如今這個時代，大大小小的奶茶店已經開遍了大街小巷。奶茶店已經成為一座城市司空見慣的景點，喝奶茶也是人們——尤其是青少年——最喜歡的一種喝飲文化之一。但是奶茶中有一款奶茶名為「珍珠奶茶」，很多人擔心它裡面的「珍珠」是工業明膠等對人體有害的物質做的。那麼問題來了，珍珠奶茶裡的「珍珠」究竟是什麼做的呢？
經常喝的珍珠奶茶，裡面的珍珠竟然是它做的，有多少人知道呢？
珍珠奶茶裡的珍珠 又稱「粉圓」，珍珠奶茶裡的珍珠通常是由木薯粉做成的，木薯的營養價值高，比馬鈴薯和紅薯含有更多的碳水化合物，以及礦物元素。有時也會加入玉米粉紅糖，為了追求更Q彈的口感，商家還會加入香精，染色用的焦糖色防腐劑等，只要在規定範圍內添加，對我們的身體不會造成傷害。
臺中市是珍珠奶茶的發源地。臺中人民是幸福的，他們最早接觸到珍珠奶茶。大概1980年的時候吧，臺灣人用澱粉製作成圓圓的粉團，加入到奶茶裡面，後來經過不斷的改良，這款奶茶漸漸成為臺灣人喜愛的飲品。因為粉圓圓圓大大的，很像珍珠，久而久之，「珍珠奶茶」這樣的稱呼也就出來了，成為民間傳送的名字。
其實這種珍珠奶茶的製作過程非常的簡單，如果大家覺得在街上買的不衛生，平時也可以自己在家中製作，如果我們想要製作的話，一共要有5個步驟，今天這篇文章小編也是來給大家科普一下製作過程：
1、準備好木薯粉與紅糖，在熱水煮沸之後加入紅糖，趁熱的時候放入木薯粉。
2、一點點倒入木薯粉，並且一邊倒一邊攪拌，直到攪拌成團為止。
3、然後就將這些木薯粉像搓湯圓那樣搓成小珍珠。
4、放入煮沸的水中煮15分鐘左右，之後關火悶上15分鐘就可以了，煮出來的珍珠都是半透明狀的。
5、按照自己的喜愛加入牛奶衝泡奶茶，最終將悶好的珍珠倒入即可。
經常喝的珍珠奶茶，裡面的珍珠竟然是它做的，有多少人知道呢？怎麼樣？看完以後是不是就不會對珍珠奶茶有疑慮了呢，愛喝奶茶的朋友該吃吃該喝喝吧！