅門教。王宮最初為木結構,後改建為水泥結構,但保持了原來的風貌。王宮周圍迴廊的壁畫,是40位藝術家精心繪製的印度神話故事。

柬埔寨國家博物館

典型的柬埔寨紅色建築物,館內珍藏柬埔寨不同時代的珍貴文物和藝術品。建於1913年,目前館內收藏有4-10世紀、吳哥王朝等時期的手工藝品及雕刻藝術品,數幅法國攝影師拍攝的吳哥照片,以及很多吳哥窟雕塑的真品。在前往吳哥窟之前先來做做功課會很有幫助。博物館是開放式設計,十分美觀,異國風味十足。中央建有一座小亭,供奉了一尊神像,周圍有四個人造荷花池,以草圃及長凳相間,有如一道道隔音牆,阻隔了館外鬧市的喧囂,任憑遊人靜靜遊賞。

獨立紀念碑

獨立紀念碑是為紀念1953年11月9日柬埔寨擺脫法國殖民統治,獲得完全獨立而建。位於諾羅敦大道和西哈努克大道的交叉處,獨立廣場的中央。紀念碑由柬埔寨著名設計師凡·莫尼旺設計,於1958年3月落成,高37米,共7層,上有七頭蛇神(柬埔寨的文化象徵)100條,碑身呈五層蓮花蓓蕾形,美麗壯觀。每年國慶日時,柬埔寨國王或國王代表都會在此舉行隆重的慶典,非常有紀念意義。

烏那隆寺

烏那隆寺位於金邊市區王宮北面不遠處,是市內最大的佛教寺院,也是柬埔寨的佛教中心。它建於1441年,於1979年重修,「烏那隆「的意思為「聖眉」,傳說佛塔中藏有一位高僧的眉毛。塔中供奉著1890年從錫蘭迎回的佛舍利子,因此很多達官顯貴喜歡在寺中修建骨灰塔,好把先人的骨灰存放在佛的身邊,逐漸形成了塔群。現在這裡是柬埔寨佛教組織的總部,可以看到僧侶們讀書、討論的生活場景。

萬谷湖

萬谷湖之於金邊,就如西湖之於杭州。它與喧囂的城市保持著微妙的距離,既沒有沾染城市的浮躁,又不是與世隔絕的世外桃源,不管對當地人來說還是對旅行者來說,到湖邊坐坐,看看日出日落,都是放鬆身心的一劑良藥。萬谷湖東岸有許多面向湖水的旅館,雖然房價比較貴,如果經費不是太緊張還是推薦一住——至少在湖邊餐廳吃一頓晚餐,喝一杯鮮榨果汁,這是柬埔寨之行難得的休閒時刻。

金邊的氣候

金邊屬於熱帶季風氣候,全年高溫炎熱,年平均溫度為27%。根據降水的多少,季節可分為雨季和旱季。每年的5-11月為雨季,溼熱的氣候來自西南方和南方的海洋,天氣經常悶熱難耐,降水豐沛。12月至翌年4月,是旱季,從內陸吹來的東北風和北風,使天氣晴朗無雲。特別是3, 4月間,在陽光直射下,氣溫迅速升高,是全年最熱的季節。為了適應這種氣候,人們的住宅一般都用木料和竹子,修建在牢固的高木樁上,濃密的爬藤,攀滿了牆壁和涼臺,住宅掩隱在椰子樹和香蕉樹叢中,這樣既利於通風、驅除悶熱,又可以在雨季防水防溼。

柬埔寨金邊人習俗

柬埔寨人喜愛用傳統的飯菜招待客人。主食是大米,副食以魚蝦、生菜和涼拌菜為主。待客的名菜有燻魚、滑蛋蝦仁、菜扒蝦丸、素菜、涼拌菜等。涼拌菜是在蔬菜裡放入蔥、姜、蒜、辣椒、椰汁等,酸鹹適度,香辣可口,別有風味。

柬埔寨人吃飯時席地而坐,用手抓飯,將飯菜包在事先準備好的生菜葉裡,蘸上佐料往嘴裡送。許多家庭也使用刀、叉、筷等餐具。吃完飯,客人要讚揚飯菜豐盛,味道好,感謝主人盛情款待。

柬埔寨民俗

柬埔寨人民多信奉佛教及印度教,這裡的建築融會了各國風格,宗教色彩十分濃厚。

1.柬歷新年:柬歷新年在公曆4月,柬埔寨傳統上是以釋迦牟尼的誕辰(佛曆5月13日、公曆在4月份)為一年開始。柬歷新年期間,全國各地的寺院都要掛起佛教的五色旗和鱷魚旗。男女老少換上節日盛裝,走門串戶、探親訪友,信徒們做各種食物送到寺院拜佛齋僧。

2.御耕節:御耕節是在公曆5月,是柬埔寨的一個隆重的傳統節日。儀式由政府農業部門主持,在特定的聖田舉行,四周設有5個亭子,每個亭子裡供一尊佛像。儀式十分隆重,模擬一年勞作的過程,國王和王后親自駕臨觀看,文武官員和外國使節也身穿禮服參加 ,祈禱風調雨順、五穀豐登。

3.送水節:送水節是公曆10月底至11月初月圓之日。在湄公河,洞里薩河兩岸舉行祭拜河水落潮的節日活動,歷時3天。湄公河水在雨季上漲,灌溉農田並帶來肥沃的淤泥,而到旱季水位下降,留下的是等待收穫的稻米和魚蝦。人們就以送水節對帶來恩惠的河水表示感謝和送別,希望病魔和災難隨湄公河水一起流走。在節日期間,在湄公河和洞里薩湖進行龍舟比賽,晚上舉行燈船遊行和拜月儀式。

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